Как повысить работоспособность и умственную активность

Пятница | 12 мая 2010 г. |

Кулинарные страсти | 20007 просмотров | 10 баллов ?

Как повысить работоспособность и умственную активность, каким образом уменьшить утомление, снять стресс - и улучшить память с помощью разумно подобранного питания?
.
Для сохранения ясности мышления организму нужен белок. Он необходим для выработки химических субстанций - таких, как допамин и адреналин, ускоряющих реакцию и процессы мышления, увеличивающих энергию.

Еда должна содержать хоть немного белка растительного (зерновые, бобовые, орехи)

.

или животного( молоко и молочные продукты) происхождения, препятствующего приглушению мышления углеводами

.
Часто приходится слышать, что мозгу необходим сахар. Это верно. Но кусочек сахара много пользы не принесет: он хоть и быстро усваивается, но столь же быстро "сгорает" в организме. Зато крахмал - комплексное, постепенно расщепляющееся, соединение сахара, содержащееся в черном хлебе, картофеле, орехах, рисе, горохе, фасоли, действительно помогут поднять умственную работоспособность на несколько часов.

.
Полиненасыщенные жирные кислоты оказывают благоприятное воздействие на мозг, повышают способность воспринимать информацию. Особенно много этих кислот в растительном масле (подсолнечном, льняном). Такие же соединения есть и в плодах авокадо, орехах.

.

Улучшают мыслительную деятельность калий и кальций кураги, изюма, йогурта, творога и других молочных продуктов.

Орехи и семечки помогают снять утомление при тяжелой и длительной умственной работе.

Если вам предстоит трудный день, захватите с собой пакетик грецких орехов, фисташек, миндаля.

.
Снять излишнюю нервозность, мешающую сосредоточиться, поможет банан или клубника, которые также содержат вещества, способные снимать стресс и концентрировать внимание.
.

.
Клубника благодаря своему свойству снимать стресс получила за рубежом название ягоды менеджеров.
.

Активизируют обмен веществ в мозге, улучшают и обостряют память, облегчая запоминание, такие продукты, как морковь, имбирь и тмин. И если предстоит много учить наизусть, есть смысл съесть тарелку тертой моркови, заправленной тмином, имбирем и сметаной (сметана нужна для того, чтобы лучше усвоился каротин моркови).

А как ухудшается зрение от многодневной работы с учебниками и компьютером! И здесь поможет морковочка, а если к ней добавить еще и чернику, то проблем со зрением быть не должно.

Будьте здоровы!

Источник: www.vmiretrav.ru

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

здоровое питание

{Оставить комментарий}

Тема хорошая, но напоминает статью из глянцевого журнала. Прочитал, да забыл. Только большинство здесь высказанных советов давно известны большинству, некоторые смешат. Особенно про клубнику. За рубежом ее никто так на называет. Поверьте мне.

Как повысить работоспособность и умственную активность

Смотрите также:

здоровое питание

{Оставить комментарий}

Комментарии:

{Оставить комментарий}

Кулинарные страсти