Премьера ТРК Мегаполис: Форсаж 7 в 3D

А еще 9 апреля в 18:00 на парковке перед ТРЦ состоится шоу тюнингованных автомобилей, тест-драйвы, конкурсы и подарки.
Подробнее

Поможем Максиму Воронину

Наш старый друг и товарищ оказался в беде.
Подробнее

MilkAndSnow.ru

Сайт о мелочах, которые вдохновляют на большие поступки.
Подробнее

Рыба в горшочке

Stihiya | 9 апреля 2013 г. |

Кулинарные страсти | 5293 просмотра | 21 балл ?

Пангасиус – рыба речная, семейства сомообразных, во Вьетнаме она выращивается на специальных фермах.
Коммерсантам выгодна путаница с названиями, ведь настоящий морской язык гораздо дороже пангасиуса, и его также можно встретить в продаже.
Но только искусный рыбак или профи сможет отличить одно от другого.
Сдаётся мне, что это был пангасиус.)

Самое простое блюдо из рыбы для меня - это приготовление в горшочках. И, наверное, самое вкусное. Потому как неуловимое чувство "печного духа" всегда остаётся после поедания горшечного блюда. Хоть из мяса, хоть из рыбы.
У меня было:
рыба - примерно 400 г
картофель - примерно 600 г
луковица
зелень
сметана
соль

Помню, как кто-то спрашивал на ГОРОДе уже: сколько точно в граммах? Хотя я давно всё делаю и без весов.

Рыбу нарезаем, картошку тоже помельче, луковицу, зелень.

Этот наш всеядный попрошайка не отходил от стола!

Вот, справа налево так и закладываем в горшочки слоями равномерно в каждый горшочек: картошку (присолить), лук, рыбу (присолить), сверху посыпаем зеленью и в каждый горшочек по две ложки сметаны. Можно налить немного воды или бульона , но я пробовала и так, и так. У меня без доливания воды.
Рыба довольно жирная, получается хорошо и без воды.

Закрываем крышками и отправляем в духовку на 1 час. Т=190 град.

Мы обычно едим прямо из горшочков. В тарелке будет так:

Приятного аппетита!

Источник: собств.

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

горшочки рыба

{Оставить комментарий}

Палыч, а вот любопытно - вам как в голову пришла идея кувшинки? а название? Кто вдохновил, так сказать? Чем навеяло? Тетеньки обычно по необходимости для домашних готовят, мужчины - когда самого голод замает. А вот эти кулинарные изыски - они как рождаются? А? Озвучьте, не томите публику.
{Ответить}

6 Palych 9 апреля 2013 г. 13:45 #

Это все обширная и необузданная фантазия %)
{Ответить}

5 konr8 9 апреля 2013 г. 14:11 #

После просмотра фильма "Чужой"))
{Ответить}

3 Palych 9 апреля 2013 г. 14:40 #

Таких фильмов нет в разделе Прон %)
{Ответить}

4 1 Stihiya 9 апреля 2013 г. 14:41 #

Аааааа, там "Чужая"?))
{Ответить}

1 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 19:53 #

*ЧУЖОЕ*:))!
{Ответить}

1 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 19:52 #

ЕСТЬ!!
{Ответить}

1 Palych 9 апреля 2013 г. 20:03 #

НЭТЬ )
{Ответить}

8 1 Irisha 9 апреля 2013 г. 12:38 #

Поддерживаю. Я Палыча вообще после вчерашнего записала в местные фуд-стилисты, у него отлично получаются расклады на тарелке :)
{Ответить}

3 1 Виктория 9 апреля 2013 г. 13:13 #

Вы угадали Stihiya, konr8 очень любит рыбу, я точно знаю :–)
{Ответить}

2 Stihiya 9 апреля 2013 г. 13:19 #

Я и спрашиваю его, а он молчит. Думаю, может, только по салу он больше?
{Ответить}

4 konr8 9 апреля 2013 г. 13:46 #

Занят был, не мог сразу ответить) А вообще я всеяден, мясо, рыба, овощи, фрукты, сало, всё ем)
{Ответить}

3 Palych 9 апреля 2013 г. 14:41 #

И Викторию любите ?)
{Ответить}

2 Palych 9 апреля 2013 г. 14:41 #

Ягоду Х)
{Ответить}

3 konr8 9 апреля 2013 г. 16:30 #

Викторию-клубнику любят все, просто у некоторых на неё аллергия)
{Ответить}

1 Palych 9 апреля 2013 г. 20:04 #

Вы просто ее Викторию не так любите Х)
{Ответить}

1 Palych 9 апреля 2013 г. 20:04 #

Ту что клубника :)
{Ответить}

1 Виктория 9 апреля 2013 г. 20:17 #

*ту-ту-ту-тууу....
konr8 занят сейчас, и что за любопытство, а ;)
{Ответить}

1 Palych 11 апреля 2013 г. 21:59 #

%)
{Ответить}

5 Irisha 9 апреля 2013 г. 11:48 #

Красота. Я люблю рыбу, а в горшочках вообще всё люблю.
{Ответить}

1 Слон 9 апреля 2013 г. 13:58 #

Подскажите, где можно приобрести хорошие горшочки. И какой лучше объем брать?
{Ответить}

1 Stihiya 9 апреля 2013 г. 14:39 #

Эти горшочки я покупала давненько, они пол-литровые, мне нравится объём, как раз "на раз"...По-моему, покупала в Фуд-сити.
{Ответить}

1 fotiniya 9 апреля 2013 г. 16:46 #

я брала в ДОМе, там большой выбор, на любой кошелёк :)
{Ответить}

2 Митёк 9 апреля 2013 г. 11:50 #

Псюна хоть угостили, или сами все съели? :)
{Ответить}

2 Stihiya 9 апреля 2013 г. 11:52 #

Ага, его не угостишь! Готов по-человечьи просить, лишь бы кусманчик дали.)))Ест абсолютно всё!)))
{Ответить}

4 Молекула 9 апреля 2013 г. 13:04 #

Ооо, мой так же сидит..Только он раза в 4 покрупнее. Вы его научите МАМА говорить. Мой почти умеет))))Пришлось научиться - блины сильно любит..
{Ответить}

3 Stihiya 9 апреля 2013 г. 13:13 #

Он хорошо "дай!" говорит. Прямо так рыкнет "дай!, что попробуй не дай! Про блины - та же картина. И с маслом желательно.)))
{Ответить}

4 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 13:10 #

- Я учил пса лаять, когда он захочет есть.
- Ну и как?
- Теперь он не ест, пока я не залаю
{Ответить}

3 1 мира 9 апреля 2013 г. 11:53 #

Отличное блюдо!
Особенно хорошо тем, что непосредственно на готовку тратится мало времени - закинул в духовку,выставил таймер - и занимайся другими делами, не пригорит и не выкипит.
К тому же здоровое и экономное. Правда, пангасиусу и телапии, да и другому рыбному филе лично я не очень благоволю, но таким же способом можно делать любую рыбу ( и мясо , птицу)
{Ответить}

3 1 Котяра 9 апреля 2013 г. 12:04 #

Досадно...у меня только пластиковые горшки дома есть...
А посту,конечно,плюс)))))
:)
{Ответить}

3 Stihiya 9 апреля 2013 г. 12:06 #

О! В пластиковые горшки можно посадить растение или цветок какой!) Тем более - весна. Только если вдруг захотите это сделать - садите в "женские" дни: среда, пятница, суббота. И не иначе.)))
{Ответить}

6 Palych 9 апреля 2013 г. 12:14 #

В эти дни (в женские) лучше в Шизгару ходить %)
{Ответить}

5 kalinka 9 апреля 2013 г. 12:51 #

т.к. тут кулинарная тема, то рекомендую посадить в горшочки травки-приправки (укроп, базилик, петрушку..))))) удачи! за горшочки- спасибо!))
{Ответить}

3 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 13:43 #

а потом в пост ---у кого ,что выросло......:)!
{Ответить}

2 Palych 9 апреля 2013 г. 13:51 #

Это уже другая тема про продукты сопутствующие росту Х)
{Ответить}

1 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 13:58 #

Росту чего????:)Можете не отвечать ,я сама..
{Ответить}

1 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 13:59 #

подумаю.....:)
{Ответить}

4 1 Котяра 9 апреля 2013 г. 14:15 #

У меня растёт петрушка на окне. Всю зиму пасусь))))
:)
{Ответить}

1 Stihiya 9 апреля 2013 г. 14:34 #

Мне в этом году на 8 марта доча подарила горшочек с уже взошедшим перчиком-чили, стручковым. Это дети в садике посадили и ухаживали за ними, а потом и задарили маманькам на праздник. И было в одном горшочке аж 9 всходов! Жалко было выбрасывать, они были такие хорошенькие. Я их рассадила, конечно, пока на окошках растут...А..., кстати, вот одного видно на первой фото в стеклянном сосуде (в аквагрунте). Остальные - на окошке, просто в земле. Экспериментирую. Он, этот перец, очень влаголюбивый. Посмотрим, что получится на выходе. Этот, что на фото, даже уже отцвёл один разок...)))
Остальные вовсю цветут пока.
{Ответить}

1 ЗЛо тИхо лЕтаТь не М 9 апреля 2013 г. 14:35 #

:)
{Ответить}

2 9 апреля 2013 г. 12:15 #

ммммм,какая вкуснотища! обожаю простые и легкие рецепты! замечательные фотографии... Отличная хозяйка, чистота и красота видны невооруженным глазом!
песик просто чудо, какой упитанный!;))))
{Ответить}

1 Stihiya 9 апреля 2013 г. 12:25 #

Ой, смутили! Это не пёсик! Это тот ещё обжорик! И спит под боком, зверюга!
{Ответить}

3 Palych 9 апреля 2013 г. 12:29 #

Ему просто скучно и он ест , может моих кошек на выходные возьмете ?)
{Ответить}

4 Stihiya 9 апреля 2013 г. 12:31 #

А чё эт на выходные-то? Мы уж совсем заберём! Только боюсь, что он и их подъест!)))
{Ответить}

2 Palych 9 апреля 2013 г. 12:33 #

А я боюсь что вы псюна вместе с ними назад вернете Х)
{Ответить}

4 Stihiya 9 апреля 2013 г. 12:38 #

Сидит собака перед кучей мяса и ест. Подбегает к ней другая и спрашивает:
- Ты откуда столько еды раздобыла?
- Вот это - у кошки отобрала.
- А остальное?
- А остальное - кошка.
*
Это и есть наш псюн, наверное.)))
{Ответить}

2 1 Офигения 9 апреля 2013 г. 12:28 #

весы))) +++!
рыба в горшочках это вкуснотень!

{Ответить}

1 Stihiya 9 апреля 2013 г. 12:30 #

Мммм-да...помните же, что кто-то требовал "граммы", дабы не испортить продукт! Я не помню кто, но запомнилось, что важна и точность! Тока зачем?)))
{Ответить}

2 Никита Литвинков 9 апреля 2013 г. 12:36 #

чоткая рыпка
{Ответить}

2 VinniVi 9 апреля 2013 г. 13:02 #

Здорово. Аромат, наверное, непередаваемый!
{Ответить}

3 Campan 9 апреля 2013 г. 13:36 #

+ Я тоже так умею,тока с мясом.
{Ответить}

2 1 БелаяИпушистая 9 апреля 2013 г. 13:45 #

Граммы они конечно нужны, только больше для пропорций, что б проще было сориентироваться. Хозяюшка уже на глаз все делает, со временем.
Попрошайка миленький, после этого взгляда свой кусок отдашь).
{Ответить}