Stepan-studio.ru
Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.comПодробнее
TAGREE digital-агентство
Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.Подробнее
Салат «Нежный»Малобюджетный, отлично подходящий к к полусладкому шампанскому салат. Мы с ним экспериментировали, заменяя ингредиенты на более дорогие (брали креветки и дорогой сыр), но все не то. Поэтому представляю аутентичный рецепт, единственная рекомендация - заменить репчатый лук на белую часть стебля лука эеленого. Продукты: крабовые палочки - 50-70 г. кукуруза консервированная - 30-40 г. кисло-сладкое яблоко - 30 г. лук - 3 г. сыр плавленный (полутвердый брусочками) - 50 г. масло сливочное - 10 г. яйца вареные - 2 шт. майонез - 15-20 г. 1 Выложить слоями мелко порезанные крабовые палочки, буквально измельченный в пыль лук, кукурузу, яблоки.
2
Отделить белки от желтков.
5
Дальше все трем на терке. Сначала белки, потом замороженное сливочное масло, плавленный сыр.
6
Промазываем майонезом и трем на терке желток.
8
10 С Новым годом и приятного аппетита! P.S. Хочу поддержать конкурс не в качестве участника, так хоть массовкой. Смотрите также:Салаты из крабовых палочеКомментарии::) к полусладкому шампанскому лучше всего подходят оливки или маслины. Вот уж действительно малобюджетно! :) Ответить
Делаю почти так же, только вместо сыра и масла режу свежий огурчик. Салат действительно получается вкусный, свежий и недорогой. И как бы мне не хотелось выпендриться с чем - то более навороченным (особенно в праздники), муж требует именно этот салат, в количестве большого тазика! ОтветитьОбычный салат из крабовых палочек. Только зачем там ужасный плавленный сыр? И конечно огурца не хватает.
Нет, с огурцом, без плавленного сыра и масла - это уже совсем другой салат,который я бы и и не стала предлагать вашему вниманию. Довольно избитый рецепт. Мы всяко-разно меняли состав, но добивались именного такого сливочно-нежного вкуса только при таком варианте. Промазывать можно как угодно, но не переборщите с майонезом, он забьет все вкусы. Ответить
Да, кстати, мне лично понравился вариант без кукурузы, с большим количеством белка (в два раза) и без желтков (толь если чуть- чуть). ОтветитьЕсли вам нравится вариант без кукурузы, сделайте так: крабовые палочки - охлажденные разверните, из всех остальных ингридиентов сделайте начинку. Намажьте начинку на развернутую крабовую палочку - не слишком толсто, сверните обратно в трубочку, краешки палочек обмакнуть в желток.
Не по мне закуска синтетическая эта! САЛАТ - солёные травы (др. римское). А тут консервов понапихали, не порядок! В салатике, что должно быть - сырые овощи (можно частью отваренные), зелень, немножко соли, специи по вкусу и заправка (растительное масло или сметана), всё! Это и будет наиболее настоящий, честный, вкусный и полезный салат! ОтветитьВ чем то поддержу. Убрать жесть в виде палочек цвета дохлого краба и плавленый сырок,заменить майонез на более адекватную заправку,и вполне удобоваримое блюдо будет. Чего вы привязались к крабовым палочкам?!!! Даже Поль Дюкан в своей диете рекомендует этот продукт к употреблению. Ответить"...а моя мама печет такой же, но в рецепте он называется Чайный..."(с) ооочень смахивает на обыкновенный крабовый салат. ОтветитьХа-ха. По-настоящему малобюджетные блюда - из продуктов, которые выращиваешь своими руками. Не, конечно, заправку своими руками вырастить не любую, z.B., растительное масло oder сметану, а вот йогурт - вполне можно, пошарьте по материалам "Науки и жизни". Ответить......Малобюджетный, отлично подходящий к к полусладкому шампанскому салат. Мы с ним экспериментировали... К шампанскому подают белое мясо,морепродукты,сыр,клубнику... Ну уж никак не майонезный салат! Ответить
А я думаю, что салат весьма интересный и вкусный, надоели уже заливные, оливье и селедка под шубой, нужно и разнообразие. Я вот в этот новый год вообще традиционные салаты исключила, делала салат "Ананас", " Дамское счастье", и какой-то сборный, типа нарезки всей клевой закуси кучками и перемешивания перед употреблением. Никаких винегретов, селедок и так далее.. и в гостях, которые мы посещали в праздники, ела всякие интересные салаты, очень вкусные, между прочим. А насчет шампанского... вот например шоколад вообще с шапманским не сочетается, тем не менее, куча народу считает, что шоколадка с шампанским - это прям самый цимус.. особенно блондинки в клубах)) +. Мне только кажется, заправки мало (я б каждый слой промазала, а лучше уж просто смешать). Ну и масло сильно жирно, как мне кажется.
Меня первоисточник салата обругала по телефону за самоуправство. В идеальном варианте нет кукурузы, слои расположены по другому - белок - лук - масло- сыр - майонез - палочки - яблоко - майонез - желтки. (lion). Делайте так же, не пожалеете. Ответить
Салат как наследник советского общепита имеет право на существование!
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||







Да, нынешние сыры и майонез определённо зло) Но за авторский пост +
Ответить