Регистрация Вход
Город
Город
Город
Stepan-studio.ru

Stepan-studio.ru

Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.com
Подробнее
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Макароны по карлаговски.

 

Не буду вдаваться в историю названия сего блюда. просто опишу кратко его достоинства.

В первую очередь это быстро. Во вторую это сытно. Ну и в третью это без лишних трудозатрат и дополнительной посуды, как при раздельной варке. А ещё это очень экономно.

В принципе можно было назвать это холостятским ужином, но так же подойдёт и тем, кто просто не хочет долго готовить, но хочет сытно поесть.

Короче по порядку...

Потребуются пачка макарон, желательно рожки или сапожок (фирма производитель в данном случае роли не играет не на вкус и не на качество), сосиски или куриное филе и немного глюконату, тобишь кубик магги или универсальная приправа. Обязательно ещё нужен чеснок и зелень. (забыл сфоткать) 

 

1



Далее всё просто. Наливаем масла и высыпаем макароны. Столько, сколько нужно, но вмещаются все. Вся фишка, что они не развариваются и в тоже время абсолютно сварены...
2



Сосиску порубать на пятаки, чеснок по желанию, но я люблю крупно и чтоб был практически сырой.

Если брать куриное филе, то точно так же. Можно даже закидывать замороженное.
3



Вот до такого состояния-цвета обжариваем....

Помимо цвета, у них меняется и вкус. Примерно как обжарить на масле хлеб, а так же меняется и структура, что не даёт макаронам развариваться и слипаться.
4



Закидываем "мясо", глюконат и заливаем кипятком.
5



Главное не переборщить воды. Её можно подлить в процессе, как и перемешивать макароны. Они не слипнутся.

6

Ну и конечно плотненько закрыть, чтоб вода впитывалась в макароны.

Время варки, как и обжарки можно ускорить, это не влияет особо не на что. Кроме как на присутствие и контроль.

 

7 




Ну и в завершении, когда уже всё готово добавить зелень и чеснок.
8



Ну как бы всё)
9



 

 P.S. фото на телефон сделаны, пардон за качество.

 



Источник: Личное

Поделитесь с друзьями:

 

Комментарии:

atlakatl

Пойду в "Пятёрочку" за ингредиентами. Вчера напраздновались. Надо отходить.

Ответить

atlakatl

Только что опробовали. Оригинально: хрустящие макароны. Но видимо, чуть переборщил с приправами: макароны острее сосисок получились.

Ответить

Они не должны быть хрустящими)) это не сухари

Ответить

Irisha

Какие рыбкиии!!! :)
Хм.Хм... Я встречала блюда с сухой обжаркой макарон, но сама ни разу не пробовала. Но учитывая, как мои метут эти окаянные макароны, думаю, что это тоже сметут за нефиг делать. Буду пробовать, с мясом.
С дебютом, товарищ Серый волк!
PS: плита чистая - зачёт.

Ответить

Спасибо великий гуру)

Ответить

Все гениальное - просто :-)
А ты выдумываешь постоянно :-)

Ответить

Irisha

Ну, так я ж и не гений )

Ответить

Щас за глюконат с маги получите. Готовьтесь.
Плюсану за жаренные макароны. Идея хорошая.

Ответить

Рецепт в оригинале, как есть. Многие против не только глюканата, но и сосисек. А ещё кто-то живёт в Темирязево и дышит чистым воздухом)) что же теперь...

Ответить

надо будет попробовать обжарить)
А в аквариуме, что там за рыбки плавают, те которые серебристые? Красивые, будто прозрачные).
Дно в аквариуме гармонирует с жареными макаронами. (хи-хи)
Плюс конечно. Всегда приятно, когда мужчина хоть что-то умеет самостоятельно готовить. )

Ответить

У рыбок на самом деле у всех очень непроизносимые названия. Для меня это просто "лепёшка")) А покупались они все строго на рынке, очень часто там бывают такие экземпляры, которые в магазинах не увидишь никогда.
Сам аквариум несёт ещё функцию ночного светильника на кухне...

Ответить

"лепешка" просто чудо как хороша.)
сделай пост, чтобы побольше фотографий было с ними, ладно?
Хочется на нее посмотреть со всех сторон.)

Ответить

Приходи в гости и смотри со всех сторон)) А пост я думаю будет не интересен.

Ответить

ты еще и человек хороший))
первый раз вот так просто, безо всяких заморочек, человек говорит - приходи в гости. Хоть иди и покупай красную шапку))
(шучу конечно)

Ответить

Это правильно что шутишь! Ведь если ты придёшь в красной шапочке, то мне придётся тебя съесть!)

Ответить

Евгения

рыбка на гурами похожа

Ответить

Если вы про желтую, то это попугайчики. Очень интересная, миролюбивая и любвиобильная рыбка)

Ответить

Не поверите! Я сослепу смотрю - попугаи в аквариуме. Ну, думаю, у каждого птицевода своё: посадил в аквариум (в смысле под стекло), чтобы меньше мусора было от пуха и корма. Птицы же они такие.....знаем, держали.
И первый коммент Ириши: рыбкииииииииии.........!!!!!!!!!!!
Я опять: какие рыбки? хде???
А оно вононочё, Михалыч...)))

Ответить

Евгения

я про серебристую полупрозрачную)))

Ответить

интересно,и как выражается ее любвеобильность?)
икру мечет каждый день?)

Ответить

Нет. К сожалению, они размножаются только искусственным путём (как? не спрашивай) а их любвеобильность заключается в том, что они постоянно парами и целуются) прям губы в губы) А ещё когда кто то погибает, то они как дельфины, пытаются поддержать, подтолкнуть и постоянно рядом. Причём не важно, что за "порода" у погибающего.

Ответить

Вкусно,наверное...
:)++

Ответить

Офигения

я тоже такие макароны люблю. вкуснее, чем просто отварные и обжаренные макарохи. только предпочитаю спагетти, они готовятся быстрее. и с тушенкой... да, лук и лаврушку добавляю.

Ответить

Варианты, как и в любом другом блюде, просто безграничны.
Но позвольте оспорить, спагетти не варятся быстрее! К тому же их и обжаривать трудней, приходится ломать мелко.

Ответить

Кстати потому и рекомендованы именно рожки или сапожок, что спиральки или перья будут вываливаться. Ну, если только порции будут небольшими....

Ответить

Вот я по простоте душевной когда-то считала, что муж не может сам себя прокормить - ну, т.е. в кухне не спец. А оказалось ,что вот эти самые макароны он делает таким же способом, причем спагетти, и кидается туда все, что в холодильнике на тот момент найдется - сыр, мясо, томаты...короче, вывод прост - девушки, дайте мужчине простор для творчества на кухне - с голоду не пропадете))

Ответить

Лёгкий вкусный рецепт, пойду пробовать только без мяса, если можно.

Ответить

Интересненько.)
Когда спрашиваю, что сготовить - все в один голос: макароны!
Всегда и в любом виде.
Так что "плюс" от всей нашей семейки.

Ответить

А, вопрос: "по-корлаговски". Поясните.

Ответить

Название ведь не суть важно. Правда?) Но если так интересно, то это от названия поселений с середины прошлого века. Где вынужденно готовили быстро и сытно. С минимальным использованием посуды. Типа как кашу из топора)

Ответить

как интересно.
вот не зря прошу тебя пост сделать, а ты упираешься.
Я уверена, что было бы интересно не только мне.
так что, ждем))

Ответить

Прости, но я не пойму про что пост делать? Если про рыб, то у меня их мало, но тогда причём тут название блюда?

Ответить

мало, а пишешь про них интересно)
))
.
.
.
(про название блюда, это не мой вопрос был)

Ответить

Н-да...сосиски, глюконат...это блюдо в случае угрозы голодной смертью еще можно отведать, а так...впрочем о вкусах не спорят, конечно, но без особой необходимости никому не рекомендую. С точки зрения экологии питания не выдерживает никакой критики.

Ответить

Можете экологично помереть без еды, не распространяясь о своих личных закидонах.

Ответить

Shate

Очень оригинально.

Ответить

по-карлаговски...Имеется ввиду, что сие блюдо любо "карлажникам"?)

Ответить

Тебе не понять,мой мультипликационный собрат.....
:)

Ответить

да не собрат я тебе...Может ты просветишь, почему в кое-какой стране в кое-какие времена пугали детей карлажниками? Да и вопрос не тебе был, а Автору.

Ответить

Подумай сам. Погугли,если думать не получается....
:)

Ответить

Не ссорьтесь, мальчики)) Каргала - населенный пункт в Томской области.

Ответить

Не Каргала,Мир,а Карлаг.
Совершенно разные места по определению...
:)

Ответить

Да ладно. Неважно. В мультиках,откуда ЛК,этого всё равно не понять...
:)

Ответить

Таки да... не точно прочитала, сорри)) Празднуем ДР папы, уже не первый день... так что всякое может почудиться))

Ответить

Ну...это объясняет невнимательность))))
С ДР папу.
:)

Ответить

Спасибо. От земляка приятно вдвойне.

Ответить

Может ты просветишь, почему в кое-какой стране в кое-какие времена пугали детей карлажниками? Да и вопрос не тебе был, а Автору.
-----------------------
Никого карлажниками не пугали и тем более детей! Глупости.

Ответить

да ладно) мои родители и их сверстники, когда детьми были пугали друг друга карлажниками

Ответить

kotsibrock

Хорошее блюдо, раньше всегда так делал, но я это подсмотрел а "Смаке" без сосисок, у Макаревича кто то так готовил... я это блюдо называл "Адская машина"... автор поста знает почему!!! =)

Ответить

Есть у меня дружище, так он пельмени жарит на сковороде :-)
Под пиво самая закуска :-)

Ответить

Да, только в пельменях есть один и главный плюс, если они съедобные, то их ничем не испортишь) хоть как готовь.

Ответить

Елена

Теперь я понимаю зачем мужики женяЦа))

Ответить

чет как то невозбудило

Ответить

Молодец, Серый, что не побоялся выкладывать такой рецепт (я о простоте). А по блюду - у меня складывается такое впечатление, что рецепт выдуман в одной из множества студенческих общаг Томска (а может, и не Томска) Просто очень похоже на то, как мы изощрялись будучи студентами. Хотелось же, что бы было вкусно, быстро, НЕДОРОГО, и без заморочек! А о полезности блюда, в этом возрасте, как-то не сильно заморачиваются. :)

Ответить

Tal24

Мы в общаге в студенчестве вермишель так готовили. Только у нас сосисок и глутамата не было. Вода, маргарин и чеснок. И сало в прикуску. Эх молодость... Спасибо за светлые воспоминания. +

Ответить

Сам аквариум несёт ещё функцию ночного светильника на кухне...
---------------------------------------------------------
C.В.,а другого места не нашлось для аквариума? Рыбок жалко(.
Напомнило одно произведение известного автора, где в ресторане аквариум с золотыми рыбками отделял кухню от обеденной зоны.
)
«Ну и жизнь у нее, подумал Степа.-С одной стороны доска, где таких как ты разделывают. С другой стороны стойка, где таких как ты едят. Куда ни погляди, или то, или это. У рыб памяти – три минуты. Но даже это, наверное, не спасает, потому что с одной стороны все время режут, с другой все время едят. Все как у людей. Плавает посередине, мечет свою икорку и надеется, что дети будут жить лучше… А я еще о чем то ее прошу».

Ответить

При всём уважении к чужим усилиям и не смотря на чувство голода, аппетита не вызвало. Избаааловались)))

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.