shate.gorod.tomsk.ru

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее

MilkAndSnow.ru

Сайт о мелочах, которые вдохновляют на большие поступки.
Подробнее

Азбука Путешествий

Активный отдых, индивидуальные и экскурсионные туры!Мы будем рады Вас видеть всегда!!!
Подробнее

Фоторецепт: Салат «Снежанка»

Shate | 31 августа 2013 г. |

Кулинарные страсти | 2397 просмотров | (11 баллов) ?

Продолжаю знакомить вас с болгарской кухней. Очередной салатик по болгарскому рецепту. “Снежанка” в переводе с болгарского: Снегурочка. Этот салат, пожалуй, самый популярный в Болгарии. Продается в каждом магазине в запечатанных коробочках или на вес. В одном ряду с салатом “Оливье”, который тут называется “Руска салата с колбас”. На вид и по составу салат ”Снежанка” мне очень понравился, но сколько я ни пыталась покупать в магазине, что-то меня в нем не устраивало. И вот я решила вывести именно такую пропорцию, которая будет отвечать всем моим вкусовым ощущениям.

Нам потребуется:

огурец свежий – 1 шт

корнишоны – 4-5 шт

майонез – 100 г

кисело мляко – 300-400 г

чеснок – 2-3 зубчика

грецкие орехи – горсть

укроп – 3-4 веточки

1

2 Свежий огурец порезать мелкими кубиками.

3 Соленые огурчики нарезать небольшими кубиками. Чеснок и грецкий орех измельчить как можно мельче ножом.

4 Укроп порезать очень мелко.

5 Все продукты переложить в глубокую чашку. Добавить майонез и кисело мляко. Кисело мляко – это болгарский йогурт. Можно заменить 10% сметаной или йогуртом без добавок. Всё хорошо перемешать. Можно слегка посолить по вкусу.

6 Выложить салат в небольшие салатницы и сразу подавать на стол.

Источник: http://bgshate.ru/salat-snezhanka

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

Болгария салат фоторецепт

{Оставить комментарий}

кисело мляко это либо простокваша либо кефир. Хотя может и сметана, но.... домашняя это сладко, а промышленная это невкусно, особенно из дальних краёв, чувствуется добавление консервантов. :(
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:11 #

это не кефир и не простокваша. По консистенции действительно напоминает йогурт, а по вкусу свежую сметанку, только не жирную, а типа облегченного варианта. Но когда кладешь ложку в рот то это кисело мляко не растекается как сметана, а держится как "желюшка".
Такое кисело мляко производят только в Болгарии. Типа климат тут соответствующий. А сметана местная совсем не вкусная((
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:14 #

ту даже мясо другое на вкус))
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 22:17 #

мне девочка знакомая, которая живет в Болгарии с 1998 года писала, что скучает по свинине, т.к. там для нее невкусная. чего ты скажешь?
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:19 #

а мне вкусная и свинина и курица!!
Нежнее мяса я еще не ела!
{Ответить}

1 iVirus 31 августа 2013 г. 23:43 #

В томской области вообще с мясными продуктами беда. Сьедобны они весьма условно.
{Ответить}

мира 1 сентября 2013 г. 03:00 #

Это вы еще, наверное, не пробовали новосибирское, омское и питерское мясо. Там вообще караул))
{Ответить}

4 РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:37 #

русский свинья всем свиньям свинья!
{Ответить}

Сокол 1 сентября 2013 г. 10:03 #

Извиняйте, вклинюсь в ваш диалог - Евгения, ты, что, щас в Болгарии живёшь?
{Ответить}

1 Shate 1 сентября 2013 г. 16:40 #

Я с вами молодой человек не разговариваю до перевоспитания!)
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 22:03 #

напоминает дзадзыки. Жень, спасибо за погружение в братскую кухню. новый сайт просматриваю регулярно. жду с нетерпением когда начнешь осваивать местную выпечку.
{Ответить}

1 Shate 31 августа 2013 г. 22:12 #

Да тут у них вся выпечка основана на тонком тесте (типа фило) и дрожжевые пироги разные.
Торты и пирожные ужасные на вкус. Хоть кондитерку тут свою открывай )))
{Ответить}

2 Офигения 31 августа 2013 г. 22:15 #

не теряйся. открывай. чего же они такие все недопироженные там?
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:23 #

сливочное масло и маргарин тут по сравнению с другими продуктами довольно дорогие. И яйца тоже.
{Ответить}

Vision 1 сентября 2013 г. 10:23 #

Не факт, что "наше" понравится болгарам.
Это может получится так же, как и с Шэйт.
Кто к чему привык.
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:21 #

рядом с тарелкой что за кастрюля стоит? и почему вишенки вверх ногами перевёрнуты?
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:22 #

Это у меня баночка для соли. А кто их китайцев разберет чего они там рисуют))
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:25 #

это супница или горчичница. зачем в солянице ложка? в болгарии все всё не по назначению используют?
{Ответить}

1 Shate 31 августа 2013 г. 22:34 #

мне соли в суп руками что ли класть? Всю жизнь у меня на плите стояла миска с солью и ложкой в ней)
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:48 #

ты так сказала. будто в суп не соль. а мышьяк добавляешь) перчатки ещё полож рядом)
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:49 #

как знал!))
Медицинские перчатки всегда у меня под руками!) Руки берегу)))
{Ответить}

1 Shate 31 августа 2013 г. 22:50 #

Помнишь?
Руки и яйца в соль не макать!
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 22:48 #

у меня для соли используется керамическая хрень из посудного набора (последний предмет), который был родителям на свадьбу подарен. хрени неделю назад стукнул 41 год.
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:51 #

Ты про 41 год больше никому не говори! ;)
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:06 #

а чё так? я спустя 4 года родилась))).
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:17 #

каждый хранит что ему ближе к душе))
у меня например коньячный графин с румками из богемского стекла от 1978 года) а у вас соляницы и перишницы)
{Ответить}

3 Офигения 31 августа 2013 г. 23:23 #

эх, Реми, какие там графины... у меня книги есть, по которым учился читать еще отец, дед, прадед... вот это мне ценнее, чем мильен хреновин и графинов.
{Ответить}

2 Shate 31 августа 2013 г. 22:21 #

А ты попробуй сначала ;)
Кстати есть очень много рецептов салатов где используют соленые и свежие огурцы.
Ну на свой вкус можешь майонез исключить. Он тут ключевой роли не несет.
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:34 #

нет спасибо. как то нет желания исть ёгурт с огурцами. что со свежими. что с солёными. кабы там ещё что нить было. картошка. грибы. мясо. баклажаны.....
и учись читать по болгарски. в отделе где ты покупала этот салат была надпись Храни за отслабване))
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:35 #

как чо придумаешь)))
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 22:38 #

Скоро Новый год...
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:39 #

это ты к чему?)
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 22:40 #

К снегурочке, к оливье.
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:41 #

))))
Ты только что разгадала секрет популярности салата)))
Это они так о прохладе мечтают))
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 22:44 #

ну ты-то знаешь, куда их за прохладой отправлять!
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:48 #

пару дней как попрохладнело. Всего 25-30 градусов днём.
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 22:50 #

зажрались.
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:53 #

я уже все "платья" сносила)))
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 22:55 #

А я не успела (
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:01 #

приезжай к нам. у нас актуальны ветровки. хоть какое, а разнообразие.
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:04 #

спасибо... лучше Вы к нам ... (с)
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:10 #

вот корни пустите, обживетесь, кондитерскую откроете...
{Ответить}

1 Irisha 31 августа 2013 г. 23:05 #

Держаться! Впереди ещё наше лето :)
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:15 #

да-да-да. жду начала октября - закрытие сезона. недалеко от Богошова отмечаем ежегодно. там есть шикарные местечки именно для бабьего летнего пикника.
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:20 #

нерусь татарская! ещё с большой буквы написала))
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:25 #

ога. лоханулась.
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 23:20 #

Ах, эти бабьи пикники... обожаю )
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:33 #

в Аникино чтоль?
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:38 #

не. не доезжая Богашева.
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:46 #

вот ты нерусь татарская))
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:47 #

чо теперь не так то?
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:51 #

да хрен его знает.
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:52 #

аникинА
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:56 #

а как будет правильно поварА или поварЫ? ПринтерЫ или принтерА?
{Ответить}

РемиМартин 1 сентября 2013 г. 00:06 #

ну ёпт. женщины. вы меня разочаровываете)))
богашевО не может писатся через А в любом случае
{Ответить}

Shate 1 сентября 2013 г. 00:39 #

я то тебя поняла)
{Ответить}

РемиМартин 1 сентября 2013 г. 00:42 #

дану. с первого раза чтоли?)
а зачем тогда вопросы задаёшь. грамотность мою проверяешь?
{Ответить}

Shate 1 сентября 2013 г. 00:57 #

забей)
{Ответить}

РемиМартин 1 сентября 2013 г. 00:42 #

дану. с первого раза чтоли?)
а зачем тогда вопросы задаёшь. грамотность мою проверяешь?
{Ответить}

Shate 1 сентября 2013 г. 00:45 #

ну типа того) Я же на склонения населенных пунктов уже забила давно.
... Продам дом в НекрасовЕ... Потерялся кот в ЛоскутовЕ...
{Ответить}

1 РемиМартин 1 сентября 2013 г. 00:51 #

нет у вас там таких населённых пунктов не ври!)
и тем не менее. аникино ты написала правильно)
я и сам в принципе как это можно видеть забил на всё. просто посмешило когда сперва в слове было три ошибки. а потом она типа поправилась)
а проверять меня не надо. у меня жена секретарша. я если чё незнаю. так сразу у неё спрашиваю)
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:46 #

На Новостроевском озере?
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 23:50 #

не, в лесу.
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:54 #

потому у них и свинина не вкусная. они постоянно потеют!)
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:45 #

да. только оливье делают чтоб нажратся. а снегурочку чтоб обос..ться))) болгары одним словом....
каждый празднует как умеет)
{Ответить}

Офигения 31 августа 2013 г. 22:43 #

у тебя времени все меньше остается, чтоб научить болгар готовить на НГ приличную еду)).
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:45 #

я встречала несколько вполне приличных кулинарных сайтов на болгарском.
Покушать они очень любят)
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:39 #

типа отпуск подгоняешь?)))
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 22:40 #

И это тоже )
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:53 #

всегда нравилась деликатность местных кулинарок))
так вежливо отписались не по теме)))
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 22:54 #

ты чего то сегодня двоишься. Закусывать надо!)))
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 22:58 #

я сегодня наоборот не пью! прям чёт расстроился даже...
а двойственность. это недостаток анонимайзера. чёрные ники не двоит.
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:02 #

кроме тебя вапше никого не двоит))
{Ответить}

1 РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:09 #

а ты посиди пару лет на анонимном айпи. тогда и узнаешь. двоит или нет.
{Ответить}

4 Irisha 31 августа 2013 г. 23:01 #

Да мы вообще милахи! Поучился бы :) Хотя нет, не надо, должен же хоть кто-то исключительно по теме писать.
{Ответить}

3 Офигения 31 августа 2013 г. 23:03 #

ты ничего не понимаешь в девочковых разговорах - у нас все по теме. просто тем много))).
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:15 #

а чё это ты тему поста в девчуковую сразу занесла то!
давайте тогда уж о титьках!!!
{Ответить}

1 Офигения 31 августа 2013 г. 23:18 #

драссти! девочки друг с другом о титьках если и говорят, то, как правило, не в том аспекте, который интересен мужчинам.
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 23:22 #

А о титьках же в Городской мастерской говорят, нет? )
{Ответить}

1 РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:25 #

о титьках вообще нигде не говорят. мне конечно больше задницы милей. но так бы хоть что то...
{Ответить}

1 мира 1 сентября 2013 г. 03:07 #

Умеешь, Реми, настроение поднять))
{Ответить}

РемиМартин 1 сентября 2013 г. 19:19 #

я и испортить умею не хуже))
{Ответить}

1 Офигения 31 августа 2013 г. 23:29 #

в мастерской?
чет не помню...
хотя о них, бывает, говорят и там, где сроду не подумаешь. видать актуально.
{Ответить}

1 Irisha 31 августа 2013 г. 23:36 #

Там про панно во всю стену. Но вообще ужастно это всё, он прав. Раздел "18+" прям помер уже.
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 23:38 #

*ужасно! ужас...
{Ответить}

1 Офигения 31 августа 2013 г. 23:32 #

Ир, прикинь, если ремины комменты завтра уберут, мы с тобой останемся "главными" по титькам))). во мужики охренеют.
{Ответить}

Irisha 31 августа 2013 г. 23:35 #

))) Да... надо как-то срочненько перевести стрелки, но в голову уже ничо не лезет.
{Ответить}

Shate 31 августа 2013 г. 23:35 #

и можно будет задуматься о нашей вменяемости))
{Ответить}

РемиМартин 31 августа 2013 г. 23:38 #

завтра не уберут. городецкий в загуле. неделю уже не чистит и не банит. и олис тоже притихла. даже как то некомфортно мне...
да и мужики не охренеют. вы даже нормально то неможете ничего сказать о титьках. одна жрачка на уме!.....
{Ответить}

Офигения 1 сентября 2013 г. 00:08 #

с праздником, дамы и господа. с днем знаний. у меня ебилей - 30 лет, как в первый раз в первый класс. и открытка есть специяльная, с обжованным на "линейке" уголком.
{Ответить}