Get Adobe Flash player
Регистрация Вход
ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее
Авентура

Авентура

НОВОГОДНИЕ ТУРЫ ИЗ ТОМСКА! Раннее бронирование туров зима 2013/2014!
Подробнее

МИСС ГОРОД.ТОМСК.РУ

Конкурс открыт! Успевайте подать заявку!
Подробнее

фаршированные помидоры

U Офигения | 6 июня 2012 г. | Кулинарные страсти | 8766 просмотров | 10 баллов ?

Все просто:

помидоры мясистые красные, не кислые 8 шт.,

фарш из 2 куриных грудок вместе с кожей,

сыр,

что-нибудь типа копченого сала, или грудинки для скусу - курица нынче бесвкусная пошла.

немного майонеза,

лук,

много всякой зелени,

соль, специи.

1.



Грудинку порубить, обжарить с рубленным луком.

2.



3.



Добавить фарш, посолить, поперчить, специи по вкусу и желанию  Я просто помолола смесь перцев. Обжаривать, пока не выпарится жидкость.

4.



Пока готовится начинка помидоры выпотрошить, не нарушая целостности "стенок". У меня уже лет 10 есть такая специальная ложечка, которая была простой чайной, но приобрела дополнительные функции, будучи заточенной точильщиком ножей с одной стороны. Удобно очень. Выковыривает содержимое любого овоща и некоторых фруктов быстрее и проще, чем любой нож.

5.



.
Снять начинку, добавить рубленную зелень (у меня нашлась кинза, лук, колба, укроп), дать немного остыть.

Тем временем смешать тертый сыр и майонез.

6.



7.



8.



Начинить помидоры, приляпать сверху "шапочки" из сырной смеси.

9.



11.



Полчаса в духовке при температуре 180 градусов. Если передержать, то помидоры "поплывут" и даже могут развалиться самым наглым образом. Проверено.

12.



Результат. На все про все ровно час.



Источник: моё

Поделитесь с друзьями:

 

{Оставить комментарий}

Комментарии:

Shate
 1      Shate 5 июня 2012 г. 21:44
кашерно!
За этот час можно еще салатик накромсать.
А 30 минут не много? Фарш ведь уже обжаренный
{Ответить}
 

Офигения
    1   Офигения 5 июня 2012 г. 21:50
в моей духовке полчаса самое оно.
{Ответить}
 

Shate
        Shate 5 июня 2012 г. 22:05
в моей духовке сыр так за 20 минут зарумянится) И то я считаю, что она слабовата в последнее время стала)
{Ответить}
 

Офигения
 1  1   Офигения 5 июня 2012 г. 22:10
моей старушенции почти 40 лет. в этом почтенном возрасте она может себе позволить немного покапризничать. ))))
{Ответить}
 

Shate
        Shate 5 июня 2012 г. 22:11
мне тоже плита по наследству досталась)))
{Ответить}
 

Shate
 1      Shate 5 июня 2012 г. 22:11
Что то я не вижу тут нашего любимого реми мартина ;)
{Ответить}
 

Офигения
 3  1   Офигения 5 июня 2012 г. 22:17
ога. тем более он тут мне выволочку устроил, я можно сказать, с пенделя к плите рванула, а он молчит!
{Ответить}
 

Shate
 2      Shate 5 июня 2012 г. 22:12
кстати, да. Надо всенепременно будет чонить нафршировать)
{Ответить}
 

Офигения
 2  1   Офигения 5 июня 2012 г. 22:18
а я теперь два дня выходная....
{Ответить}
 

 2      коко 5 июня 2012 г. 22:22
Просто и явно вкусно!
мавтор, давай ещё! У тебя клёво получается )
{Ответить}

Irisha
 2  1   Irisha 5 июня 2012 г. 23:18
Помидоры... Обожаю помидоры, в любом виде, я даже ими которое лето наесться не могу, потому что всё время ещё охота.
Мой плюсик за вкусно и красиво!
{Ответить}
 

Офигения
 2  1   Офигения 5 июня 2012 г. 23:26
ты ложечку зацени...
{Ответить}
 

Shate
        Shate 6 июня 2012 г. 07:32
и не жалко вам ложечки!)))
{Ответить}
 

Офигения
 3  1   Офигения 6 июня 2012 г. 09:35
а у меня дядя на ложечковой фабрике работает... сторожем... у него этих ложечек ну просто завались... вот и шлет всем подряд.)))
{Ответить}
 

Офигения
 1  1   Офигения 5 июня 2012 г. 23:38
ну здрассти.... а у меня какой? зеленовый. и вся остальная зелень тоже зеленая. а фарш муж молол, к нему и вопросы по поводу шкурки.
{Ответить}
 

Офигения
 3  1   Офигения 5 июня 2012 г. 23:45
а как не приготовить-то! он сегодня специально в лес сгонял, приволок мне букетище огоньков. с риском для жизни, можно сказать - клеща подцепил... ужин по заказу.
{Ответить}
 

Офигения
 3  1   Офигения 5 июня 2012 г. 23:48
во наглый а! у меня лука завались. и репчатого и зеленого. оба порубала...
{Ответить}
 

Офигения
 4  1   Офигения 6 июня 2012 г. 00:06
потому что в испании был не созидатель, а пожиратель. я вот тоже к нему пристала: сбацай чёнить испанское. он и сбацал: крестьянский завтрак - поджарил ломоть хлеба, натер чесноком, полил маслом оливковым, нарезал хамона с помидорами и сверху на хлеб насыпал. отмазался, в общем. и шишь поспоришь. оно у них в испании так и называется и в кафах подается.
{Ответить}
 

Офигения
 1  1   Офигения 6 июня 2012 г. 00:08
блин!!!! да, у меня нет дачи!.. зато на рынках навалом старушек, у которых они есть.
{Ответить}
 

 2  1   зануда 6 июня 2012 г. 00:09
Надо на день рождение такое забабахать!! Еще бы парочку синеньких запечь с такой же начинкой... Аж слюни потекли!! ))
{Ответить}

Офигения
    1   Офигения 6 июня 2012 г. 00:20
у меня суп с белыми грибами... если бы я и в помидоры их напихала, супрух бы не вынес.)))
{Ответить}
 

        мира 6 июня 2012 г. 07:44
Ну вот, тут ,оказывается, такой ночной тусняк был...А мы проспамши)) За рецептик - спасибочки, с таким фаршем даже картошку старого урожая употребить можно.Под сыр только ломтик томата положить - и тоже скусненько получится.
{Ответить}

 3      сова 6 июня 2012 г. 09:26
Я сейчас готовлю по ночам, т.к. кондиционера нет, а сторона солнечная. А плиту с духовкой днем кочегарить - только при наличии кондишина можно, иначе сдохнешь. Как вы умудряетесь? Памятник вам ставить надо!
{Ответить}

Зимняя вишня
 2  1   Зимняя вишня 6 июня 2012 г. 10:27
а вот и блюдо дня! Идея для обеда, спасибо )
{Ответить}
 

 2      Darkrose 6 июня 2012 г. 10:37
Спасибо! Просто и явно вкусно)
{Ответить}

 2      amarok 6 июня 2012 г. 11:46
Какой вкусный рецептик!!!! надо взять на заметку)))) побаловать как нить своих любимых))))
{Ответить}

kalinka
 1      kalinka 6 июня 2012 г. 13:05
вкусняшка!!! при чем, я думаю, так можно не только помидоры фаршировать - скоро ж кабачок "косяком" пойдет!))) Спасибо, Офигения!!!)))
{Ответить}
 

        Аленка 6 июня 2012 г. 13:07
Вкусненько! Возьму себе на заметку.
Мои рецепты можно посмотреть на сайте alenushkadoma.ru
{Ответить}

 3      Серёжа 6 июня 2012 г. 16:49
Хороший пост. Сидел дома один, все на работе. А дай ка думаю к ужину сделаю всем сюрприз.
Через 10 минут будет готово.
{Ответить}

konr8
 1      konr8 6 июня 2012 г. 18:20
Посмотрел и есть захотел)
{Ответить}
 

НаталиЯ
        НаталиЯ 7 июня 2012 г. 01:35
Вот как почитаю про твои произведения,так вприпрыжку к холодильнику))) Рецепт супер!!!!!
{Ответить}
 

Офигения
    1   Офигения 7 июня 2012 г. 10:04
А в нем еще что-то остается, после того, как трое мужиков поужинало?)))
{Ответить}
 

НаталиЯ
        НаталиЯ 9 июня 2012 г. 07:57
Да,я теперь готовлю в "сиротских" кастрюльках на литров 9))))))
{Ответить}
 

        Серёжа 8 июня 2012 г. 19:56
Вкусно и очеь калорийное блюдо получилось.

{Ответить}

        звонкая_птичка 16 июня 2012 г. 00:38
как же вкусно выглядит. Я помидоры яйцом с варёной колбасой, сыром, майонезом фарширую, без приготовления на огне.
{Ответить}

        Л.А.С.ка 28 июня 2012 г. 15:13
спасибо за рецепт. сейчас пойду готовить, потом отпишусь.

{Ответить}

{Оставить комментарий}

 
 



image code

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)

Бюро находок (Поиск) Горсправка Написать администратору О проекте Реклама IRC чат Города
Яндекс.Метрика
CATALOG.METKA.RU