Отличный рецепт) Прощай, талия =)
Только объясните мне, а что обозначает "ложем"? Мб "кладём"?)

ты как всегда:)

мил моя, горбатого могила исправит)

Такое тесто делается на водяной бане.
А в вашем случае может пригореть.
Тоже такой тортик делаем.Только крем используем другой.

Пртивень не обязательно смазывать маслом, а присыпать мукой.
И ещё один секрет, коржи жарим на обратной стороне противня, так их будет снимать ловчее.

Как это... на обратной стороне? Кверх ногами его переворачивать?

Я тоже медовый тортик делаю, только мне больше сметанный крем нравится. Вкуснятина)

Очень просто, медовые коржи всегда вкусны. Ням!

А этот торт не "Микадо" называется?
Раньше у меня был такой рецепт, часто пекла. А потом затерялся куда-то, жалела об этом. Спасибо, что напомнили! :))

Да....сегодня просто праздник какой-то!)))

ой, обожаю медовый тортик. попытаться сделать что ли? правда, у меня духовка оч сильно кочегарит.....

я примерно такой делала,тесто-обязательно на водяной бане.Крем может быть и сметанный., в гостях ела с кремом на масле и сгущенке. Кажется,классическое название-Рыжик.
вообще,самое сложное тут=тесто красиво раскатать,оно тягучее,тугое,как резина.Коржей может быть до 8 штук,тонких.

сколько надо соды? 0,5 чайной ложки или 1-2?

Соды конечно же 0,5 ч. л.

Не поняла, какое количество муки надо добавлять в крем

а соду уксусом гасить или как там написано-соеденить с водой? и сколько муки в крем?

с позволения автора отвечу- тесто,где есть мед,не требует гашения соды уксусом.( читала на одном из сайтов,как-то аргементировали грамотно,с точки зрения химии.)В общем,на практике так и есть.

Анна-Ванна - это потому что у меда в принципе кислотность высокая, потому сода там прекрасно гасится - реагирует с выделением углекислоты без дополнительных окислителей в виде уксуса или лимонки ;)

спасибо:) теперь буду знать:)

спасибо. то есть в соду добавить маленько воды?

да я просто так насыпаю.,но,наверное,можно и с водой.

сделала этот тортик, он очень вкусный, но вот только коржи у меня суховаты. Все делала по рецепту, из духовки достаю они мягкие и через минуту твердые? Что не так?

я опять отвечу за автора:)
коржи и должны быть в таком вот тортике суховатыми,там вся "соль" в прослойке,в креме.(его не жалеть)Не знаю как насчет именно этого рецепта,но,обычно такие тортики выстаиваются в холодильнике ночь, а то и часов 12. Самые последние кусочки-самые вкусные:)

я когда пеку этот торт то воды вообще не добавляю,и после вынимания из духовки сразу смазываю кремом, поэтому никогда сухим не был :)

Намаялась с коржами! Просто ужас!!! Липнут ко всем поверхностям!!! Раскатывать задолбалась!!!
Необходимо доработать рецептик!!!
Все-таки наполеон рулит!!!