Премьера ТРК Мегаполис: Форсаж 7 в 3D
А еще 9 апреля в 18:00 на парковке перед ТРЦ состоится автошоу тюнингованных авто, тест-драйвы, конкурсы и подарки.Подробнее
Мясо «По-французски»
1
Ингредиенты:
Мясо (свинина) - 600гр Картошка - 7шт (среднего размера) Лук - 2 небольших Чеснок - 2-3 зубчика Майонез Сыр (по моему мнению, чем больше, тем лучше) Вода - 1/4 стакана Масло растительное Соль, перец, специи (у меня: петрушка, укроп, базилик, приправа для мяса) - по вкусу Любовь, душа - по вкусу))
2
В форму, в которой будем запекать, наливаем немного растительного масла
3
Свинину нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в форму
4
На мясо выкладываем мелко порезанные лук и чеснок
5
Посыпаем солью, перцем и специями
6
затем выкладываем на мясо и лук порезанный довольно тонкими ломтиками картофель, картошку тоже немного посолить, и по краям влить четверть стакана воды (чтобы мясо не подгорело)
7
Делаем на картофеле "сеточку" из майонеза
8
посыпаем натертым на мелкой терке сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45-50 минут
9
И мясо "по-французски" готово!)
Можно с чистой перед семьей совестью идти писать пост на gorod.tomsk.ru))))))))) Смотрите также:едаКомментарии:
мне тоже больше нравится за несколько минут до готовности сыр засыпать, но муж любит его в виде хрустящей корочки, ну а я...слушаю и повинуюсь)))
{Ответить}
Мы все когда-то начинали с этого блюда.))) В студенчестве это был праздник!
+. Молодец! На критику не ведитесь, всё отлично! {Ответить}
а вот мы не любим свежую зелень в вареном, жареном, печеном виде, она становится такая...мягкая...ну на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет!
{Ответить}
ну вообще я начала готовить еще лет в 10 и очень люблю это занятие! а мясо по французски просто беспроигрышный вариант: быстро, легко и всегда вкусно))
{Ответить}
"А жена готовит..А я не ем.. А она готовит.. А я не ем!!!! Уже полный шкаф и комод, а я не ем!!!"
{Ответить}
Ириша, Вы не старая. Вы - пожилая. Да, а что, пожили же?
{Ответить}
Да нет Стихия. Когда есть возможность готовить другие блюда, готовишь и они нравятся больше.
{Ответить}
Нет, Голос! Разнообразие - оно же не только в...
Оно и на кухне приятно. Раз в год-то можно и оное. Не так? {Ответить}
Не-не. Это один из самых ненавистных мною блюд. Хотя спокойно отношусь к тем кому нравится.
{Ответить}
А чойто старая? Мы тут все пожилые - от слова "пожить"...)))
Не, ну понятно, что кто-то и вечно молодой есть,да...))) {Ответить} 
неее)))она у нас ОПЫТНАЯ и МУДРАЯ, а это не всегда зависит от прожитых лет!Юное лихачество у неё тоже не отнять!)){Ответить}
Самое простое, жирное и тяжёлое для усвоения блюдо. Но готовим, - мужчинам нравится, а нам того и надо.)))
{Ответить}
точно! муж едет с вахты, хочу с порога сразу как накормить-накормить)))
{Ответить}
даа, а не надо было? мне просто посоветовали так сделать))
{Ответить} 
А у меня еще прикольнее было сегодня. Доча приготовила точно такое же)) Маянез в духовку запихала))){Ответить}
Девушки,вы о чём сейчас? Какая старость? Вы ещё молоды и красивы. Ещё 20-летним фору дадите :)
За пост + автору :) Хоть я и не любил никогда это блюдо...но ел...на первом году женатой жизни. :) {Ответить} 
Капец, почему чёрным нельзя комментировать??!А по теме: всё круто, правда безумно каллорийно. И я с мясом такую штуку ни разу ещё не готовила, обычно с фаршем, надо попробовать с мясом. {Ответить}
А вообще это несколько перевранный, нами русскими, вариант французского гратена (gratin) А уж самого гратена вариаций множество)Но у нас до сих пор верх шиком считается всё замазать маянезом. Может быть советский маянез и можно было запекать, но тот что сейчас, как то разохотило))) Не так давно сама от этого отказалась. Честное слово бросайте вы эту привычку) Залейте сливками будет и вкуснее и полезнее) {Ответить}
да, я уже подошла к этому сама и майонез в принципе не ем, только в салатах иногда, а вот тому, кому готовила, подавайте майонез! скоро я его от этого отучу))
{Ответить}
так и хочу сделать))) в следующий раз буду готовить, незаметно подменю!)
{Ответить}
Но предварительно надо исключить мясо и добавить чеснок с зеленью.
Извините. Без мяса пусть хранцузу кющают. {Ответить}
А ещё тонкости подскажите, Шатэ? Ну, может быть, с мясом поварьировать? Знаю, что картошку многие не кладут. Чисто мясо, лук-чеснок и заливка.
(я зелень из пакетов магазинных тоже не уважаю, кстати) {Ответить}
Чиста французский гратин дофинуа - это исключительно картофель запеченный в сливках под сырной корочкой. Но я типа не знаток французской кухни, но что то мне подсказывает что сладкие гратин у них больше распространены){Ответить}
День сегодня какой то странный. Всё как с ног на голову перевернули.
Специально погуглил и пояндоксил. Они моё мнение дружно подтвердили - мясо по-французки это - отбивтая, лук, помидор и сырррр. И никакой картошки. И сыр нужно сыпать ближе к финалу. А это - картошка запечёная с мясом. P.S. Только сейчас обратил внимание на ник. Всё понял. Обманщиков и провокаторов - на кол! Осиновый. {Ответить}
Я привыкла к такой реакции некоторых индивидуумов на мою фамилию))) я как будущий PR-специалист (по крайней мере по диплому) осознаю всю ироничность ситуации: PR-щик или рекламист с фамилией Обманова...)))
{Ответить}
ну как я понимаю, вариаций этого блюда существует много! лично я попробовала мясо по-французски впервые в г. Сочи, в приличном заведении и еще не раз в своей жизни пробовала его именно в таком виде в других кафе и ресторанах!
Знаю точно, что еще можно между мясом и картошкой прослаивать либо грибами, либо помидорами, по желанию {Ответить}
Она оценит.И давай девушке не будем портить настроение.Я думаю,ты меня понимаешь.
{Ответить} 
впервые попробовала "хранцуза" лет в 12 - тетка из Питера приехала, осчастливила. но там не было картошки. у подруги брат готовиит это блюдо просто изумительно (казах) и тоже без корнеплодов. короче так исторически среди меня сложилось, что этое мясо, запеченое с картошкой, - не "по-хранцузски" . сама тоже готовлю просто слоями: мясо-лук-сыр. мясо, как на отбивные приготовляю.но за пост +, ибо девочка старалась. {Ответить}
Мой вариант. В самое простое тесто для оладьев добавляется, примерно треть объема, мелко порезанного лука. И вкус. М-м-м
{Ответить}
Это просто.
Вот есть Реми - это фантом. Сегодня он есть - завтра нет. Физики ломают над этой загадкой голову, а админ потирает руки. Ясно? {Ответить}
да да Юля. только его одного слушай. больше никого!
остальные сама видишь как ему все завидуют) {Ответить}
Не.Автор,лучше зайти на мои вчерашние посты,например,и внимательно почитать комментарии. И всё станет понятно.
{Ответить}
Это тех кто слышит. А, те кто читает, вполне нормальны, культурны, адекватны.
{Ответить}
Госпидя... Девочке 20 лет, а она уже замужем! Да в 20 лет о картошке с мясом ли думать?! Свободой надо наслаждаться!!!
Прости, Господи! Я в 20 лет о еде точно не думала. Извините, милая девушка, не удержалась. На фото такая молоденькая, такая хорошенькая... Плюнь ты на эту картошку! Займись чем-нибудь поинтересней!!!! {Ответить}
Как в анекдоте:
Муж (после безудержного многосуточного времяпрепровождения)сидит на батарее.... Молодая жена: -Ты чего на батарее сидишь? Муж: -УЖИН ГРЕЮ... {Ответить}
я люблю своего мужа и поженились мы исключительно из-за большой взаимной любви! поэтому мне приносит огромное удовольствие готовить ему! и моя семейная жизнь никак не мешает мне наслаждаться молодостью! мы с ним еще и лучшие друзья, которые могут отдуши погулять в клубе с шумной компанией. так что каждому свое.
{Ответить}
Нет. Вам все же надо срочно поменять ник. "Динамо". Тогда и такие откровения будут восприниматься серьезней. :)
{Ответить}
Зря ты заблокировала обратно чёрные ники! не будет удачи твоим постам! не с тех примеры берёшь и не тех слушаешь. Смотри сама, наблюдай за другими и делай выводы!
{Ответить}
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
3
апреля 2015
в Томске
05:23
-2°C
04/04, сб
6°C
Небольшая облачность с прояснениями
05/04, вс
6°C
Пасмурно
06/04, пн
7°C
Солнечно
Кулинарные страсти
|
|||
У французов "мясо по французски" вызывает дикий смех.
{Ответить}