Stepan-studio.ru
Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.comПодробнее
TAGREE digital-агентство
Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.Подробнее
Рулеты из лаваша с мясо - овощной начинкойЗдравствуйте, дорогие Горожане! Вот и закончился конкурс, победители празднуют победу и готовятся к мастер-классу с Денисом, а мы ждем их на Городе с новыми рецептами и заполняем паузу своим кухонным творчеством. Итак, поехали...
Нам понадобятся: Куриная грудка - 500 грамм Лук - 3 головки Морковь - 3-4 штуки Яйцо - 3 штуки Масло сливочное - 60-70 грамм Сыр твердый - 100 грамм Лаваш - 2 листа по 150 грамм (листы не должны быть слишком тонкими) Растительное масло Острый-острый нож
Куриную грудку разрезаем
и ставим вариться
Рядом присоседиваем яйца
Чистим лук и морковь, а заодно развлекаем мужа анекдотом про яйца)))
Сидят свекровь со снохой, чай пьют. Свекровь: " Вот все хорошо, но потолок не побелен". Сноха: " В чем проблема, мама, белила есть?" Пошла у свекра бороду отрезала, потолок побелила. Сидят дальше: Свекровь: "Все хорошо, но только окна бы покрасить". Сноха: " Какие проблемы, мама, краска есть?" Свекровь: Есть. Пошла у свекра усы отрезала, окна покрасила. Вот подходит к дому зять, видит свекор на дереве сидит. - Да там дома бабы блинов решили испечь... Так вот я еще не знаю есть у них яйца или нет...
Спассеруем лук до мягкости на растительном масле, масло не жалеем)))
Потом добавим к нему морковку и продолжим это увлекательное занятие
Если грудка готова, то вынимаем её из кастрюли и, немного остудив, режем меленько. Бульон не выливаем, чуть позже нам понадобится 1/3 стакана этой жидкости.
Остывшие яйца тоже мелко режем, натираем на мелкой терке сыр
Теперь обжариваем вторую часть лука, добавляем мясо, бульон и сливочное масло, солим, перемешиваем и томим начинку минут 15 на слабом огне.
Когда начинка подостынет добавляем туда яйца и перемешиваем хорошенько. Начинки из мяса и овощей разделяем на 2 равных части (для двух лавашей), раскладываем лаваши на столе и выкладываем начинки на них, чередующимися полосками.Сверху присыпаем немного сыром и сворачиваем каждый лист в относительно плотный рулет.
Затем рулеты разрезаем на куски толщиной 3 см, не применяя грубую физическую силу, чтобы рулет попросту не рассыпался (именно для этого нам нужен остро заточенный нож), и ложим куски на противень.
Сверху рулетики посыпаем оставшимся сыром и ставим в разогретую духовку минут на 20
В это время прибираем за собой рабочее место, греем чай, готовим тарелки. Через 20 минут достаем противень и наслаждаемся вкусным блюдом)))
Всем приятного аппетита))) Комментарии:к ежегодным весенним увлечениям большинства горожан/горожанок можно отнести попытки похудеть, поэтому данная рецептура к ужину "не канает". Если борьба за фигуру мешает наслаждаться жизнью - нафига нам такая фигура? ОтветитьВот и я каждый раз думаю - готовила почти час, а умели за 10 минут)) Огорчаться этому или радоваться? Предпочитаю последнее - ну ,не для чужих ведь людей готовила, да? Ответить
А я никак не могу научиться это так воспринимать. Я готовлю с чётким чувством - работаю на унитаз (поэтому из 20 раз в доме готовлю я, а остальное - тот, кому это приятно). в моём понимании брокколи без соли из микроволновки и торт птичье молоко - равноценны. Нет, пожалуй, брокколи лучше по всем показателям, кроме "вкусненько". А восторги семьи за столом по поводу моих блюд меня, скорее, раздражают, почему-то, даже если всё реально заслуженно. Видимо, мне скорее хочется забыть о столь бездарно потраченном времени. ну, я же могла в это время поболтать с детьми, почитать книгу, поработать, позаниматься спортом, прибраться... а я так его про.. тратила. Ответитьа разве когда мать готовит дети не помогают? это и есть общение Ответить
дети в это время, как правило, в школе, или заняты чем-то более продуктивным. Плюс, я очень раздражаюсь во время готовки по описанным выше причинам, и совсем не разумно тащить к себе детей, чтобы срывать на них этот негатив. А я сорву, как пить дать. Ответить
Да, им отлично, - зря жалеете. Муж готовит в сто раз лучше меня, и дети прекрасно учатся готовить с папой, который не дёргается как паралитик при виде кастрюли. Главное ведь не кто готовит, а главное чтобы всем это было удобно и приятно. Ответить"Я готовлю с чётким чувством - работаю на унитаз" - фу, как такое можно писать и говорить????????
Я ещё и не такое пишу, говорю, и думаю. Xуй ну, а что, у Вас еда мимо унитаза уходит? разницу между дефекацией бутербродом с колбасой, бланманже и цесаркой увидеть может только специально обученный человек, а унитазу, как и попе - абсолютно безразлично. поэтому я предпочитаю блюда, приготовление которых занимает 5-7 минут реального времени и не более получаса ожидания, - всё равно их конечная судьба очевидна. Марта, с таким настроением лучше действительно к плите не подходить. Готовит муж с удовольствием - ну и славно.
Вот я конечно дико извинтиляюсь)... Но вот читаю и удивляюсь, что есть мужья которые готовят... Ну дайте хоть взглянуть на такого. Обещаю близко не подходить и руками не трогать)))). Ну если только ущипнуть... а то вдруг галограмма)))). Ответить
Есть, не сомневайтесь))) Мой готовит, примерно в половине случаев, довольно таки неплохо)))Не покажу, потому как обещаниям женщин по поводу неприкосновенности чужих мужей мало верю))) Ответить
)))))))))))) ААА! Ну да, тоже своя философия! Хотя я чужого - не трогаю)))) Но действительно - не всем ведь можно верить!)))) ОтветитьДля меня другое удивительно - это если дяденька не может сам себя прокормить))
а чё. здоровый цинизьм... со многим соглашусь. У меня, кстати, муж не готовит, и не хочет и не пытается. Приходится мне. Иногда процесс готовки приносит радость и удовольствие, иногда просто надо что-то по-быстрому сварганить. Особенно меня огорчает то, что иногда просто ломаешь голову, ИЗ ЧЕГО бы приготовить?.... Потому как бывает холодильник и кошелек пустым... А так, всё правильно, Марта, Если Ваш муж готовит хорошо, мама может просто заняться другим делом, или просто отдохнуть. ОтветитьА я больше удовольствия для себя получаю, когда готовлю. Мужу пофик что есть - он всеяден и неприхотлив, никогда не "разглядывает", что там - на вилочке привоткнулось из тарелки.
Ничего себе! Печально... что еще и по таким поводам разводятся... В русском языке нет глагола "ЛОЖИТЬ", есть глагол "КЛАСТЬ". Яйца.......рядом......присоседиваем......оригинально))))))) Во! Эти рулетики были моим первым постом на "страстях". Но я постеснялась тогда, что засмеют и попросила админа удалить пост. Подумала тогда, что тут же одни асы! И я со своими "лавашиками".
С виду они, может, и не совсем радуют глаз, но это ровно до той поры, пока их не укусишь, а дальше - понеслась душа в рай))) Ответитьможет быть и вкусно, но предпочитаю просто отбивные сделать из куриных грудок, сначала отбить,посолить,поперчить, взбитые яйца и мука поочередно погрузить и на сковородку,15 минут -все готово-калорий меньше,быстрее и также вкусно ОтветитьДа, тут Офигения такие делала, называются как-то ....то ли "графские", то ли "королевские" котлеты. Я тоже делала - очень вкусно!!! Ответить
Позвольте не согласиться, в шаурме еще свежие овощи присутствуют (помидоры, огурцы, иногда капуста), на мой взгляд они некую "грубость" пище придают. А этот рулетик "тает" во рту))) Ответить
Вам спасибо за отзыв))) Сама в этой рубрике очень много ценных знаний почерпнула, сегодня делала паштет по Иришкиному рецепту - УЛЁТ!!!!!!!!!!!!!!! Ответить
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||














.jpg)







Молодчина, irsu! Рецепт - выручалка! Начинки можно варьировать по своему вкусу, это быстро, просто и не дорого. Тоже готовлю подобные рулеты. От меня - плюсик!)))
Ответить