Если погуглить, то паштидой ( с ударением на последнем слоге) называют запеканку, которая очень популярна в Израиле. Делают ее со всевозможными начинками, а тесто напоминает нечто среднее между омлетной массой и пирогом. Я выкладываю рецепт в том виде, который мне достался от моих знакомых русских израильтян, но на кулинарных сайтах рецептов паштиды множество, выбирайте сами.

Итак, приступим:

Для теста:

3 яйца;

1/2 чайной ложки соли;

1/2 чайной ложки сахара;

200 гр. сметаны

200 гр. майонеза

1 стакан  муки

разрыхлитель ( или сода  в уксусе)

Начинка:

цветная капуста.

Поэтапно:

1.

2.
12.



Капусту традиционно помыть, разобрать на соцветия и отварить в соленой воде 3-4 мин. Кстати, однажды делала начинку из цветной капусти и брокколи. Так вот, не повторяйте моих ошибок, а именно, не варите цветную капусту и брокколи вместе, потому что цветная капуста из белой становится бледно-зеленой и имеет не совсем аппетитный вид. Хотя на вкус паштиды это совсем не повлияло!)))

3.
13.

Взбить яйца с солью, сахаром, сметаной и майонезом. Да-да, майонез тут обязателен. Кто является его противником, просто не выбирайте этот рецепт.

4.
14.



Добавить муку с разрыхлителем. Кстати, если положить муки ровно стакан, то тесто больше похоже на омлет, а если добавить к стакану пару стол. ложек муки, то тесто более плотное, но достаточно нежное. В этом посте как раз первый случай.

5 
15.



Вот так выкладываем в форму, смазанную растительным маслом. Первый слой - тесто, потом начинка, потом снова тесто.

6.
16.



Ну вот, почти все готово, осталось поставить в духовку и выпекать приблизительно 30 минут.

7.
17.



Вот такую красоту достаем из духовки, даем немного остыть и режем острым ножом.

8.
18.



Приятного аппетита!

Паштиду удобно взять с собой на пикник,  это и сытно, и вкусно, и быстро в приготовлении.

Из начинок, лично  я пробовала с грибами, с капустой белокочанной ( сначала потушить)

http://forum.say7.info/topic796.html вот здесь можно найти  идеи для других начинок.