ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее

MilkAndSnow.ru

Сайт о мелочах, которые вдохновляют на большие поступки.
Подробнее

Мужчина, угостите даму или Готовимся к 8-му марта.

Koyur | 4 марта 2011 г. |

Кулинарные страсти | 10305 просмотров | 10 баллов ?

Я к коктейлям отношусь насторожено, как и персонаж Леонова из "Осеннего марафона", помните : "Я говорил ему не надо портвейн с водкой мешать. А он коктейль, коктейль. Хиппи волосатый." То есть поутру или головная боль или "трезвеватель". Так вот, "Маргарита", она не такая, ее можно пить даже мужчинам, но лучше, все-таки отдать женщинам. Самому попробовать, порадоваться за свою даму и, мужественно отказавшись от коктейля, удовлетвориться оставшейся текилой. Маргарита действительно бодрит, освежает, ну и извините, пьянит, все-таки основные ингридиенты имеют 40 градусов крепости. Учитывайте это. Глупое занятие - объяснять вкус, скажу только, что он не сладкий и не кислый, но вместе с тем несет аромат апельсина и лимона. В общем, рекомендую. Делать его не сложно, единственно, цены на текилу и ликер куантро кусаются. Но ведь праздник - это когда не каждый день.

1. Это основные ингридиенты : текила, ликер Куантро, лимоны, лёд. Куантро можно заменить простым апельсиновым ликером, в принципе тоже неплохо получается.

2. Необходимые инструменты : давилка для лимона и блендер с ножами, чтобы рубить лёд.

3. Натюрморт : "Предчувствие Маргариты"

4. Режем лимоны.

5. Добываем из них содержимое, отделенное от мякоти.

6. Окунаем края бокала в лимонный сок и покрываем их солью.

7. Сок отправляем в блендер, предварительно установив его (сока) объём. Текилу и ликер льём, исходя из этого объема. А здесь возможны варианты. Как бы классическое соотношение : текила - куантро - сок лимона - 2 - 1 - 2. Но это не догма. Тот же интернет предлагает и другие варианты. Помните, что вкус можно поправить. Кислит - добавте чуть ликера. Кажется крепким - льда.

8. Когда рядом булькает текила, да еще присутствует лимон и соль...

9. Нерекламная пауза...

10. Добавляем ликер. Можно размешать и попробовать. Если вкус не устраивает, то можно его поправить, тем или иным ингридиентом.

11. Теперь лёд. Сколько? А не жалейте. Коктейль должен быть очень холодным.

12. Лёд можно измельчить так, чтобы остались мелкие крупицы, эдакая кашица. Ну а можно и в ноль.

13. Результат.

14. Характерная пенка. Разливаем...

15. С праздником, милые дамы!

Источник: личное

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

кулинарные страсти

{Оставить комментарий}

Мутный коктейль - значит правильный ликер. Куантро мутнеет при охлаждении, и становится прозрачным при повышении температуры. Но употреблять надо холодным.
{Ответить}

1 Lara 4 марта 2011 г. 12:27 #

Жаль, что я - трезвенница, мне муж такой коктейль не приготовит (((
{Ответить}

7 9 Shaman 4 марта 2011 г. 12:28 #

Поите дам свиноткой!
Кривая, как бумеранг, барышня - украшение любого праздника!
Пейте, милые дамы!
{Ответить}

4 6 snooozer 4 марта 2011 г. 13:16 #

Нафик коктейли и прочее буржуйское пойло. Водка - наше всё. Водка, малосольный агурец и квашеная капуста. Ну еще можно сало.
{Ответить}

13 2 Venom 4 марта 2011 г. 13:24 #

Я таки представил себе сейчас эту даму - доярку 3-го уровня, которая будет рада водки под огурец:))
{Ответить}

3 1 Hikikomory 4 марта 2011 г. 15:43 #

а потом на сеновалXD
{Ответить}

1 1 sazon 4 марта 2011 г. 15:49 #

На сеновале доярка,
Пышная как у Рубенса,
Фантазия очень яркая,
Как мы с ней там "сгрудимся" :)))
{Ответить}

snooozer 4 марта 2011 г. 16:25 #

на сеновал это пренепременнейше!
{Ответить}

8 snooozer 4 марта 2011 г. 16:24 #

а чо сразу доярка третьего уровня? гламурные кисы тоже бывают, которые водочку за здрасте употребить не против. я ж не понта ради, а здоровья для. А после вот таких вот сабжевых миксов на утро будет такая головная боль, что никакой праздник потом добрым словом не вспомнишь =)
{Ответить}

4 1 Venom 4 марта 2011 г. 16:32 #

Картина маслом: интимная обстановка, свечи, фужеры в которых плещется водочка, красивая сервировка, где особое внимание привлекают огурцы, выложенные посередине тарелочек в обрамлении квашенной капусты в качестве гарнира. Романтика, лучший подарок любимой женщине на 8 марта )))))))))
{Ответить}

3 sazon 4 марта 2011 г. 16:36 #

В "картине маслом" не хватает банки кильки в томате из которой романтично торчат и воняют две потушенные беломорины :)
{Ответить}

3 sazon 4 марта 2011 г. 16:38 #

Пардон, беломорины не воняют - благоухают :)
{Ответить}

1 Местный 4 марта 2011 г. 17:32 #

картина маслом:)
http://disk.tom.ru/z3ze8nn
{Ответить}

1 snooozer 4 марта 2011 г. 18:08 #

http://www.snooozer.ru/wp-content/uploads/2011/03/z_8d670edf.jpg
{Ответить}

Местный 4 марта 2011 г. 18:38 #

красота:)))
{Ответить}

Рыжуля 4 марта 2011 г. 16:52 #

я вот огурцы соленые, очень уважаю...и употреблять могу их даже с шампанским...
{Ответить}

AgataD 4 марта 2011 г. 17:09 #

Ой, ничего Вы не понимаете..) это идеальная картина. и не то что на какое-то дурацкое 8 марта, а даже на ДР..эхь..всё что угодно променяю на такое.
{Ответить}

sazon 4 марта 2011 г. 17:28 #

Хи, хи - девушкам солёненьких огурчиков хочется, знать мальчика родят :)
{Ответить}

snooozer 4 марта 2011 г. 18:08 #

а можэт дочьку? XD
{Ответить}

1 1 snooozer 4 марта 2011 г. 18:06 #

вот ты сцуко зануда. к огурцам ещо стейки надо добавить поджаристые, картошечку, бородинский хлеп, маринованные маслята, соленые груздочки, красную икорку и блинчики. А ты пей своё забугорное миксованное пойло, эстет ёпти.
{Ответить}

2 11 4 марта 2011 г. 13:33 #

я думала каемка бокала в сахаре, а это соль.... Я трезвенник, но картинки понравились!!! Молодец, автор!!!! Красиво и все понятно! Только у меня вопрос: а вы потом напились... ну, после приготовления?
{Ответить}

1 Koyur 4 марта 2011 г. 14:06 #

Голова на утро во всяком случае не болела. Мазать края бокала солью не обязательно. Соль к чистой текиле идёт по умолчанию, а в коктейле больше для красоты.
{Ответить}

2 11 4 марта 2011 г. 13:34 #

красиывые фотки, красивый стол...
{Ответить}

1 amaranta 4 марта 2011 г. 13:41 #

а мне больше понравилось как написано!легко так,с юморком;)а если правда,края стакана в сахер окунуть,вкусно получится?
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 16:35 #

Не, в сахар не надо. Текила и соль подружки. Хотя, попробуйте - потом расскажите.
{Ответить}

3 Феникс-А 4 марта 2011 г. 13:42 #

Нужно такой сделать )) и позвать подружку.
{Ответить}

1 Myst 4 марта 2011 г. 18:59 #

грустно, от того, что надо звать подружку, а не подружка:)
{Ответить}

1 Феникс-А 4 марта 2011 г. 21:25 #

Подружка и звать не надо, он сам приходит))))
{Ответить}

Myst 5 марта 2011 г. 01:38 #

от це весело:) с подружком то:)
{Ответить}

1 morena 4 марта 2011 г. 13:47 #

а на последней лимончик такой смачненький и пухленький, что срочно его откусить захотелось :) авитаминоз однако :)
{Ответить}

1 мира 4 марта 2011 г. 13:50 #

Спасибо,автор! Этот коктейль и вправду, хорош. Особенно приготовленный мужскими руками))
Чтобы от коктейлей не болела наутро голова, есть простые правила:
не напиваться, сразу не отрубаться ,использовать качественое спиртное.
Впрочем, это касается любого праздничного возлияния, не обязательно коктейлей))
{Ответить}

sazon 4 марта 2011 г. 14:27 #

Мира, просто надо закусывать :)))
{Ответить}

snooozer 4 марта 2011 г. 16:27 #

и не мешать XDDDDDDD
{Ответить}

3 Hikikomory 4 марта 2011 г. 15:43 #

а еще можно пить, закусывая:)
{Ответить}

sazon 4 марта 2011 г. 15:51 #

Кикиморка, если не пьют, то и не закусывают, а едят :)))

{Ответить}

snooozer 4 марта 2011 г. 16:28 #

Кушают =)
{Ответить}

мира 4 марта 2011 г. 19:31 #

Все - молодцы! Знаток знатока....))
{Ответить}

Кьянти 4 марта 2011 г. 14:04 #

хороший коктейльчик!! но я бы предпочла кьянти либо качественную водку) или Эритаж Мари Домен 1806 года....эх, моя мечта попробовать сие произведение искусства)))
{Ответить}

3 snooozer 4 марта 2011 г. 16:29 #

Водка - наше фсё, Олёнка! ты - тру!
{Ответить}

1 6 ио 4 марта 2011 г. 14:10 #

блиадди
{Ответить}

1 zero 4 марта 2011 г. 14:10 #

За прошлое полное правды и опыта
За настоящее полное любви и справедливости
За будущее полное света и надежды

{Ответить}

2 ***** 4 марта 2011 г. 14:19 #

Отлично! Вкусно, красиво и дорого, как женщины и любят!
{Ответить}

Lihoi 4 марта 2011 г. 14:26 #

Слюнка потекла, больше от вида лимона чем от напитка. КЕФИР - водка будущего!!! О как.
{Ответить}

2 sazon 4 марта 2011 г. 14:32 #

Играла музыка кантри,
Блестели кубики льда,
Лимон, текила, куантро,
Бокал маргариты? - Да...
{Ответить}

1 sazon 4 марта 2011 г. 15:32 #

Играла где то балалайка,
Селёдка на столе,
Стакан мне самогону дай ка,
А то получишь по сопле :))))
---------------------
ЗЫ как бы в продолжение -о вкусах не спорят
{Ответить}

3 Chelsea 4 марта 2011 г. 14:38 #

Угостите, а?
П.с. сама так не приготовлю
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 15:56 #

Спасибо большое за предложение, и извините, но так получилось, что мне уже есть кого угощать.
{Ответить}

Ленка 4 марта 2011 г. 14:46 #

Неаппетитный вид, чесслово.
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 16:04 #

Может быть,но зато как вкусно!
{Ответить}

Биф 4 марта 2011 г. 14:59 #

Вот загадка текила-гавно, ликер на любителя. Вопрос: за счет чего получается хороший коктель? лед+ лимон?
В свою очередь могу поделится гараздо менее геморным рецептом: холодная водка+холодный мартини+лимонный сок смешивается на глаз и вкус.
{Ответить}

3 Жулька 4 марта 2011 г. 15:00 #

Мутноват коктейль получился потому, что использовали золотую текилу. Была бы серебряная - он бы получился белым, несмотря на ликер и сок лимона (в идеале - лайм). И готовится обычная Маргарита в шейкере. В блендере делают фрозен маргариту - с большим количеством дробленого льда. Ну и плюс ко всему в блендере можно делать всякие клубничные, яблочные, персиковые и т. д. Маргариты.
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 16:02 #

Вижу настоящего знатока. Оказывается я сделал фрозен маргариту. Хочу сказать, что именно с большим количеством льда коктейль мне понравился больше. И вообще, на мой не испорченный изысканными напитками вкус, я не пробовал ничено вкуснее. Именно поэтому решил поделиться и сделал пост.
{Ответить}

1 Жулька 4 марта 2011 г. 16:36 #

Бармену стыдно не знать таких вещей. Поэтому )
Есть такая поговорка "пять маргарит - и любая женщина ваша" ))
А вообще, даме я бы предложила небезызвестный Космополитен или Пина Коладу. Они послаще и приятнее Маргариты будут, на мой взгляд.
Хотя, на вкус и цвет...
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 16:46 #

Ну, если маргарита так действует на женщин, то зачем их угощать чем-то другим? Разве только если есть поговорка "три космополитена - и женщина ваша."? Хотя приготовление космополитена у меня в планах есть.
{Ответить}

Hikikomory 4 марта 2011 г. 16:49 #

Пина Колада у меня вызывает отвращение из-за наличия сливок:)
А вот Космополитен - ничего так коктейльчик
Еще мне нравится Лонг Айленд:)
{Ответить}

sazon 4 марта 2011 г. 16:55 #

Да ну вас... Сухой мартини без содовой, но со льдом, оливка сиротливо плавающая в бокале - аскетично, скромно, то что нужно мужчине. Женщинам - да чего захотят, хотя лучше бы вино пили, пользы больше :)
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 17:08 #

Вино и пьем, а коктейль по большим праздникам.
{Ответить}

Местный 4 марта 2011 г. 17:51 #

под Джеймса Бонда косите?))
{Ответить}

sazon 4 марта 2011 г. 21:02 #

Я после пяти сухих мартини Джеймсов Бондов косить начинаю :)))
{Ответить}

Жулька 4 марта 2011 г. 16:59 #

Открою вам секрет - в правильной Пина Коладе не должно быть сливок ;)
{Ответить}

Hikikomory 4 марта 2011 г. 21:27 #

ну значит я пила какую-то неправильную пина коладу:))
{Ответить}

akakuu 4 марта 2011 г. 21:22 #

+1. Вообще-то для коктейлей текилку-то можно бы и попроще. Еще б Касавьеху взял в смесь. Коктейль "Идиот": Hennessy Ellipse + кола...
{Ответить}

7 Naher 4 марта 2011 г. 15:30 #

Говно, вот самбука вещь!
{Ответить}

4 Pilat v.2.0. 4 марта 2011 г. 15:43 #

Однажды меня попытался опросить агент по переписи населения. Я съел его печень с бобами и хорошим кьянти.(С)Доктор,Лектер.
{Ответить}

1 Burned 4 марта 2011 г. 16:34 #

Плин, помимо ингридиентов придецца еще блендер и соковыжималку покупать..
{Ответить}

Феникс-А 4 марта 2011 г. 21:23 #

А вы сходите к хозяину поста))) пусть предоставит вам блендер и соковыжималку, раз так вас соблазнил рецептом))))))))))))))))
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 21:45 #

Хм. Лимон можно выжать руками, а лед сам растает.

{Ответить}

Феникс-А 4 марта 2011 г. 21:48 #

Хозяин, вы не пугайтесь так)))) Мы выжмем и растопим ))))))) Нам только повод дай))))))))))))))
{Ответить}

Lena1111 4 марта 2011 г. 16:51 #

А скорлько стоят ингридиенты то? Текила и ликёр?
{Ответить}

Жулька 4 марта 2011 г. 17:01 #

Текила - от 600 рублей.
Именно Куантро - рублей 900. Но можно купить любой другой апельсиновый ликер (Трипл-сек). И стоить он будет примерно так же, как текила.
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 17:10 #

Скажите, где куантро по 900. Я вчера только у Братьев Коцоевых видел по 1750. Литровая бутылка.
{Ответить}

Жулька 4 марта 2011 г. 17:51 #

900 - это цена за пол-литра. Но хватает этих пол-литра на несколько месяцев, если употреблять только в коктейль.
1750 - за литр это все равно дорого. В ФудКорте, Винограде и Метро тот же литр будет стоить 1200-1400.
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 18:17 #

Намотал на ус. Спасибо.
{Ответить}

Роника 4 марта 2011 г. 17:14 #

Маргарита? Попробовать конечно можно. А универсально красное вино, под неспешный разговор.
А меня вот стол сильно заинтересовал. Кто его делал? Что за дерево? Чем швы между плитками залиты? Сколько поверхности лет?
А на стене пробка?
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 17:17 #

Стол из магазина, в столешницу заделана керамическая плитка. В швах какой-то герметик. Около трех лет. На стене обои.
{Ответить}

11 4 марта 2011 г. 17:50 #

Ничего себе коктейль... Одна бутылка 600, другая - 900-1750? Офигеть!!!!! И вам денег не жалко??????? Да на эти деньги можно дома праздник сделать! Автор, вы - транжира!!!! Вас жаба не беспокоит?
{Ответить}

1 snooozer 4 марта 2011 г. 18:10 #

ящик водки и ниибёт =)))
{Ответить}

snooozer 4 марта 2011 г. 18:11 #

да. на 2 рубля можна поляну накрыть офигенскую. или в одну каску синячить дня 3-4 бизнапряга =))
{Ответить}

Pilat v.2.0. 4 марта 2011 г. 18:45 #

в одну каску можно синячить неделю рублей на пицот, не более..)))
{Ответить}

Myst 4 марта 2011 г. 19:05 #

вот уж ни знаю, у мну дешевле чем пятьсот за вечер не получалось...
{Ответить}

2 Pilat v.2.0. 4 марта 2011 г. 19:12 #

у Вас ключей от кабинета старшей медсестры нету !!!!
{Ответить}

Pilat v.2.0. 4 марта 2011 г. 19:57 #

блок курева.дошвыряки.собственно,все расходы,камарад !!! :)))
{Ответить}

Myst 5 марта 2011 г. 01:44 #

нуда, нуда, блок курева из собсного магАзина и литр того, на что мне лицензия не полагается, из соседнего... Как раз пятихатка:) А ректификованным спиртиком я пробавлялся лет 15 назад, проехали...;)
{Ответить}

11 4 марта 2011 г. 17:52 #

Автор, скажите, а вы женаты? По-моему, за такие деньги коктейли готовят только холостяки!!!!!!
{Ответить}

Местный 4 марта 2011 г. 18:40 #

+ пицот)))))
"пять маргарит - и любая женщина ваша"
{Ответить}

11 4 марта 2011 г. 17:55 #

А еще такие коктейли хорошо готовить в конфетно-букетный период, наверное... Такие деньги....
{Ответить}

Koyur 4 марта 2011 г. 18:13 #

Жаба душит нас, а мы душим жабу.
{Ответить}

1 Koyur 4 марта 2011 г. 18:16 #

И не для себя старался. Я и простой текилой обойдусь.
{Ответить}

мира 4 марта 2011 г. 19:36 #

Браво, автор))!!!
{Ответить}

1 Феникс-А 4 марта 2011 г. 21:24 #

Фи, не будьте жмотом)))) Такие коктейли готовить можно в любой период отношений. Лишь бы было желание.
{Ответить}

Omega 4 марта 2011 г. 19:35 #

Всех дам с наступающим)
---
tbp.tomsk.ru:27015 Сервер CS:S протокол v59 и обновляется...
{Ответить}

1 Mania 4 марта 2011 г. 22:12 #

Не перевелись ещё мужчины)
{Ответить}

Greeps 4 марта 2011 г. 23:38 #

какой блендер? всю душу из напитков выпустили, вандалы!!!
{Ответить}

11 4 марта 2011 г. 23:50 #

Да, видать, жаба терзает многих... это радует! Я не одна такая. А за пару тысяч, на самом деле, можно очень хороший праздничный ужин для всей семьи приготовить, при условии, что потратите какое-то количество времени. И останутся довольными все домочадцы: и большие и маленькие.
{Ответить}

11 4 марта 2011 г. 23:54 #

Наверное, все-таки подобные коктейли для холостяков!
{Ответить}

1 Mr 5 марта 2011 г. 00:47 #

О...
Как редко вижу на фото в этом разделе приличную кухонную мебель, отделку, инвенатарь и посуду!
А в этом посте - ну всё пристойно, и рецепт (глупо кто-то заметил, что, мол, в коктейль не нужно брать качественный напиток, глупо!), и текст от автора, и остальное :)
Незаурядный, видимо, автор человек :)
А то - пластиковые миски, кубы из ДСП, разномастные тарелки, да ещё из меланина, и туда же, в кадр... Простецкий же у нас, всё таки, народ - в большинстве своём!..
Спасибо за приятный пост! Удачи :)
{Ответить}

11 5 марта 2011 г. 08:17 #

для Mr: какой вы, товарищ, умный! Куда деваться! В 17 лет, наверное, все такие умные! А вы знаете, сколько стоит "приличные мебель, отделка, инвентарь и посуда"? Вы пишите "простецкий народ", а это не народ простецкий, это называется уровень жизни, это достаток!! А он, замечу, разный бывает, если вы это еще не понимаете! Вы думаете, народу не хочется интерьера и посуды? Хочется, еще как хочется, но с такими доходами приходится выбирать! Или кухонная мебель на 3 года в кредит, или ипотека, или машина, или что-то еще. Так что, товарищ, не нужно напоминать о разном уровне жизни!! о разном достатке! С такими рассуждениями в 17 лет можно быть только мажористым товарищем, живущем на всем готовом и быть упакованным по самые уши!
{Ответить}

Комментарии 1—100 из 106

следующие