+! Обожаю манники!!!
А для чего поливать молоком - никогда не делала это...)))

Чтоб манка разбухла. Она ж там в сухом виде готовится. Я сама этот рецепт откопала с год назад. С тех пор так и готовлю. Удобно: ничего варить, замачивать и т.д. не надо.

Преотлично. Да чё говорить - талант готовить.
Всегда рада Вашим рецептикам!

Мне больше нравится вот такой вариант манника- пачка творожной массы с курагой или изюмом, стакан сметаны, пара ложек муки- все остальное также,можно и без сахара обойтись. И сода гасится сметаной, и манник получается с кусочками кураги и нежнее, и молоком не поливаю.
Манник- это вещь!

мильен вариантов. с чем только и как только не готовят. манник едва не лидер по количесиву вариаций. испробовано великое множество. этот нравится не только за простоту приготовления, но и за т.о, что сроду не догадаешься, что там крупа. он по структуре, как бисквит.

а почему манник? В вашем рецепте манки то нет!)

А я только один раз пробовала манник заливать молоком, тоже вычитала в инете - и правда, очень здоровско, всё впитывается махом, получается нежно так. Но манную кашу больше люблю :)

А я на кефире тесто делаю или на кислом молоке - с ним комочков априори не бывает, постоит минут 20 до выпечки - никакого молока не нужно для пропитки. И яйца не добавляю. А вместо них -
полпачки маргарина.
Это иллюстрация вашей ссылки на то,что рецептов уйма))

я делаю так. ! ст. манки, 4 яйца, почти целый стакан сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ч.л. соды, ванилин по желанию. Завести тесто, оставить минут на 10-15 постоять, затем еще раз перемешать и в форму. Получается очень пышний, рыхлый манник

http://www.shate.ru/mannik.html

И сколько печь при какой Т?

Я обычно манник делаю на простокваше, когда вдруг молоко прокиснет, по маминому рецепту, который помню с детства. Мои, к сожалению, сладкую выпечку плохо едят, вот и сейчас второй день манник на столе стоит, ем одна (( А ведь такой вкусный получился...

а у меня уже все...

неужели мы все таки знакомы?))

муж любит манник. а слово мужчины - закон. (по утрам в воскресенье))))

Вам хорошо. У Вас только в воскресенье слово мужчины - закон. А у нас - ВСЕГДА!

нет уж. постоянство так утомляет)))

Муж называет это СТАБИЛЬНОСТЬ. И что это за словечко такое?

да слово неплохое, но предпочитаю его упортеблять по иным поводам.

В детстве такое часто едал) Только вместо молока и сахарной пудры на завершающем этапе в дело шла сгущёнка)

сгущенка не вместо, а вместе))).

Ещё сохранились смутные воспоминания про клубнично-земляничное желе с манником)

Как,ну КАААК вы взбиваете эти белки,а? у меня ни миксером,ни комбайном,ни блендером,не получается те самые белые устойчивые пики...даже если они холодные,и миска холодная,и миксер в холодильнике держала...плять.
КАК ВЫ ЭТО ДЕЛАЕТЕЕЕЕ??????????

Никогда не задумывалась. В детстве вообще венчиком или вилками взбивали. И ничего, все получалось, только немного уставали руки, поэтому мы с братом взбивали по очереди. Добавьте в белки немного соли. И смотрите, чтоб ничего постороннего, типа желтков, или масла туда случайно не попало - ничего не получится.

Даже следы масла и капелька желтка портят весь процесс. У меня тоже бабушкиным венчиком хорошо получается, миксера в доме не водится - лень заморачиваться на мытье, сушку, сборку и установку на место))Да, важно, чтобы яйца были на самом деле свежими.

Вы о чем? О вещах разных народов? Кстати, фото русской семьи откуда вырыли, интересно? Там мебель и вещи годов 80-х.

К сожалению, диетичность этого блюда (на главной было упомянуто) весьма сомнительна(( Жаль, ведь такая вкуснотища

я ж написала: "практически")))).