Премьера ТРК Мегаполис: Форсаж 7 в 3D

А еще 9 апреля в 18:00 на парковке перед ТРЦ состоится автошоу тюнингованных авто, тест-драйвы, конкурсы и подарки.
Подробнее

Поможем Максиму Воронину

Наш старый друг и товарищ оказался в беде.
Подробнее

MilkAndSnow.ru

Сайт о мелочах, которые вдохновляют на большие поступки.
Подробнее

Салат из курицы с манго.

Tal24 | 17 января 2013 г. |

Кулинарные страсти | 6150 просмотров | 14 баллов ?

На конкурс (новогодний).

Этот салатик нарядный и не тяжелый. То что нужно для ночной праздничной трапезы.

Продукты:

куриное филе - 2 шт.

манго - 1 шт.

перец сладкий - 1 шт.

лук красный - 1 шт.

виноградный уксус белый - 20 г.

сок половинки лимона

сахар - 5 г.

оливковое масло - 40 г.

фисташки - 8-10 шт.

смесь специй: молотый имбирь, порошок чеснока (либо свежий чеснок), шамбала, кориандр, тимьян, перец чили.

Куриное филе обмазать смесью специй и оставить на пару часов промариноваться.

Нарезать овощи и манго.

Лук замариновать в уксусе и сахаре (минут на15).

Нарезать куриное филе на полоски и обжарить в сильно разогретом оливковом масле, долго не жарьте, тут главное не пересушить.

5

6

7

Курицу вместе с маслом на котором, она жарилась смешать с перцем, манго и промытым луком. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать измельченными орешками.

Очень красиво салат смотрится на листьях салата. Или на зеленой тарелке.

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

Отличный салатик!
Только в качестве манго, которые тут у нас продаются, я справедливо сомневаюсь.
Если в этом году мне никто не привезёт из путешествий настоящий манго, то сделаю такой салат с ананасом )
{Ответить}

2 Голос 17 января 2013 г. 20:00 #

Да уж. Качество манго под вопросом. А уж цена вообще не реальная.
{Ответить}

Кулинар 17 января 2013 г. 21:22 #

Если манго недоспелое, есть маленькая хитрость - подержать 1-1,5мин в микроволновке на максимуме, оно станет мягче и нежнее. ;)
{Ответить}

Зимняя вишня 17 января 2013 г. 21:42 #

слаще и ароматнее точно не станет...
{Ответить}

2 Stihiya 17 января 2013 г. 19:54 #

Отличный салатик! )))
+!
{Ответить}

2 SOLO 17 января 2013 г. 19:58 #

Красиво и необычно!
{Ответить}

2 Cметана 17 января 2013 г. 23:37 #

крутой салат!
......
а сейчас обращение к кулинарам... а приготовьте пожалуйста суши...)
{Ответить}

1 Офигения 18 января 2013 г. 00:03 #

а были.
у одной фирмы, где многие заказывают, все равно вкуснее.
убилась в хлам, скупая, маринуя, добавляя, разбавляя, сворачивая и пр.... не то! и рис специальный привозили из Корияма с Саппоро, и нори от туда же, откуда-то...
Кстати те, кто был в Японии, все , как один утверждают, что наши суши и японские это две большие разницы.
{Ответить}

мира 18 января 2013 г. 00:54 #

Так и есть
{Ответить}

фтт 18 января 2013 г. 07:58 #

Это очень большие две разницы!
{Ответить}

1 Stihiya 18 января 2013 г. 06:52 #

Скиминок мастер по суши!
{Ответить}

Офигения 18 января 2013 г. 00:08 #

Посту плюс. Тал24, как всегда, непредксказуема и оригинальна. Финальное фото просто зверски апетитно.
{Ответить}

Анна-Ванна 18 января 2013 г. 05:05 #

приятный рецепт. Обязательно попробую,только без фисташек.Не понимаю,в чем их фишка.В десертах,молотый-да. А кусочками- не поняла пока...
{Ответить}

Irisha 18 января 2013 г. 12:22 #

Отлично. Люблю фисташки, а вот про манго согласна - такое г у нас продают. А салатик можно и тёплым, и холодным?
{Ответить}

Tal24 18 января 2013 г. 21:20 #

Да. Теплым мне больше по вкусу. Кстати о манго. В салат хорошо пошел недозрелый твердый манго, какие в основном и продают у нас. Там я бы такой манго есть не стала. Спасибо за отзывы.
{Ответить}