Однозначно +, и обязательно испеку.
{Ответить}

Фотки аккуратненькие
+
{Ответить}

Который раз жалею что тут нет "избранного"!
{Ответить}

У меня вопрос. Пекла как-то пирог с черной смородиной - вроде вкусно, но кожица у ягод стала жесткой и горькой... Тут такого нет? А то полная морозилка смородины, хочу приготовить)))
{Ответить}

Нет тут такого, мороженая она мягкая получается. Вы с замороженной пекли?
{Ответить}

ага) будем пробовать))
{Ответить}

Опять - "простенько и миленько", спасибо, Ириша! Только вчера дебютировала дома с яблочным пирогом из Британской Колумбии, было очень вкусно!
{Ответить}

Да, простой пирожок, надо только приспособиться его запекать. Сначала у меня верх быстро румянился, поэтому я стала уменьшать температуру в конце. В общем, смотреть надо почаще, что там происходит в духовке.
{Ответить}

про пирожок вспомнила...мой папа торт Наполеон называет пирожок, а плов - кашка ))))
{Ответить}

Ага, вот куда надо запрятать запасы мороженой смородины!
{Ответить}

а запихните в миня этих ваших запасов?! )))
{Ответить}

Красиво.
Надо пробовать :)
{Ответить}

Я делаю аналог. Только вместо смородины в равных количествах смешиваю рубленные орехи и шоколад с белым изюмом.
{Ответить}

Irisha, спасибо! У меня целый ящик в морозилке забит красной смородиной (чёрную съели с сахаром -как свежая!), поэтому мне этот рецепт очень кстати))
{Ответить}

Во, давайте пеките! С красной очень вкусно.
{Ответить}

Мы зимой почти всю смородину на морсы перевели, но вроде ещё что-то в морозилке осталось. Обязательно попробую сделать такой пирожок - люблю сочетание кислого со сладким. Наверно, с брусникой тоже неплохо получится, если смородины всё же не найду )) +
{Ответить}

С брусникой у меня сестра сегодня пекла, пусть приходит и рассказывает.
{Ответить}

а я попробую с малиной сделать. У меня морозилка малиной мороженной забита)))
{Ответить}

С замороженной должно быть хорошо, она ж тоже кисленькая.
{Ответить}

по идее, с любой ягодой можно...
пирог похожий есть - в песочном корже/корзинке слоями яблоки, бананы, сливовое варенье и залито взбитыми белками... Здоровский такой вкус - насыщенно-ароматный, сладкий и в тоже время воздушный.
{Ответить}

Я вот не знаю чо делать с малиновым и абрикосовым вареньем... вот где горе то!!!
{Ответить}

можно домашнее вино сделать. )))
{Ответить}

да что ж ты такой поперечный-то! сказала же: вино!
в конце 90-х Макаревич в "Смаке" рецепт давал. может это и не вино, в классическом понимании, но и совсем не бражка никакая. что-то среднее между вином и наливкой, градусов 25.
{Ответить}

Тролль :)
{Ответить}

гы-гы-гы... я представила: такой страшный, лохматый, здоровый, с пропеллером, банкой абрикосового варенья подмышкой и с нимбом над головой))).
{Ответить}

Да как тебе угодить-то салатиком или пирогом! Сыр не клади, творог ни-ни, смородину не чёрную, что там ещё, а, черемшу ф топку... Уверена, это не полный список. Вот уж действительно - проще добить :))
{Ответить}

да, да, погреться)
{Ответить}

Ролевые игры? Ах ты шалунишка!!!))
{Ответить}

Обязательно попробую, спасибо Автору за рецепт!
Куда бы еще малину мороженую деть? А то компоты всем надоели уже :(
{Ответить}

Ириша,спасибо за рецепт! А то у меня смородина "пылится" в холодильнике :) Я из неё только морсы и варю :)
{Ответить}

Молодец, Ириша! впрочем, как всегда..))
Все очень красиво. Почему-то думаю, что форму можно и не смазывать - тесто-то масляное. Я в аналогичный кладу маргарин - тоже ничего так. А с белками перемешиваю яблочное пюре (яблоки, натертые на самой мелкой терке). И тортик поэтому называется "Мечта". :)
{Ответить}

Просто ужас :(
{Ответить}

Спасибо, Ириша. Мы уже испекли и почти съели. Очень вкусно. Внесу этот пирог в книжку с любимыми рецептами.:)
{Ответить}

Вот это я называю оперативно :) Как пропеклось, нормально?
{Ответить}

Чудненько, я и не ожидала, что с первого раза всё так получится. Оказалось суперпросто. Форму правда диаметром 36 взяла.
{Ответить}

ой, 26, конечно. :)
Так люблю простые рецепты... Особенно сейчас, когда ребёнок совсем маленький.
{Ответить}

читаю и рыдаю - мороженных белых грибов, как у дурня фантиков. а скоро новые, дай бох... муш к ним, мягко говоря, равнодушен, на кой черт столько насобирал и сам не знает.
{Ответить}

блин, я тоже грибная душа! вот зачем напомнил, токо грибной жульен доели... теперь опять хочеццо!
{Ответить}

что мужу покажешь?
{Ответить}

Сердечный привет из сердца швабенландии :-). Швабы бы приняли ваш пирог на ура. А смородина растет почти здесъ во всех дворах. В основном они любят крассную. И называется она по швабски и черная и крассная - трайбле. По хохдойч - шварце йоханесбере и роте йоханесбере. Бере - ягода.
{Ответить}

Ого, как интересно! Спасибо за информацию, я как-то рыскала в поисках, почему же пирог именно швабский, а там, оказывается, смородина в каждом дворе, поняяятно :)
{Ответить}

Иришка - старый партизан, её так просто не расколЕшь ;)
{Ответить}

по гостям это хорошо. вот только как ты через колючку ко мне в гости даму собрался переправлять?
{Ответить}

ага, и рот мине салфеточкой завяжешь, продуманный Вы наш!
{Ответить}

Спасибо за ваш рецепт.
{Ответить}

Знаете, Irisha, что хотела еще к вышенаписанному мною добавитъ. Почему эти ягоды так называются - йоханисбере. Йохан - по-русски Иван. Созревают эти ягоды как говорят местные на Йоханистаг. То естъ по-русски на Ивана купала. По-моему в конце июня. Если вру - поправъте. Когда мы собралисъ ехатъ житъ в швабенланд - нам говорили "Чтоооооооо, вы едите к швабенсекелъ?! Сак - мешок. Мы тогда не понимали, почему такое "умиление" :-). Оказывается швабы "славятся" своей экономностъю. Ходят даже анекдоты. Шваб сначала в ванне искупается, потом, в этой воде постирает, потом посуду помоет и в конце цветочки полъет:-). Должна сказатъ - доволъно-таки нормалъные люди. Ягоды же все до одной штучки собирают, варят варенъе. Но своебразно. Не как мы целъные ягоды. А они сок выжимают, а потом типа желе получается. Остатки ягод замораживают. У всех морозилки естъ. Яблоки сдают в такие пункты, потом сок дешевле немного покупатъ можно. Ну и сдают яблоки, груши, сливы также в специалъные пункты - шнапс варят. Ну по нашему - самогонка. Я вам дам рецепт - одна дама мне дала. Выпекается отделъно корж для таких вот ягодных кухэн. У меня форма не 26 см. как у вас. А 32 см.. И этот корж я делю на два. Один при желании замораживаю. Или делаю два кухэна сразу с разными ягодами. Обычно когда начинается клубничный сезон, я смазываю этот корж просто сметаной с сахаром. У меня должно бытъ быстро и вкуссно :-). Красиво раскладываю целъные ягоды клубники и варю такое в пакетиках естъ красного цвета желе. И наливаю на корж с клубникой, чтобы все ягоды были покрыты полностъю. Еще швабы делают к таким кухэнам крем. Взбивают сливки качественные и жирные с сахаром :-). И к куску кухэна всегда один клакс-ст.ложку в тарелку добавляют. Ну это на любителя. Так вот рецепт коржа. 250 г. муки; 250 г. сахара; одну пачку - (8 г. в пачке у нас) ванилина; одну пачку разрыхлителя - у нас 15 грамм в пачке. 8 яиц. По желанию цедру целого лимона. Перемешатъ. 30-40 минут - 150-160 градусов выпекатъ. У вас форма 26 см. - можно разрезатъ на 4 коржа. Гутен апетит :-).
{Ответить}

Парижанка, Вы так вкусно всё написали! Я тоже хочу в Швабляндию :) Эх, вот пойдут у нас ягоды, тоже буду кухэны стряпать, как же я их люблю...
{Ответить}

Кстати, ни я, ни мама никогда не варили смородину цельными ягодами. Из красной я именно что желе делаю из сока, а чёрную просто прокручиваю и перемешиваю с сахаром, она потом тоже желируется, получается очень свежий вкус.
{Ответить}

Чойто вытянуть, я народ кормить люблю. А ты, я так понимаю, будешь территорию прибирать? :)
{Ответить}

а я представила, чем они посуду моють.... как посля такого с той посуды есть? цветы совсем жалко...
{Ответить}

а я представила, чем они посуду моють.... как посля такого с той посуды есть? цветы совсем жалко...
{Ответить}

"Василий, вы чем это руки-то моете?" (с)
{Ответить}