Stepan-studio.ru
Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.comПодробнее
TAGREE digital-агентство
Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.Подробнее
Фаршированные лодочки из молодых кабачковДля приготовления фаршированных кабачков нам потребуется: - молодые кабачки - 3 шт - шампиньоны 300-400г - лук репчатый - 1 головка - 2 тоста - масло сливочное 30-50г - петрушка - 1 яйцо - сыр 200-300г - масло растительное - соль и перец
1. Итак, начинаем!!! Кабачки режем вдоль и вычищаем серединку. Я стараюсь вырезать побольше мякоти, чтобы вошло как можно больше начинки
2. Нарезаем грибочки и репчатый лук. Шампиньоны можно использовать как коричневые так и белые.
4. Внутренности кабачков измельчаем и добавляем к луку с грибочками.
5. Если у вас есть тостер, то необходимо сделать 2 тоста. Поскольку у меня тостера нет, то я запекаю "сухари" в духовке. И пока они горячие кладу на них сливочное масло. Масло должно растаить и сухарики должны пропитаться им.
6. Дальше... у кого есть кухонный комбаин, Вам, повезло больше, чем нам у кого его нет))) Нужно наши сухарики измельчить и перемешать с мелко нарезанной петрушкой. Совет: данную функцию комбайна успешно выполняет, заинтригованный новым рецептом, муж.
7. Сухари с зеленью выкладываем в сковороду к нашим тушениям и добавляем натертый сыр. Сыр можно использовать любой, но лучше пармезан.
8. Тщательно все перемешиваем и добавляем 1 яйцо и еще раз все перемешиваем. Ву-а-ля! Начинка готова! 9. Наши лодочки перед фаршировкой нужно поперчить, посолить и немножко смазать растительным маслом. На фото кажется, что масла не так уж и мало, на самом деле, это уже выделился сок из кабачков.
10.Уже фаршированные кабачки отправляем в духовку на 30-40 мин (180-200 градусов)
Посколько там нет мяса, то можно подавать как гарнир либо как самостоятельное блюдо для гостей-вегетарианцев.
Приятного аппетита!!! Смотрите также:Кабачки цукиниКомментарии:Жаль, что у меня остались только огромные кабачки (( Впрочем, маленькие вроде есть в магазинах. ОтветитьБольшие еще лучше. Можно их порезать на толстые кружки и в центр положить такую же начинку. Ответить
Очень аппетитно всё выглядит! Жаль, что молодые кабкчки еще не скоро вырастут. И еще вопросик - когда рецепт перестанет быть для мужа новым, будт ли он выполнять функцию комбайна?))) ОтветитьПридраться не к чему. Всё натуральное!!!!! Повар МОЛОДЕЦ!!!!!! Ответить
Ну уж! В Сибири фаршировать кабачки ШАМПИНЬОНАМИ -кощунство! На мой взгляд, белыми, маслятами, моховиками, опятами было бы куда приятнее! ОтветитьЖэка. Шампиньоны не относятся к продуктам химического изготовления. Они сами выросли пусть даже в тепличных условиях. Ответить
Ааа, да, я ж вспомнила! Видела я такие кабачки (и не в Фог сити тоже), просто они у меня с нормальными сезонными кабачками не ассоциируются :). Кстати да, надо купить и сделать, очень понравился рецепт. Ответитьа как на лист-то они у вас хорошо вошли!!!! С фаршем, наверное, тоже было бы вкусно! А маленькие кабачки уже подорожали в магазинах... Где же, автор, вы были раньше? Ответитьда ну? на днях был. маленький кабачёк для такого блюда максимум 17 рублей стоит. Ответить
Несколько раз зыбывала фотографировать )) Хотела, конечно же выложить в кабачковый сезон. Но так уж получилось)) ОтветитьА я делаю немного не так. Вместо последнего аккорда в виде сыра на кабачок разбиваю яйцо. Детки просто обожают. ОтветитьА я так же делаю баклажаны, а сыр мелкими кубиками режу и смешиваю с фаршем, а потом еще и тертый, сверху - сыра много не бывает. ))) Ответить
Я согласна! Вы случайно не в год крысы родились?! А то я - крыса по гороскопу, сыр просто обожаю!!!! ОтветитьХвалить буду только тех кто использует натуральный продут. остальных буду пинать и гнобить!))))))))))))))))))))) Ответить
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||










+, здОрово и , подозреваю, вкусно :)
Ответить