Я поставлю + И понимаю, что нем как рыба. Но добавь подписи к фото, народ может юмора не понять.

Да, если над фото с нарезанной морковкой написать "нарежем морковку" - это многое прояснит!
А посту - плюс.

Многие говорят,что смотрят только картинки.
Я показал всё подробнее некуда,по-моему.
Каждый же всё равно по-своему варит.
:)))))

Как минимум к 26-му фото подпись бы не помешала.
Манка?
Панировочные сухари?
Тростниковый сахар?
И что это за сушенный бонсай на 27-28?
На 31-й видна какая-то приправа, зуб даю, что с кориандром. Кориандр очень суровая пряность, в таком тонковкусном блюде, как (уха) рыбный суп, он забьет собой все остальные ароматы.
Лук полукольцами после целой луковицы уже не нужен: запаха не даст, будут только склизкие ошметки.
Уважение вызывает кропотливый перебор окуней и чистая плита.

26-манка,31-чёрный перец,бансай-укроп,сосед-петрушка.

С Вас зуб,Уважаемый)))))

Значит цветопередача ввела в заблуждение. Перец - лучшая приправа, если бы мне сказали, что вот завтра все приправы исчезнут, и можно оставить только одну, я выбрал бы черный перец.

На 31-й видна какая-то приправа, зуб даю, что с кориандром.
-----------
По-моему, перец обычный, нет?
А что даёт супу манка? Ладно, густоту, но там вроде и так всё нормально, и без манки бы прозрачнее было.

Автор когда не надо говорит много. И часто лишнее. Но здесь?
На рыбный суп смахивает немного. Чем-то. Рыбой, что ли?

даже для рыбного супа - это не суп!
это баланда!

А чистенько-то как! красота :)

Сразу рыбки захотелось.

заглавное фото прям очень аппетитное)

лучше бы пожарил.(
ну, да ладно, что теперь об этом говорить...
рыбу в кипящую воду нужно кидать, чтобы она так не пенилась.
вместо манки - пшенки чуток, а лучше вообще без крупы.
бульон обязательно процедить, чтобы чешуя не попалась.
лук должен быть зеленый!
стопку водочки в конце - обязательно!
в конце добавить перец черный молотый.
З.Ы.
Понравилась посуда, чистая, фотки классные)).

Ой, чувствую, щас начнётся: лить водку или не лить, макать подожженную деревяшку в суп или не макать и т.д. :)
И получится лента комметов, как у Мирекса в "Тройной ухе"

Это же в ухе и есть самое замечательное! Каждый знает самый правильный, настоящий рецепт и рассказывает неучам, как надо.

Максим, будете летом-в начале осени на Волге или на Дону, попробуйте как местные рыбаки варят местную уху - с зелеными яблоками.

Запомню.

они там еще и помидоры с капустой добавляют)))

в глазах рыбы застыл "тупой ужас" )

сунь палец в кипяток и посмотри на свои глаза)))

"умный" таки нашелся, вполне ожидаемое предложение )

у рыбы бывает другое выражение глаз?
может она тебе подмигивает, когда ты ее в кастрюлю отправляешь?))

и шепчет в экстазе:"О даа! прибавь температуру, милый кулинар!Еще,еще" и так до тех пор, пока глаза у бедной рыбы не побелеют.

Вы,однако,сами с собой тут общаетесь?

брысь отседа, тебе с твоими кошачьими мозгами все равно не понять.
это ж надо додуматься, в уху сахару насыпать!
ты какой-то неправильный котяра, с примесью китайца наверное.
Те во все блюда сахар добавляют.

Не хами в моём посте,рожа улыбастая.

у меня отец уху тоже с манкой варит. и с икрой. потом не понятно, где манка, где икра))). так задумано.

А у меня - только из рыбы. И утверждал, что это именно уха, а не сваренная рыба. Добавлял только лук и перец горошком.

А сахар зачем?

не одной мне показалось, что это сахар))

Отвратное фото на превью..Как будто сам Гигер складывал композицию

Надо всё-таки подписи делать и по эмоциональней, чтоб чувствовалось, что рядом с поваром стоишь. А так, как глухонемой или телевизор без звука :)

Да, следующий рецепт давай со словами. Не все же любят только картинки смотреть :)

а лучше ВИДЕО, вот тогда комментаторов не проведешь, комментов будет намнооооого больше.

а я рыбу кладу , когда картошка уже готова - не люблю я переваренную рыбу.

кстати. тема сисек не раскрыта!

А почему ты решил,что здесь это кстати?

Потому что это везде кстати.

Учту.
:)

За 22 респект. Больше всего меня напрягает мясо от костей отделять и обратно в суп класть. +

А вот этот момент мне вообще непонятен. Обычно рыбу из ухи вытаскивают и смакуют, обсасывая все косточки.
Зачем вы отделяете-то? И чем во время поедания тогда заниматься? Чем наслаждаться?

Так то из УХИ...
А это-рыбный суп.
:)

уууууууууууууууууууу......точно.

Жуткое заглавное фото.
Чудовищное.

Для рыбного супа не хватает ещё кой чего. Рыбной консервы.)))))

Kотофеич, скажи, ты суп съел или выбросил?
С сахаром наверное даже коты есть не будут, А?
Вот интересно, а сало или рыбу в сахарe сахарят?
Как назвать такие блюда, кто знает? Ну не вареньем же сладкую рыбу обзывать? Рыбное варенье. Звучит? Ты где такой рецепт откопал? Только враг мог посоветовать КОТУ рыбный суп с сахаром, ну не сам же ты до такого додумался?!

Да что вам в сахаре-то? Тем более в таком количестве. Нет, я не скажу за рыбный суп, сама его не сахарю, но при засолке рыбы всегда добавляю сахар, он делает общий вкус лучше, смягчает резкую солёность, в общем вкуснее получается, факт.

Спасибо.

Рыбный компот какой-то, а не суп.

Ты и такого не смогла....
:)

Не поняла, чего тут непонятного)) На фото разборчиво видно все - и манку, и укроп и перец. Для тех,кто кулинарит не на показ - вопросов нету.