Не представляю свою жизнь без картошки)
+
{Ответить}

Еще я вкладываю между картофельными ломтиками - ломтики сыра.
{Ответить}

Извращение...

{Ответить}

а мы тоненькие ломтики соленого сала между слоев вкладываем и никакого, рвзумеется, оливкого масла)))
{Ответить}

Тем более, что молодая привозная картошка появилась, т.к. пролежавшую всю зиму фактически до срока посадки надо чистить "толсто" - печь ее в "мундирах" уже не стоит.
{Ответить}

Мы рано выкапываем картошку - есть очень хочется!
{Ответить}

Класс картофан получится - спору нет!)))
{Ответить}

Сухарики в вафельнице... незатейливая картошка ) Ждемс продолжение.

{Ответить}

Не, рюмашкам был бой! Мужик - за рулём.
А к картошке были солёные помидорки.:)))))))))))))))))))
Да в семье праздник.:)))))))))))
{Ответить}

Ах, картошка, объеденье,
Пионеров идеал,
Тот не знает наслажденья,
Кто картошки не едал!
{Ответить}

Отличное блюдо. Можно ещё запечь слоями картошку и мясо с прослойками майонеза.
{Ответить}

пробуждает аппетит))
{Ответить}

Это точно :) Мне вот то же захотельсь завтра сделать такую :)
{Ответить}

Просто шикь божественно восхитительно нет слов как бы я жил без этой картошки

{Ответить}

А вот в меня сей продукт уже просто не лезет. Надоел уже капитально.
{Ответить}

А за блюдо плюс.
{Ответить}

олифковое масло мона заминить обычным растительным?)
{Ответить}

Канена мона!:))))))))
{Ответить}

Недурственно.
Я делаю из картошки вот что.
Сначала - просто пюре. Потом поджариваю на раст.масле чеснок, бираю его из сковородки. Кладу на это же масло это пюре, приминаю вилкой, получается как бы блин такой. Немного нижняя часть обжаривается - переворачиваю с помощью лопатки и жарю вторую сторону. Если есть желание - можно сразу сделать с зеленью пюрешку. Получается такой картофельный блин-пирог. Со сметанкой - ням-ням получается. Тоже недолго возиться и вкусно.
{Ответить}

Полчаса назад умяли партию ТАКОЙ картошка!Спасибо за рецепт!
Люди!Ешьте ЭТО!! Мегавкусно!
{Ответить}

И Вам спасибо, что оценили.
{Ответить}

Красота.
Надо попробовать в аэрогриле.
{Ответить}

эээх... У меня картофан ныне вымерз, как класс, в погребе... Тока покупной. Отсюда - максимум в суп две штучки. Да ещё диета... Но рецепт приберегу до конца июля - когда самая ранняя будет у зятя! Ваш рецепт чуть-чуть, но отличается от моего и Ваш мне больше нравится. Я раньше резала картофан пополам, тёрла чесноком и срезом ставила на противень в масло. "Донская картошечка" - так мой рецепт назывался - всем хороша, но печётся дольше Вашей и на срезе образуется "карман" с маслом - есть риск обжечься. Вам плюс и спасибо!
{Ответить}

Очень похоже на рецепт Андрея Макаревича. Он в своей первой телепередаче "Смак" (или в одной из первых) дал 4 интересных способа приготовления картофеля. Один из них нам полюбился. Картошку в кожуре (удалить глазки и повреждения кожицы, но можно и почистить полностью) разрезать пополам вдоль, поместить на лист СРЕЗАМИ ВВЕРХ, посолить, полить подсолнечным маслом и в духовку до румяной корочки. Главная фишка — подать к горячей картошке мелко порезанный чеснок, смешанный с майонезом. С годами как-то пропал интерес к майонезу, можно, пожалуй, придумать другой соус, но в варианте от Макаревича блюдо вполне годилось для семейных праздников — и по вкусу, и по "нарядности" и по аромату (непередаваемое сочетание).
{Ответить}

Да хорошо. Для разнообразия :)
Всё таки любимая картошка не фуа-гра с трюфелями :)))
{Ответить}

Какая еда без картошки? Она вкусная в любом виде.
{Ответить}

+1!обязательно такое обкновенное чудо сделаем)
{Ответить}

Приготовленная таким способом картошка называется "Гармошка" :)
{Ответить}

Вы знаете, а мы в свое время на Кубани были у родственников. И они нас угощали военным деликатесом :-). То естъ в войну, чтобы ничего не пропадало, резали картошку малюсенъкими кубиками с кожурой. И так жарили. Естъ конечно было можно. Но без кожуры как-то привычней :-). Знаете, девонъки, я вам дам рецепт как немцы картофелъный салат делают. Швабка бабуля научила. вабы. Я беру где-то 1,5 кг. картошки. Нужно ее отваритъ с кожурой. Немного остудитъ, чтобы чиститъ можно было. Так вот - потом на терке естъ такие с одной стороны отверстия, чтобы картошку долъками на этой терке натеретъ можно было. Получаются такие тоненъкие долъки. Оченъ легко получается. Я беру 3 СЛ масла любого и 3 столовые ложки уксуса яблочного. Можно и уксусную ессенцию, но немножко поменъше - 1 ст. ложку. Можно добавитъ немножко горчицы, на вкус - ну 1 чайную ложку. Я беру на косушку кипятка - 2 кубика булъона. Нужно также смотретъ на глаз - где-то вобщем-то 600 мл. кипятка и 4 кубика булъона. И где-то 4-5, можно 6 головок репчатого лука. Кашу маслом не испортишъ :-) Лук репчатый кубиками нарезатъ. В порезанную картошку нужно горячий этот разведенный булъон наливатъ. И вобщем-то смотретъ, чтобы картошка была такой консистенции, чтобы ложка в ней не стояла :-). То естъ немножко полужидкая и немножко полугустая :-). Можно еще добавитъ такой Маги соус, буквалъно несколъко капелъ. Ну и солъ и черный молотый перец по вкусу. Со всеми специями можно вариирироватъ. Если этот салат постоит часа два - пропитается. К мясу летом в грилъный сезон оченъ вкусно.

{Ответить}

Парижанка, СПАСИБО Вам! Как всегда - отличное добавление!!!
{Ответить}