Ведете бизнес в Томске? Реклама на Городе – эффективно! Получить скидку →
Регистрация Вход
Город
ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее
BOWTIESHOP.RU

BOWTIESHOP.RU

Интернет-магазин галстуков-бабочек. Известные бренды и hand-made ателье в одном месте!
Подробнее
OTPUSK.TOMSK.RU

OTPUSK.TOMSK.RU

Конкурс на «Лучший отзыв февраля» о путешествии
Подробнее

Овощное рагу с говядиной


Лето - пора всяких вкусностей, когда все овощи и фрукты обладают своим истенным неповторимым вкусом. Именно поэтому я решила приготовить рагу (Истественно с мясом). На самом деле туда можно ложить все что угодно, но я остановила свое внимание на самых вкусныях (по моему субъективному мнению=)). И так, нам понадобится:

Мясо 500 гр (у меня говядина)
Картофель 4-5 шт
Кабачек 1шт
Морковь 1 шт
Лук репка 2 шт
Помидор 2 шт
Перец болгарский 1-2 шт
Соль, перец по вкусу




КотЭ не дремлет =)



Режем мясо и отправляем на раскаленную сковородку



И котЭ досталось. КотЭ счастлив)))



Мелко режем лучок, добавляем к мясу.



Так как у меня была говядина, мясо само по себе жестковатое, я добавила ст.ложку яблочного уксуса, что бы как-то это дело смягчить.



Марковь трем на крупной терке



Отправляем ее туда же. Жарим еще 5-7 мин., затем убавляем огонь и тушим 30 мин.

Картошку режем кубиками.



Перекладываем будущую вкусняшку к кастрюли, туда же отправляем картофан. Тушим 10 мин.



Кидаем в кастрюльку перчик.



Помидоры можно просто мелко порезать, но так как мне недавно подарили блендер, я не упускаю возможности что-нибудь заблендидь )))



Выливаем томатную массу в кастрюлю



Добавляем соль, перец и травки по вкусу



Я добавила (остатки былой роскоши) приправу, привезенную тем летом из Адлера, уж чего они туда намешали я не заню.



Кабачки режем кубиками и тушим все это дело еще 15-20 минут.



Вот  такая вкусняшка получилась



Приятного аппетита!





Поделитесь с друзьями:

 

Комментарии:

Имя мне-свобода!
 2      Имя мне-свобода! 13 июля 2010 г. 22:44
КотЭ вапще всегда неотъемлемая часть мясных блюд!!!
{Ответить}
 

tatka
 2  2   tatka 15 июля 2010 г. 01:17
"Котэ... ложить... кабачёк... марковь..."
дЭвушка, не тратьте время на длинную и безграмотную писанину. Потратьте его на учебник русского языка за 5 класс.
И вам польза, и нам не так противно.
(Кот, конечно, великолепен. Но он - это единственное, что в этом посте не раздражает)
{Ответить}
 

Имя мне-свобода!
        Имя мне-свобода! 15 июля 2010 г. 11:08
В мною написанном выше предложении все слова написаны без орфографических ошибок, а котЭ - как интернетный сленг, не более. О моей неграмотности и не изучения учебника по Русскому языку в школе это ни о чём не говорит. А ещё 7 слов в предложения не считаю длинной речью :)))) И своё время я найду куда потратить, вполне руководствуясь далеко не вашими советами!
{Ответить}
 

tatka
        tatka 15 июля 2010 г. 11:25
Приношу извинения. Мой комментарий был предназначен не Вам, а авторше самого поста. По ошибке я его не туда разместила.
("Истественно" - не правда ли мило?)))) Как мы слышим, так и пишем...))) Повторюсь: кот очень понравился, вот и сегодня зашла снова на него полюбоваться. Прошу авторшу с ником Moi сделать фотоподборку о жизни своего роскошного кота. Только желательно без комментариев)

{Ответить}
 

Имя мне-свобода!
        Имя мне-свобода! 15 июля 2010 г. 12:04
Ничего уж страшного, бывает :) я так ещё и подумала... Но на всяк случай чтоб не давать ся в обиду :)
{Ответить}
 

MirexMultispeed
 5  3   MirexMultispeed 13 июля 2010 г. 23:16
Не могу читать текст с грамматическими ошибками.
Ничего писать не буду.
Кто пренебрегает орфографией, тот не уважает читателя. MSWord есть, в конце концов.
{Ответить}
 

Moi
 2  1   Moi 14 июля 2010 г. 00:02
Прошу прощения, торопилась. Больше ничего писать не буду.
{Ответить}
 

MirexMultispeed
 2  1   MirexMultispeed 14 июля 2010 г. 00:21
Конечно, легче обидеться, чем прогнать 10 фраз через спелл-чекер.
Куда торопились-то?
{Ответить}
 

 1      Женя 14 июля 2010 г. 19:56
Макс, не будь занудой.
{Ответить}

Имя мне-свобода!
        Имя мне-свобода! 14 июля 2010 г. 00:11
Хоть кто-то стимулирует грамотность, скачивая приложение Russian spellcheking dictionary для браузера! :)
{Ответить}
 

        1 14 июля 2010 г. 21:16
Ну ты и сноб.
{Ответить}

putnik-ost
 1      putnik-ost 14 июля 2010 г. 00:00
Честно говоря, я не понял, что интересного в рецепте? Совершенно обычное блюдо.
{Ответить}
 

exo
 2      exo 14 июля 2010 г. 00:20
=))) овощи и мясо это беспроигрышный вариант ..........
жарь все и скидывай у кастрюлю :)
только уксус во время приготоления он наоборот жестит мясо и все остальное . это на любителя
{Ответить}
 

 1      Антон 14 июля 2010 г. 19:37
Ну вот взяли, симпатяшку такую обидели (это я не про кота).
На мой взгляд, вполне приличное рагу, только, что-то долго тушится. Кабачок, хм..., никогда не добавлял кабачок. А так очень аппетитно, особенно после рабочего дня.
{Ответить}

волк
 1      волк 14 июля 2010 г. 19:54
а я даже говарю с ошибками.а ем лошкай....и жиф
{Ответить}
 

        Женя 14 июля 2010 г. 19:55
Да хоть палочками ешь, ты от этого хуже не будешь.
{Ответить}

 3      Женя 14 июля 2010 г. 19:54
Совет от повара. Для рагу никогда не трите морковь на тёрке, шинкуйте кубиками, пятаками, соломкой, но только не тёрка, так -как будет каша. Помидоры вообще в самую последнюю очередь. А то получается не рагу а самый банальный густой суп. Специи тоже как попало не пихаются, так как саежие овощи сами насыщены вкусами, специи только сбивают весь вкус. Соль и перец крупно молотый. Ну и укроп. и ещё. рагу желательно делать в казане.
{Ответить}

Сергей_
        Сергей_ 14 июля 2010 г. 20:21
Вот это я люблю,а кошатина по вкусу или процентовка?
{Ответить}
 

волк
 1      волк 14 июля 2010 г. 20:33
ни кода не ешь себе подобных,хошь мышку па блату найду?
{Ответить}
 

Сергей_
        Сергей_ 14 июля 2010 г. 21:33
ладна
{Ответить}
 

Сокол
        Сокол 14 июля 2010 г. 21:36
Отличный рецепт!!! И чего комментаторы наезжают - всё доступно, понятно, написано хорошо и фотографии замечательные! Не пойму - к слову "КотЭ" придрались, что ли!? Или, что там ещё за грам. ошибки? Сам, иногда, подобную бурду готовил и съедалось на УРА, под водочку, с друзьями, подругами! На счёт комментариев по рецепту... не скажу ничего - сам всё делаю на глаз и по своему вкусу... А свой вкус я уж знаю! К примеру: Не люблю классический узбекский плов. Ел его в Ташкенте в 1990 году в разных вариациях - не то! Сам приготовлю - друганов не оттянешь, да и сам не отстаю! Сколько людей, столько и мнений! Вот, не дай Бог, я чего выложу в этот раздел... обоссытесь со смеху поначалу, а приготовите - ЗАЦЕНИТЕ!
{Ответить}
 

    1   Женя 14 июля 2010 г. 22:15
Раз называешь сие блюдо БУРДОЙ, значит это выходит бурда и есть а не рагу? так что ли? А я девушке дельный совет просто напросто дал, и в след раз у неё получиться ещё лучше. А что ты выложишь сюда я даже пытаться не буду приготовить, потому что ты не сможешь приготовит что то такое удивительное.
{Ответить}

Сокол
        Сокол 14 июля 2010 г. 22:26
Не-е! Ты не понял! :) "Бурда" - это не есть плохо! Я не впотребляю понятия нынешнего языка (стараюсь, по крайней мере!).
{Ответить}
 

Сокол
        Сокол 14 июля 2010 г. 22:36
Не. У тебя лучше получается с рецептами... я тады, просто, охренел, когда ты приготовил, толи СУШИ, то ли РОЛЛЫ... мне очень понравилось, да и все с ума сходили по твоему посту! Работаю много и в ночь вызывают (авария, остановка станции) - готовить не успеваю! Бутерами выручаюсь!
{Ответить}
 

        Женя 15 июля 2010 г. 21:34
Ну иззвиняй. значит на так понял. бывает. Сори.
{Ответить}

sazon
 2      sazon 14 июля 2010 г. 22:07
Город у нас добрый. Горожане бывают вредными, но всё равно добрые :)) Поставил +
ЗЫ. Старайтесь кушать свежую зелень И полезно и вкусно. Петрушечка, укропчик и зелёный лук не только украсили бы Ваше блюдо, но и добавили бы ему "вкусности". А мелко порезанный чесночёк - пикантности и аппетитности...
{Ответить}
 

Сокол
        Сокол 14 июля 2010 г. 22:23
А! Ну да. Зелень (кроме кинзы - не навижу этот клоповник!) кладу во всё кроме зелёного чая, в больших кличествах...! Укроп, петрушка, зелёный лук, зелёные салаты разные! А чесночу, только, готовое блюдо, в миске на столе или на табуреточке застеленной скатёркой! Перемешать и впотреблять! С ржаным хлебушком! Да, под хорошую водочку!!!
{Ответить}
 

игорёха
 1      игорёха 14 июля 2010 г. 22:23
где свежая зелень? и молодой чеснок. не порядок
{Ответить}
 

игорёха
 1      игорёха 14 июля 2010 г. 22:24
ага сазон опередил
{Ответить}
 

sazon
 1  1   sazon 14 июля 2010 г. 23:12
Сазон он такой, жуть шустрый, прям как ртуть :)))
{Ответить}
 

        Granny 14 июля 2010 г. 23:17
Все с что с картошкой - кислятину приемлет только на финальной стадии (я про уксус ранее и помидоры потом) - иначе картошка так и будет деревянной.
{Ответить}

День
        День 15 июля 2010 г. 00:10
я бы добавил баклажанчиков, а уксус исключил действительно теряется немного вкус мяса да и перец болгарский лучше кинуть в конце и потушить минут 10 тогда он отчетливо чувствуется с небольшим прихрустом))...а так супер блюдо!
{Ответить}
 

 1  1   мира 15 июля 2010 г. 09:17
Если проблемы с грамматикой, а со внешностью полный порядок, то может быть девушка в следующий раз выложит сюда одни картинки))?
{Ответить}

        Максим 15 июля 2010 г. 10:35
Если так рассуждать, то многим из Вас стоит выкладывать исключительно длинные тексты.
{Ответить}

 1  1   Вот так! 15 июля 2010 г. 12:43
Браво, Максим! Глаз у них цепляется за ошибки..Так не цепляйте! :)) Надо работать над собой и учиться видеть только положительное, не обращая внимание на недочеты, особенно в том, что человек делал действительно с душой! А то на подъ*бы мы все горазды! Я это не ко всем комментам адресую..Когда действительно конструктивные замечание пишут - это гуд! Сазону спасибо, так надо уметь писать комменты, чтоб по делу и не в обиду! :) Автор всё равно молодчинка! :)
{Ответить}

        glebich 15 июля 2010 г. 14:20
Мне кажется, относительно правильно в рассказе всё(правильнописание не трогаем). Следует убрать уксус и не применять убитых коров (заменить их на мёртвых барашков и куриц).
Мясо (предварительно обжаренное), сваренное впоследствии в овощном соке чахохбили еще называют. Видно, что автор может и будет впоследствии импровизировать. Плюс.
{Ответить}

        Nona 9 августа 2010 г. 19:23
Я,например,очень люблю данное блюдо,и почему вы его тут "разнесли" вообще не понимаю...просто и вкусно...овощным блюдам всегда +
{Ответить}

        Mari 12 августа 2010 г. 10:28
ОООО Как же это было вкусно!!!! И кабачок был очень даже к месту. А при подаче в каждую тарельку я положила еще смяутанку. ВКУСНОТЕНЬ!!! Огромный и жирный плюсище автору!!!
{Ответить}

        Cветлана 29 июля 2011 г. 23:13
Очень вкусное рагу. Автору огромное спасибо за рецептик.
{Ответить}

        Tanya 9 октября 2012 г. 19:20
Ох уж эти городские форумы!!!столько занудства!!а рецепт отличный!
{Ответить}

        Olga 29 ноября 2012 г. 23:35
Я записала себе рецепт. Зачем говорить эти гадости в сторону автора? здесь же не форум филологов. Я сама филолог, но не обратила внимание на ошибки, так как мне был важен рецепт.
{Ответить}

 
 



image code

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)