MilkAndSnow.ru

Сайт о мелочах, которые вдохновляют на большие поступки.
Подробнее

Школа по грудному вскармливанию

Стань профессиональной мамой! Твой малыш оценит.
Подробнее

designstudio.ag

designstudio.AG Веб-дизайн и разработка по-серьёзному.
Подробнее

Салат из свежих овощей в медовом соусе.

Tal24 | 22 июня 2012 г. |

Кулинарные страсти | 5804 просмотра | 9 баллов ?

Вся фишка здесь в соусе. В осенне-зимнем варианте я добавляю в салат виноград.

Продукты:

любые свежие овощи и салаты

Для соуса;

- мед 1часть

- сок лимона 3 части

- бальзамический уксус 1/2 части

- оливковое масло 3 части

- базилик 1 часть

Овощи порезать как нравиться. Салат порвать или целиком.

Мед смешать с лимонным соком и бальзамическим уксусом.

Добавить оливковое масло и интенсивно размешать до однородной эмульсии.

Добавить черный свеже-смолотый перец и мелко-нарезаный базилик.

5.

6.

Заправить салат соусом.

7.

8.

9.

Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

Красиво. И маринад зачётный, в смысле соус, просто у меня подобный маринад в обиходе. Вообще, спасибо за пошаговый салата, я вот никак не могу придумать, что там можно пошагово изобразить, а оказывается, очень даже можно :)
{Ответить}

1 green cat 22 июня 2012 г. 21:52 #

Красиво, вкусно. +
Чувствую не удержусь, таки опять начну фоторецепты постить :)
{Ответить}

1 MirexMultispeed 22 июня 2012 г. 22:19 #

А тарелка действительно неправильной формы, или мне кажется?
{Ответить}

Елеонора 23 июня 2012 г. 15:28 #

У меня такие же тарелки, они все такие, и глубокие разнокалиберные и все не правильной формы :)
{Ответить}

Tal24 22 июня 2012 г. 22:30 #

Действительно.
{Ответить}

MirexMultispeed 22 июня 2012 г. 23:16 #

Я все глаза сломал над последней фотокарточкой. Видно, что снято приличной техникой, отчего же, думаю, она ни с того ни с сего вдруг принялась натягивать край на линзу?
Потом только сообразил, что это просто конфигурация посуды такая.
{Ответить}

1 1 Офигения 22 июня 2012 г. 22:48 #

сырку бы есчо тудой... моцарелки какой-нить.
{Ответить}

Офигения 22 июня 2012 г. 22:54 #

и все испортил.
{Ответить}

1 Stihiya 22 июня 2012 г. 22:54 #

Ой, как красиво и вкусно!!! Мой любимый салатик. Готова кушать такой утром, днём , вечером и нА ночь... +!
{Ответить}

1 Офигения 22 июня 2012 г. 23:10 #

мой любимый летний салатик это овощи, много всякой зелени, чеснок, черный перец и родное вонючее растительское масло из жаренной семачки - кубанское, на разлив... ну не люблю я оливковое.
{Ответить}

Tal24 22 июня 2012 г. 23:20 #

Я с вами солидарна в нелюбви к оливковому маслу в салатах, но в этом варианте очень даже вкусно.
{Ответить}

Офигения 22 июня 2012 г. 23:49 #

я ж не говорю, что невкусно, я говорю, что именно мне нравится. с таким соусом нонче модно овощные салаты подавать в разных заведениях. кто-то еще желток яишный добавляет. как вареный, так и сырой. стоит у меня литровый бутыль оливкового масла, купленный на фабрике изготовителя, на родине продукта. с аналогами из местных магазинов, говорят, не сравнить. все равно не нравится.
{Ответить}

HHиPP 23 июня 2012 г. 10:01 #

Согласен с Афигней. Оливковое может и вкусно, но только не для местного салата. Я тоже люблю, когда салат заправлен именно нерафинированным (лучше домашним) подсолнгечным маслом.
А вот с бальзамическим уксусом у меня проблема: ни разу не пробовал и не знаю где продается. Может кто знает где его купить в районе Иркутского тракта?
{Ответить}

1 1 Tal24 22 июня 2012 г. 23:22 #

Это что бы эстетично выглядело. В реальности все плавает в жижке, которую потом собираешь хлебом. Вкусно, но некрасиво.
{Ответить}

2 Офигения 22 июня 2012 г. 23:40 #

чё тама портить? сыр с травой и помидорьями - классика жанра. тем более итальянского.
{Ответить}

1 кк 22 июня 2012 г. 23:44 #

Извините за глупый вопрос: а где у нас бальзамический уксус продают? Желательно в р-не Дома книги.
{Ответить}

Офигения 22 июня 2012 г. 23:50 #

а в "ламу", что в помещении бывшего "дома книги" зайти не судьба?
{Ответить}

2 Офигения 22 июня 2012 г. 23:55 #

не знаю, как ты, а я грибы с медом есть отказываюсь категорически. и пробовать не буду.
{Ответить}

Совунья 23 июня 2012 г. 00:17 #

Жареной говядинки - делала такой с ростбифом с кровью (только меда не догадалась, сахара чуток)
{Ответить}

3 Офигения 23 июня 2012 г. 00:28 #

я не добавляю томатную пасту. я тру много помидоров. это раз. если кому-то нравятся грибы под соусом, что предложен автором поста - не вопрос: кто любит попа, кто - попадью, а кто - попову дочку. для меня вышеуказанное сочетание, особенно с оливковым маслом, вкупе с грибами, не что иное, как гастрономический экстрим. это два.
{Ответить}

2 Офигения 23 июня 2012 г. 00:30 #

забыла: бля....
{Ответить}

2 Офигения 23 июня 2012 г. 01:11 #

салаты в "пиплзе" мне никогда не нравились. и за словосочетанием "гастрономический экстрим" ни к чему искать скрытую нецензурную критику. речь лишь о том, что конкретно мне не нравится определенное сочетание продуктов. что совершенно не мешает оставшемуся населению планеты фанатеть от указанного соуса и его составляющих.
{Ответить}