Регистрация Вход
Город
Город
Город
Stepan-studio.ru

Stepan-studio.ru

Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.com
Подробнее
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Фаршированные лодочки из молодых кабачков

Для приготовления фаршированных кабачков нам потребуется:

- молодые кабачки - 3 шт

- шампиньоны 300-400г

- лук репчатый - 1 головка

- 2 тоста

- масло сливочное 30-50г

- петрушка

- 1 яйцо

- сыр 200-300г

- масло растительное

- соль и перец

 


 

1. Итак, начинаем!!!

Кабачки режем вдоль и вычищаем серединку.

Я стараюсь вырезать побольше мякоти, чтобы вошло как можно больше начинки

  

 


 

2. Нарезаем грибочки и репчатый лук. Шампиньоны можно использовать как коричневые так и белые.

 




3. Затем обжариваем это все на предварительно расскаленной сковороде.



 

4. Внутренности кабачков измельчаем и добавляем к луку с грибочками.



 

5. Если у вас есть тостер, то необходимо сделать 2 тоста. Поскольку у меня тостера нет, то я запекаю "сухари" в духовке. И пока они горячие кладу на них сливочное масло. Масло должно растаить и сухарики должны пропитаться им.



 

6. Дальше... у кого есть кухонный комбаин, Вам, повезло больше, чем нам у кого его нет)))

Нужно наши сухарики измельчить и перемешать с мелко нарезанной петрушкой.

Совет: данную функцию комбайна успешно выполняет, заинтригованный новым рецептом, муж.

 


 

7. Сухари с зеленью выкладываем в сковороду к нашим тушениям и добавляем натертый сыр.

Сыр можно использовать любой, но лучше пармезан.



 

8. Тщательно все перемешиваем и добавляем 1 яйцо и еще раз все перемешиваем.

Ву-а-ля! Начинка готова!





9. Наши лодочки перед фаршировкой нужно поперчить, посолить и немножко смазать растительным маслом. На фото кажется, что масла не так уж и мало, на самом деле, это уже выделился сок из кабачков.

 


 

10.Уже фаршированные кабачки отправляем в духовку на 30-40 мин (180-200 градусов)

 




11. Финальный аккорд: посыпаем тертым сыром и еще раз отправляем в духовочку чтобы запечь сыр.





12. Вот и все готово!

Посколько там нет мяса, то можно подавать как гарнир либо как самостоятельное блюдо для гостей-вегетарианцев.



 

Приятного аппетита!!!

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

Кабачки цукини

 

Комментарии:

ELSA

+, здОрово и , подозреваю, вкусно :)

Ответить

Жаль, что у меня остались только огромные кабачки (( Впрочем, маленькие вроде есть в магазинах.

Ответить

Большие еще лучше. Можно их порезать на толстые кружки и в центр положить такую же начинку.

Ответить

Любавна

Очень аппетитно всё выглядит! Жаль, что молодые кабкчки еще не скоро вырастут. И еще вопросик - когда рецепт перестанет быть для мужа новым, будт ли он выполнять функцию комбайна?)))

Ответить


Amor

))) Хороший вопрос! )))
что-нибудь придумаю, на крайний случай посажу на диету))))

Ответить

Ef

Выглядит очень аппетитно )

Ответить

Придраться не к чему. Всё натуральное!!!!! Повар МОЛОДЕЦ!!!!!!

Ответить

Добрый волшебник

Ну уж! В Сибири фаршировать кабачки ШАМПИНЬОНАМИ -кощунство! На мой взгляд, белыми, маслятами, моховиками, опятами было бы куда приятнее!

Ответить

Жэка. Шампиньоны не относятся к продуктам химического изготовления. Они сами выросли пусть даже в тепличных условиях.

Ответить


Irisha

Замечательно! И фото понравились, здорово, где только кабачков молодых взять :).

Ответить


Irisha

Ааа, да, я ж вспомнила! Видела я такие кабачки (и не в Фог сити тоже), просто они у меня с нормальными сезонными кабачками не ассоциируются :). Кстати да, надо купить и сделать, очень понравился рецепт.

Ответить

Это тепличные кабачки. Хотя разницы не много.

Ответить

Irisha

Я не узнала Вас в гриме :).

Ответить

а как на лист-то они у вас хорошо вошли!!!! С фаршем, наверное, тоже было бы вкусно! А маленькие кабачки уже подорожали в магазинах... Где же, автор, вы были раньше?

Ответить

да ну? на днях был. маленький кабачёк для такого блюда максимум 17 рублей стоит.

Ответить

Amor

Несколько раз зыбывала фотографировать )) Хотела, конечно же выложить в кабачковый сезон. Но так уж получилось))

Ответить

Наконец-то нормальный рецепт без тонны запеченого маянезика

Ответить

А я делаю немного не так. Вместо последнего аккорда в виде сыра на кабачок разбиваю яйцо. Детки просто обожают.

Ответить

Amor

Никогда не слышала. Можно и так попробовать! ))

Ответить

А я так же делаю баклажаны, а сыр мелкими кубиками режу и смешиваю с фаршем, а потом еще и тертый, сверху - сыра много не бывает. )))

Ответить

Amor

Я согласна! Вы случайно не в год крысы родились?! А то я - крыса по гороскопу, сыр просто обожаю!!!!

Ответить

Видимо "драконы" тоже любят сыр.)))

Ответить

PionnieR

с сухариками неожиданно. +)

Ответить

БМВ

ОТЛИЧНО!!!!!!! 5 +!!!!!!!!!Думаю, что очень вкусно !

Ответить

Хвалить буду только тех кто использует натуральный продут. остальных буду пинать и гнобить!)))))))))))))))))))))

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.