Свинина на грибной подушке.
Понадобится:
Поделитесь с друзьями:
Свинина - 500 гр. Грибы (любые, замороженные) - 500 гр. Тесто слоеное Лук, морковь - по 1 шт. Яйцо для смазки - 1 шт. Соль, перец, приправы по вкусу.  Обжариваем лук и морковь  Добавляем мелко нарезанные грибы, солим, обжариваем до готовности  Свинину (лучше брать одним куском, но если кусков больше - ничего страшного) обжариваем до золотистой корочки, любители здоровой пищи могут вообще не обжаривать, а припустить.  Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,3-0,5 см, оставив немного для украшения  Выкладываем половину грибной зажарки  Кладем свинину, солим, перчим, добавляем приправы на свой вкус  Сверху оставшуюся зажарку  Заворачиваем свинину, промазывая яйцом края теста  Кладем на противень, украшаем на свое усмотрение (предварительно украшения смазав яйцом) Запекаем в духовке 25 минут при температуре 200 С, затем накрываем противень фольгой, убавляем температуру до 180С и запекаем еще 30-35 минут  Мясо получается очень нежное и ароматное  Можно подавать без гарнира или с овощами.  Приятного аппетита! Комментарии:вот все выходные ходила думала куда полкило грибов замороженных деть((( теперь вот придется покупать срочно еще... ОтветитьМММММ.....вкуснотища!!!!)))) а можно свинину заменить другим мясо? курицей, например Ответить
вот блин: есть и грибы, и как раз такое тесто, но мясо дома не водится...чем бы заменить?:) а то обзавидуюсь)) ОтветитьЭхх, только вчера приготовил курицу фаршированную, по прошлому рецепту.... 
оч хорошо) может под это у меня моё мелкое семейство доест (частично) замороженные грибы, а то что-то перестаралась прошлым летом:))) + 
Че за фотоаппарат вы используете. Блюда должны изображаться в ярких оттенках, а здесь как будто насрано и рядом наблевано. Хотя не сомневаюсь, что блюдо очень вкусное, но на фото выглядит совсем неаппетитно ОтветитьА пусть вам автор ваш фотопортрет сделает в таком же качестве. Чего тогда скажете? Ответить
Мой + Автору за слово готовка в комментах и качество фоток -обструкция и принудительное обучение в художественной школе в классе написания натюрмортов. Может картинкилучше фотографий будут получаться. 
Автору по любасу спасибо! тоже испекла! обалденный рецепт. Спасибо!
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||
Гуд, зер гуд! +
Ответить