Можно просто залить гречку водой и оставить, желательно в глиняной или керамической посуде. Потом полить тыквенным - очень вкусно! - или горчичным - получается на любителя, но очень прикольно)
{Ответить}

я люблю с соевым соусом и рисовым уксусом...
{Ответить}

тыквенным, горчичным - маслом, естественно) не дописалось слегка)
{Ответить}

Просто каша?! %)
Интересно...

{Ответить}

А можно в духовке томить?
{Ответить}

ой, что-то мне совсем не нравится это блюдо))
а я люблю на ночь крупу гречневую залить кипяченой водой. к утру она набухает. я ее приправляю еще немного рассолом - самое то))
{Ответить}

каким рассолом?
{Ответить}

мне больше нравится рассол от томатов. можно и огуречным...
{Ответить}

На вкус и цвет все фломастеры разные))
{Ответить}

А я с детства люблю гречку с молоком =)
{Ответить}

Молоко не "любит" мой кишечник, вернее наверное молочный белок, поэтому даже кисломолочка не прокатывает. Каша, любая в холодном виде - хорошая еда. Каша, "комнатной" температуры, заправленная любым вкусным для вас растительным маслом (благо его сейчас какого только нет) - здоровая, простая и полезная пища, традиционная народная, если что.
{Ответить}

Холодненькая вчерашняя, пареная в остывающей духовке всю ночь гречка, кусочками вырезанная из ароматного чрева чугунка, да со смородиновым вареньицем... ммммм,,,,,(слюночки кап-кап-кап)
{Ответить}

Отличное блюдо "для здоровья". Бабушки - они мудрые.
{Ответить}

А вообще второй день тепло, пора нашим городским кулинарам замутить что-то для души такое летнее, холодненькое. От ботвиньи до гаспачо... Потому, что хоть холодненькая каша хороша и полезна, однако на кулинарные "страсти" не тянет, ИМХО.
{Ответить}

А давайте, кто нибудь, забабахает гаспачо! А?
{Ответить}

да што там этот ихий гаспаччо? так себе...по сути томатная паста с овощами. или овощное пюре... вот окрошечка это да...
{Ответить}

Люблю гречневую кашу с молоком, но не люблю переваренную гречку, все таки она должна быть рассыпчатой, к тому же долгая термическая обработка будет явно минусом. Можно залить гречку молоком или кефиром на ночь и на утро будет замечательный завтрак.
{Ответить}

Ну есть ведь прекрасная "вчерашняя" манка из холодильника со смородиновым вареньем! Зачем так над гречей издеваться? Этож уже не каша, а наверное пудинг какой-нибудь?
{Ответить}

а вчерашняя рисовая? мррр
{Ответить}

Это очень старый русский технологический прием. Вкус такой каши совсем другой, нежели рассыпчатой. Я вообще не люблю гречку. А таком виде ем с удовольствием.
{Ответить}

Не соглашусь, что гречка с молоком сытнее окрошки с той же ветчиной.
{Ответить}

А вапче, когда жара, я и борща из холодильника могу навернуть за всю мазуту! Ясен пень, с холодным же салом и луком (чесноком)
{Ответить}

Прикольный рецепт. Вспомнила,как мне бабушка в детстве гречку молоком холодным заливала, с сахаром размешивала...Любимая каша была. А я потом сыну так делала, тоже его любимая каша была. Сейчас бы есть не стала, сейчас гречка ассоциируется с мясом)
{Ответить}

Меня ещё один вопрос волнует: когда это окрошка успела надоесть автору, жары ведь было всего 2 дня? :)
{Ответить}

У меня муш гречку есть только в холодном виде. Равно как и манную кашу, и рисовую, и любую другую. Он бы оценил данное блюдо. А мне подавай исключительно в горячем виде. Так что я за окрошку в жаркий день.
{Ответить}

По большому счёту в плане еды всё зависит от настроения, а не от температуры за бортом. Бывает, как в поговорке: работаем - мёрзнем, едим - потеем.
{Ответить}

Самые полезные ягоды: 1. Ежевика
Самая настоящая еда для суперменов. Содержит калий, витамин С, витамин К и лютеин – вещество, неимоверно полезное для зрения. Витамин К тоже не с потолка упал – для мужчин он незаменим; помимо всего прочего, помогает предотвратить рак простаты. Еще эта ягода поднимает настроение и улучшает память из-за природных антиоксидантов.
Самые полезные ягоды: 2. Арбуз
Когда вы думаете о лете, вы думаете об арбузах. Отличное средство не умереть от обезвоживания (92% мякоти – это жидкость). Также: витамин С (25% суточной нормы), витамины А, B1 и В6, калий и магний. Много ликопена – и теперь вам никакой рак не страшен.
Самые полезные фрукты: 3. Ананас
Он помогает телу вырабатывать ценные жирные кислоты и поддерживает в тонусе вашу щитовидную железу. Если поискать получше, то в мякоти ананаса можно обнаружить витамины С, В1, медь и много клетчатки. Все вместе они укрепляют иммунную систему, активизируют умственную деятельность и дают заряд энергии.
Самые полезные фрукты: 4. Манго
Фрукт с запахом хвои меняет свой состав витаминов по мере созревания: в зеленом манго больше витамина С, зато в спелом настоящий склад витамина А. Помимо этого, манго – лучшее дезинфицирующее средство для организма, в деле очистки сосудов ему точно нет равных.
Самые полезные фрукты: 5. Дыня
Источник бета-каротина и витамина А, которые защищают и способствуют росту тканей кожи. Запомните: правильная дыня должна быть сферической формы и характерно пахнуть.
Самые полезные ягоды: 6. Малина
В ней столько антиоксидантов, что им, наверное, тесно внутри. Малина помогает вашем организму вырабатывать интерферон – белок, который борется с вирусами. Еще это ягода с антибактериальными свойствами – поэтому ее единственную можно не мыть перед едой.
Самые полезные фрукты: 7. Киви
В киви, между прочим, больше витамина С, чем в апельсине (один фрукт – 95% суточной нормы). Также это, наверное, самый питательный фрукт – в нем содержится клетчатка, а также залежи магния и витамина Е. Такая комбинация полезных веществ идеальна для борьбы с гипертонией и другими сердечными болезнями .

{Ответить}