Выглядит аппеттитно! Будем пробовать

Обязательно попробуйте, ибо:
1. Вкусно
2. Диетическое (не сильно каллорийное)
3. Натурпродукт :)))

Особенно мне кукуруза понравилась!:))

Мне тоже. Это супруга, когда закупала овощи для данного блюда, купила на рынке и её :))) Жуть любим мы кукурузу варённую. Правда в Томске она неоправданно дорогая. На югах уже сваренная в пять раз дешевле чем здесь сырая :)

Тут настоящая кукуруза не вызревает. Папа агрономом работал,поэтому знаю, что в нашей области только кормовая растёт :) Южная успевает и вызреть, и солнышка впитать,а у нас такую не найти :( А то что продают из всяких Израилей или ещё откуда везут, поэтому и дорого :(

Я знаю, что тут настоящая не вызревает. Но привозят же из Казахстана помидоры, и другие овощи, почему бы и кукурузу не привезти? Там она вообще копейки стоит...

Все вызревает))) Вы вызревать ее не умеете)))
Надо кукурузу сажать в навозную грядку вместе с огурцами) Сначала под пленочкой вялится, потом огурчики по ней вьются)) Пряма сплошная польза)

Ну подруга, пардон, но это уже какое то недоступное моему южному разуму "садо-огородное извращение". Что то типа арбузов в яме под стеклом выращенных. Кукуруза должна быть под три метра высотой и расти в свободнос состоянии вдоль арыков по всему периметру огорода. И места не занимает, и изгородь от соседей. Или на поле - стройными рядами, где мне осенью ништяк на фазанов охотиться. Вот это я понимаю - кукуруза!

А може жадничуют? Или не додумались?

А если лето как нынче: туда-сюда огурцы накрывать? Тем более, так вырастить можно тем,у кого грядка есть,а у кого нет? Ежли в промышленных масштабах - не тот климат для кукурузы.

Ой как полезно... давно задумывалась вырастить кукуюзку...токо незнала, што здесь вызревает. Всегда на Украине наедалась впрок )))

Я конечно дико извиняюсь. А в чем смысл этого сообщения? Вы преподаете уроки домоводства юным леди? Это конечно не мое дело, но стоит ли фотографировать элементарное. Может быть молодых девушек обучать готовить какие-нибудь оригинальные блюда? С наилучшими пожеланиями, М.

Прохожий, не надо дико извиняться... Да, я преподаю уроки домоводства юным леди, а что? Можете предложить какое нибудь оригинальное блюдо - фотоаппарат и кухонный нож Вам в руку. С неменее наилучшими пожеланиями...

Я не фотолюбитель и интернетом пользуюсь только для работы. А что значит: -2?

а с чего это Вы вдруг решили, что уроки для юных леди?! у нас что мужчинам нынче негоже уметь готовить?

Такие элементарные вещи я думаю все могут. Ошибаюсь?

так точно. ошибаетесь

Вполне возможно что могут все. Но тут фишка еще в напоминании. Я вот благодаря этому посту вспомнила, что существуют подобные блюда (фаршированные мясом овощи) и что я ничего подобного давно не делала.
Поэтому благодарна Сазону как минимум за напоминание)

И даже глубоко ошибаетесь. Я встречал девушку, которая в двадцать лет макароны ставила варить закинув их в кастрюлю с холодной водой :)))

- 2 это так Ваш комментарий оценивают окружающие. Они имеют право поставить Вам (+) или (-). Я к этому процессу отношения не имею, но думаю, что минусов Вы сегодня "схлопочите" изрядно :))))

Спасибище огромное sazon-у за то, что постоянно подкидывает новые и интересные идеи и учит готовить ))

Какие-то неполовозрелые окружающие, раз вопрос к автору какой-то негатив вызывает. В детскому садике люди посолидней будут. (шутка)

Наоборот, в силу своей половозрелости, большинство посетителей данного поста, автора рецепта (то бишь мою супругу) любят и ценят как кулинара. В связи с чем резко неготивно относятся к попыткам нападок на неё. При этом здоровая критика или дополнения к рецептуре обычно даже поощряются. Люди у нас в основно то хорошие, адекватные. Ну а выразить свои эмоции им правила сайта позволяют, дык почему бы им и не пользоваться этим благом?

Нападок даже в проэкте нет, а резкий негатив уже есть. И это у вас тут называется адекватностью?

Пардон, я ещё раз повторяю, я тут не при чём.
Ну а ежели не нравится как у нас тут всё адекватно - дык, в чужой монастырь, так сказать, нехрен лезть со спущенными штанами. Ибо, либо высекут, либо вые-ут.
Тема то в большей степени дамская, дык они чувствами живут, эмоциями. И выразить свои эмоции выставив минус - это им так же приятно, как мужчине клопа раздовить. Их за это осуждать будем?

Я не в претензиях, а даже повеселился.

— Что же из этого следует? — Следует жить,
шить сарафаны и легкие платья из ситца.
— Вы полагаете, все это будет носиться?
— Я полагаю, что все это следует шить(С)
*
СтОит!:))

"— Что же из этого следует? "-следует пить!
Значит закуску готовить умело и вкусно.
Ну а с закуской и водкой - с друзьями,не грустно
Только бы перец из блюда совсем исключить...
Ну не люблю я его,ненавистен мне запах
В Белокачанной ,смотри - витаминов не счесть!
Пусть его кушает весь "загнивающий запад"
Мне и девчонкам(тем паче)капусту полезнее есть...

-Что ты, дурень, перестань, есть хозяйскую герань!
- Ты попробуй, очень вкусно, словно лист жуёшь капустный!
ЗЫ, без обид, это я шучу :)))

После второй,я пожалуй бы не согласился
Я бы водичкой запил,закусил огурцом
А вот когда не по детски ... и опо...хмелился
чем заедать всё равно, хоть горчицей,но это потом...
Пусть на столе хоть картошка стоит,лишь бы не было пусто
Но по традиции,чтобы потом не жалеть
нужно хоть что то такое - родная до боли закуска
Я о салате,в который ...лицо упереть...

О вкусах не спорят, сиё нам известно,
Но мне, однозначно, всегда интересно,
Как можно без переца болгарского?
Он на мой взгляд - пища царская.
Специфичен, неповторим, ароматен,
Нежен, ярок, и на вкус приятен.
Подходит паприка под тысячу блюд,
И любит паприку в разных странах люд :))))

А мну не спорил,что за спор&
Nут всякое случиться
Кому то редьку с квасом
- кому и хрен с горчицей...

И вапче...Если стопка с водкой(на посл. картинке),то разговор ниачём...Усё гуд!

Неа, это супруга чинзану льдом портила в одиночестве. Я с охоты опаздывал :)

Да, и там не стопка.
Объём сего сосуда грам думается двести, а может двести с гаком, кароче в самый раз ;)

Бабушка моя любила произнесть:
"Раньше ели редьку с квасом,
Да ср@ли басом!
А теперь что ни едят,
Не пердят, а только бздят!" (с)
ЗЫ, Агрипина Ивановна была великой души и доброты человек, но отъявленная матершинница. Пусть земля ей будет пухом...

Сазон... а что, уже кукуруза свежая появилась???... если ДА, то где??? и жеалтельно чтобы не кормовая...)))) малдавашка сидящий во мне, каждую осень анстойсиво требует сожрать ие многомнога...)

Как я Вас понимаю:)))

)) ну хоть кто то меня понимает... Но вот последние года 2, мне что то с ней совсем ен везло... попадалось черти что... наверное кормовая какая то, с алтая пригнанная... )))

йа тоже люблю вареную. видел в продаже уже. но мне сказали что она кемеровская. имхо не то.

Кукурузу покупали на рынке по ул. Интернационалистов, среди овощных лотков. Вполне себе так вкусная, спелая, думаю, что даже не генномодифицированная, ибо узбеки такого слова не знают :))

ок... спс...

соседи што ли :)

земляки :)

Вопрос по существу: а помидоры за час в хлам не развариваются?

По моему личному опыту - помидоры развалятся. Однажды фаршировала аналогичным способом перцы, и кастрюля осталась не наполненной, так я пару помидорок тоже нафаршировала и добавила к перцам. Было вкусненько ( а чему там быть невкусному?), но эстетически не очень красиво. Но! Зелень спасет любое блюдо!)))

Ответ вопросом на вопрос: А Вы на фото в тарелке разваренный помидор видите? :) А если всерьёз - помидоры надо брать плотные, "мясистые", не сильно мягкие. Сейчас такие на рынке выбрать легко...

Помидоры разлезутся обязательно, хоть мясистые, хоть колбасистые:)

а мы тоже делаем помидоры, не разлезаются, но мне кажется я меньше часа их готовлю...минут 30-40 думаю...

Посту +!

Ой как я такое люблю!!! всегда делаю не просто голубцы или перцы, а ассорти. В Сазоновский набор овощей смело добавляйте капустный лист (=голубец) и мелкий кабачок. Иногда лук с морковкой для фарша обжариваю. Еще мудификация: не тушить в кастрюле, а запечь в духовке с минимальным количеством воды на дне формы - получается более плотная консистенция мяса, и меньше бульона - если кто не любит

чесныи голупцы делаюца в виноградном листе... А эти капусныи паделки так называать атказываюсь...))

а где их взять то? листья эти.
В томске есть?

на центральном рынке есть

Эт уже долмА-А-А... Жоржик, разве малдавашки едят такое? Вот мы - азейбарджанцы - да!

Не могу пройти мимо этого поста..."обалдющая" вкуснятина.

А у меня вопрос не в тему: видела в Вашем посте алюминиевый казан на стеклокерамике - не грязнит поверхность плиты?

Дык вроде не замечали... Твёрдость аллюминия - примерно 2. Твердость стекла 5,5. Стеклокерамика ещё выше. Поцарапать казан плиту точно не может, а загрязнить - чем?

Почему-то при покупке стеклокерамической плиты нам сказали, что нельзя пользоваться алюминиевой посудой

Вообще-то сковородки с тефлоновым покрытием нынче тоже алюминиевые, вы же ими пользуетесь?
Нельзя на стеклокерамическую плиту ставить посуду с неплоским дном: всякие там старые кастрюльки, у которых дно уже выгнуто от старости или неподпбающего использования. Теплоотдача будет разной в разных точках - плита может треснуть.

Я в таких случаях всегда прошу обоснования...

А баклажан не шпарите? ну чтобы не горчил?

Кира, вот честно, я горьких баклажанов уже сто лет в обед не встречал :)

именно, сроду не вымачиваю и не солю

Спасибо за рецепт сегодня испробую:-)

Действительно, раньше баклажаны всегда вымачивали в соленой воде, так как соланин горечь дает, а в последнее время они не горчат, даже странно; правда, вымоченные ещё и масла меньше набирают во время жарки.

Сметана или майонез - это на любителя. Я бы немного изменила рецепт - воду смешать с майонезом (сметаной), овощи посыпать тёртым сыром и запекать. лучше в микроволновке.

ИМХО Нет уж, извините, но микроволновка это только для подогрева пищи. Да и где там разместить целую большую кастрюлю?

ЗЫ, чую за упоминание майонеза на данном ресурсе Вас вообще порвут сейчас :)))))))))))))))))))))))))

хихи, а у нас его в семье ведрами едят и ниче)))

Теперь Вы Ильичу тоже злейший враг:)))
Он, я так понимаю, решил жизнь посвятить борьбе с майонезом :))))

Фарш конечно сазон у тебя дерьмовый, соответственно и бульон пустой, вода. Мог бы и приписать, что лучше грудок куринных, использовать говяже-свиной. Да ожопки от овощей зачем в кастрюлю напихал?

Говядина со свининой приедаются. Да и жирного не хотелось. Лето - кухня должна быть более диетическая. А чем Вам "ожопки" помешали то?

sazon ты немного опоздал,на выходных моя любимая готовила,только фарш был говядина+свинина,думаю курица будет слишком пресно)

У меня тоже это блюдо супруга на выходных готовила :))

ЗЫ, а из курицы, патамушта жарко было в воскресенье. Жирное не в кайф :)

никогда не фаршировала помидоры, надо попробовать, выглядит очень аппетитно и вкусненько!

умеющий готовить,да приготовит,а бизрукий и пра яишницу рецептуру спросит

Можно я дополню? " ... а безмозглый и рецепт спросить не догадается, и просто продукты испортит"
ЗЫ Так выпьем же за тех, у кого есть мозги и руки откуда надо растут. Т. е. за нас, за мужиков, которые вроде как лучшие повара планеты :)))
ЗЗЫ Мамзели и мадамы, это я шутю :))))

че то не хватает в заглавной фотке... ах, да...текстиля)))) и салфеток)))
опять же вилка лежит с неправильной стороны..и ножика нет, ну, тут точно нет)))
рюмка, СБ на месте, впрочем, как всегда)))

Оправдываюсь. На момент сервировки я был ещё на охоте. Супруга в расстройстве тянула из бокала чинзану со льдом, но меня дождаться "не умерев с голоду" было не реально. В связи с чем последнее фото это некий "художественно-кулинарный укол-натбрморт" мне, любимому.
ЗЫ. Я вину загладил. И ещё готов загладить. И ещё...

главное теперь скатерти нагладить))))))))а то щель на столе весь аппетит отбивает))))

фарш обязательно куриный? говядина, свинина не подойдёт?

Тема лепёшки не раскрыта!

а содержимого рюмочки????

Там чинзано со льдом. Ну любит, супруга так хорошую итальянскую бормотуху испортить :))) Чего тут срывать...

Вах! Сегодня же это блюдо сварганила - маман в восторге была! Учитывая, что она на диете, это яство на бедрах точно не отложится :))
Думаю, без лепешки и кукурузы на столе я рецепт не нарушила?))

Куриный фарш совершенно не пресно, там же лук, он даст достаточно сока! я тоже часто использую куриный, особенно летом, в него можно совсем не класть рис, получается воздушно

Легко и просто,а самое главное вкусняшкааааа!Молодец!Продукты все легко доступны.

Обожаю фаршированнеы овощи! Правда баклажан еще не пробовали фаршировать,а вот помидорыи перцы кушаем раз в неделю минимум, очень любим. Зелень в фарш тоже добавляем, очень вкусно! Молодец Сазон, отличный рецепт!

А что за лепешка, правда?

Обычная узбекская лепёшка. В любом супермаркете пожалуй есть...

Курицу выкинуть, а вместо нее грибы:)
А еще карри посыпать... Овощи с карри это нечто!:)

Это Эльку в Индию выкинуть, пущай там грибы "каррями" посыпает и харю Кришны кормит :)))

Не хОчу я в Индию. На Гавайки закиньте меня:)
А с карри овощи правда правда вкуснее, я сама недавно только обнаружила. Обжирашка просто!:)
А на курицу даже у моей собаки аллергия :( Видимо, такая у нас сейчас курица... Поэтому выкинь ее курицу эту... похорони пойди лучше:))

а для помидоров 1 час немного???

В рецепте сказано ПРИМЕРНО 1 час. "Примерно" это значит после 40-ка минут начинайте посматривать за готовностью.. Но так как это всё томится на медленном огне при совсем слабом кипении - овощи обычно не развариваются.
ЗЫ Вон, Баба с воза зготовила и ничего так, довольна результатом :)

Так! На первом фото нет огурца, на последнем есть...непорядок! Всё, теперь у меня ничего не получится, пропало блюдо! Автор, повнимательней пожалуйста! )))))