Нам понадобится:
Около килограмма мяса,
1 большое яблоко,
1 большая луковица,
несколько солёных помидорок,
зелень, имбирь, соль и масло для жарки.




Мясо нарезаем кусочками, помидорки давим вилкой, предварительно сняв с них кожицу, яблоко - кубиками, зелень я режу ножницами.




На сковороде жарим лук.




Минут через 5-7 добавляем мясо.




Жарим мясо с луком до лёгкой румяной корочки и добавляем помидоры,имбирь, соль и зелень.







Жарим буквально минутки  две. Перекладываем в форму, в которой будем запекать.




Посыпаем сверху  нарезанным яблоком, закрываем форму и ставим в духовку приблизительно на полтора часа.
Думаю, можно было и меньше, потому как получилось необыкновенно нежное мясо.




Готово. Приятного аппетита! Всех - с праздниками! (Получилось не очень резко, но очень вкусно!)