На вид очень аппетитно! Но
Лавровый лист в грибной суп не кладут - перебивает вкус.
Первую воду после варки грибов рекомендуют выливать (хотя мне всегда жалко)
По-мнению церкви грибы не считаются постной пищей.

да и по канонам вареную пищу, да еще и с маслом, не каждый день можно есть... но для тех, кто соблюдает пост не столь строго, это хороший рецепт

раньше считалась а теперь не считается?

а почему не зарегиным пользователям запрещают оставлять коментарии?
но супчик сварен грамотно!

А разве сметану в пост позволительно употреблять???

неа ) думается, это для красоты :)

В пост без сметаны) В обычные дни можно и со сметаною))

"Наварить супу по всем правилам строгого поста, потом шмякнуть туда сметаны" :)))) Я бы еще туда потом ветчинки накрошила - чтобы совсем вкусна ;)
А вообще, отвар с размоченных грибов, вылитый в суп удивил, да.

Супчик я не вчера варила поэтому смело шмякнула в него сметанку!)

Вот, поправили, теперь все отлично :)
А я таки наварю по вашему рецепту и нашмякаю ;)

А сухие грибы тоже шампиньоны или какие-нибудь другие?

У меня были подберёзовики. Можно и с белыми делать. В основном сушат грибы белые, подберёзовики, подосиновики, опята... Вот с ними с любыми можно.

очень хочется знать - вы получили моё сообщение?

Спасибо, побалуюсь в выходные! Только вот в будни стараюсь построже, а там ни масло нельзя, ни грибы, ни, уж тем более, сметану... Очень была бы благодарна, если бы какой-нибудь совсем постный рецепт выложили, по правилам. И чтоб это не салат был)) А еще скажите, сладкое постным бывает?

сухофрукты

Морковка :)))))
И узюм еще

А карамель разве нельзя?

Дык сахарок-то из свеклы, да тростника делают.

У меня гдето был рецепт коврижки постной. А вообще можно даже булочки или пирожки сдобные стряпать с начинкой из сухофруктов, фруктов и моркови. Тесто заводить дрожжевое на воде и без яйца. Единственный минус такого теста оно быстро черствеет и лучше стряпать понемногу.

странно почему пост противники РПЦ не заминусили?))

с супами всегда тяжело в плане фотографирования... неаппетитно выходят.

Прям совсем не аппетитно?(

Да не заморачивайтесь, очень даже аппетитно для супа. Борщ на фото вообще может быть похож не скажу на что :) Просто конечно, тортик или свежая булочка в обсыпке всегда будут выигрышнее любого супчика смотреться ;)

кстати, глянцевую аппетитность такая химия и жуть придает, что ващеееее (на городе был пост про это как-то даже, да).
а по поводу фото, сразу я извиняюсь, я не великий фотограф, но:
1. фоткать лучше без вспыхи, если такая возможность в фотике есть (если не мыльница, то выбирайте режим "программный авто" - P - он все, в принципе, сам сделает. только iso поставить надо хотя бы 400, больше не надо)
2. в фотошопе - ctrl+l - автоуровень. чтобы серость и пересвет убрать. воть .

Есть немного.
К сожалению суп наверное самый сложный для фотосьемки предмет кулинории. Для рекламы как правило снимают даже не суп, композицию из всякой химии.

Муж вчера, глядя на заглавную картинку, сказал, что хочет "вот это". Так что вполне аппетитно всё выглядит =))

Ишь ты, а я с утра поставил грибы сухие вымачиваться как раз...
Как сердце чуяло. Ну все, вечером сварганю супчик! )

Очень вкусно!
Я тоже всегда добавляю в суп воду, в которой грибы замачиваю, мне так вкуснее. И я почему-то люблю, когда грибной суп не прозрачный, а тёмный.

Я варю примерно так же. Но перловку с вечера замачиваю в горячей воде, она потом очень быстро варится.
+

Обожаю грибные супы! Спасибо за рецепт! Если бы у меня их еще и дети ели,эх... А то сидим, по большей части, на борщах и куриных бульонах:((

Такая же беда(
Стараюсь приобщать, но варю маленькими порциями)

А если туда же забахать солёный огурец, получится офигенный рассольник.

Или совместить -- вместо сухих грибов -- солёные и без огурца. А ещё... Всё-всё, умолкаю)

а если исключить картошку и перловку, добавить маринованных огурцов, мяса и копченостей, то будет здоровская солянка! :))

но это уже совсем другая история...
))

Я готовлю грибной суп-пюре с плавленным сыром. И я так понимаю, что у меня не постный супчик получается?!)))Зато едят все, от мала до велика. А еще плюс моего супчика, что он готовится быстро и из свежих или замороженных грибочков, собранных собственноручно в лесу.
Шэйт, от меня вашему грибному огромный +

Я - сторонник простых рецептов, так как готовить не очень люблю. Грибницу готовлю из отварных замороженных грибов, специально "белые" и подберёзовики в сметанных баночках запасаю. Кроме картошки, сырого лука (с обжаренным не нравится)и лаврушки ничего не кладу, пожалуй, надо попробовать сварить с перловкой. Ну, а без сметаны, пожалуй, есть даже в пост не буду, грешна ))

Советую приготовить грибной суп пюре. пальчики оближите.

пост без веры- это просто диета :))

Пост с верой - это круто. В светлый день воду не пить, только когда Солнце сядет. Есть можно немного сухарей. И молиться с утра до вечера. Потому что всё - грех. Вот это и есть настоящий пост. - (в скитах научили).

Постосрач - почти забытый на Городе спорт:)
Но ничего, впереди еще месяц, время есть.

Ничего неаппетитного не увидела! очень приятно всё выглядит. А вот то, что перловку можно в грибной суп положить, вижу впервые, спасибо

мне кажется перловка самым наилучшим образом сочетается именно с грибами!)

А я с детства привыкла к грибным супам с гречкой =) Опята не годятся, белые тоже не очень насыщенны, лучше всего маслята и моховики. А вот с перловкой - впервые вижу =)

я отчего то гречку признаю только как гарнир)
Суп могу сварить, но большого восторга от этого не ощущаю. Суп с пшеном и то лучше!)

Ну вот, сейчас разрекламируете перловку и цены на нее взлетят вслед за гречкой :)
Рецепту плюс, автору - спасибо!

Кстати, года 2 назад перловка проподала с прилавков магазинов надолго. Ее нигде нельзя было купить. Ни в одном магазине!)

ой,а для вредных детей - сухие грибы я кручу через мясорубку! полученный порошок засыпаем вместе с картохой. и суп темненький,и навар хороший,и запах - обалдительный!

про пост:
"Если ты, человек, не прощаешь всякого согрешившего против тебя, то не утруждай себя постом и молитвой... Бог не примет тебя." Преподобный Ефрем Сирин
так, что постующие, если вы грешите и в церковь не ходите, то и поститься - это чисто тупо диета.
я не постюсь.
суп классный. а можно его без картохи варить?