Готовим суп картофельный с белыми грибами на говяжьем бульоне.1

Ингридиенты соответственно: 
Примерно 500 грамм говяжьей лопатки, 1 большая луковица ( я решил попробовать красный лук), большая морковь, примерно 200 грамм замороженных белых грибов, столько же картофеля, соль, специи по вкусу...)))

2



Лучек пассеруем... ( Люблю я лук, даже не отговаривайте.)

Добавляем морковку....Это, так сказать - зажарка....3



4

Отставляем в сторону... пусть стоит и ждет своей очереди....

Тем временем....5



Готовим горшочки, режем свининку, закладываем в горшки на дно...ровным слоем в один сантиметр, примерно...))))

6

Сверху слой картофеля мелкими кубиками, затем...

7

...Я не стал заморачиваться и Вас заморачивать фотографиями грибов замороженных, которые продаются в каждом, уважающем себя супермаркете...)))
Взял смесь грибов с овощами, по-моему производства Черной Речки... Маслята, подосиновики с луком и овощами...

Сверху приложил сметаной... Забыл уточнить: мясо и картофель послойно солим...8

Тем временем готов говяжий бульон....

9

Добавляем грибы белые замороженные, режем на четвертинки самостоятельно...)))

Туда же отправляем картофель, и за 10 минут до томления зажарку....
10



Пусть стоит томится пока горшечки догоняют...
Конечно по времени это все не быстро...у меня ушло два с половиной часа...
11

Это пробничек супа... Сметана - обязательно!!!
Остальное - по вкусу...)))

Да!!! Дары Сибири потому, что в обоих блюдах присутстсвует ядро кедрового орешка... Очень вкусно, между прочим...)))
12

Через 15-20 минут подоспели и горшечки...
Тоже, кстати с кедровыми орешками и с черносливом...13



17



В общем, оба животных чувствовали себя отлично... в моем желудке....)))
Веганам вход воспрещен!!!