Stepan-studio.ru
Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.comПодробнее
TAGREE digital-агентство
Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.Подробнее
Полезный завтрак - творожные кексыДоброго дня всем горожанам! Вчера я вдохновилась аппетитным постом "про жюльены из зайцев и глухарей" и подумала - а ведь мне тоже вполне есть, чем поделиться с окружающими. Если Вы не против конечно)) Дело в том, что я очень люблю накормить чем-нибудь вкусненьким своих домочадцев, но магазинные вкусняшки мы крайне редко покупаем - чаще я покупаю ингридиенты, из которых можно что-нибудь этакое сотворить! А этакое - что-нибудь красивое, вкусненькое и полезное! Ну как минимум не вредное. Я считаю, что гораздо полезнее свежеиспеченный пирожок, который испекли с душой и с любовью, чем покупное пирожное. Люблю, знаете ли, встать ни свет ни заря в шесть утра и как маньяк, не продравши глаза, иду на кухню. Первым делом, развожу огонь! У меня газовая плита Дарина. Очень её люблю. Сразу становится теплее, уютнее. Кормлю кошку - а то она путается под ногами. Ну а потом.... начинаю что-нибудь замешивать и запекать! Чтобы в 7 разбудить дочек в школу и порадовать их вкусным и полезным завтраком. Рецепты использую простые! Хочу поделиться излюбленными. Сегодня "ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ". Собственно, от кексов у них - только форма. А в составе 95% творога. По сути, творожная запеканка. Духовка уже включена, как я отметила выше. Я делаю температуру 250 градусов (у меня "жарит" только снизу. У кого со всех сторон - наверное, можно 200 - 230 градусов, как советуют "по рецепту". А печь я буду на самой высокой высоте - чтобы снизу не подгорало). Вот такой просто незамысловатый набор продуктов нам потребуется: 1. Творог - примерно 360 грамм. 2. Яичко. 3. Сахар 2-3 стол.ложки. 4. Манная крупа 2 стол.ложки. 5. Шоколадки немножко. Для выпечки я всегда беру темный. 6. Кленовый сироп - обожаю его. Но можно джем, варенье, или ничего вместо него. 7. Ягоды. У меня сейчас замороженая голубика. Можно малину, клубнику, вишню, банан, персик консервированный... да любые ягоды или мягкие фрукты на Ваш вкус.
Творог разминаем вилочкой, чтоб небыло комков. Прям растираем его, вместе с сахаром, манкой и яичком. До более-менее однородной консистенции. 2
Я использую силиконовые формочки для этих "кексов". И хотя написано, что их можно ничем не смазывать - я смазываю их кусочком сливочного масла. Раскладываем в формочки половину творога - примерно по полной столовой ложке в каждую. В каждую кладем дольку шоколадки, ягодки и чайную ложечку кленового сиропа. 4
Накрываем каждую осташимся творогом- еще по полной столовой ложке! У меня формочки наполнились почти "под завязку". Сверху для украшения - еще ягодки. Ставим в духовку на 35-40 минут смело и идем заниматься своими делами. Или поспать можно полчаса. 5
Ну и, собственно, я за 40 минут даже малость передержала, можно было и раньше спохватиться. Вынимаю из духовки:
6 7 8
Да что ж всё сверху и сверху вид? Вот для наглядности с другого ракурса: 9 Кто-то покрасивше получился, а у кого-то начинка демонстративно просвечивает - всякое бывает! Но на вкус - очень сладкое и вкусное и полезное! лакомство для детей и просто для таких любителей творога, как я! Комментарии:
Не за что. Откуда такая реакция? Вкусняшка вкусная, фотографии аппетитные, подача материала на высоком уровне. Критиковать не за что. Почему тогда не плюсануть то? :))) Ответить
Это мой первый ПОСТ (не последний, есть еще планы) и первый ПЛЮС))) пока печатала его - руки дрожали ужасно))))) от волнения конечно)) Ответить
Понятно, тогда в добрый путь к вершинам блоггерского творчества! Начало действительно гуд... Ответить
Она мила и весела,
сахар и шоколад поднимут с утра настроение, помогут проснуться, простимулируют мозговую деятельность перед уроками в школе и рабочим днём! А творог - он же полезен по любому))) ОтветитьЁлки! вот всегда восхищалась людьми, которые готовы встать сосранья в будний день чтобы что-то приготовить! Отличная идея! Творог в любом виде полезен ,а запихать его в детский организм еще умудриться надо))
Таки да! Остывшие они более плотные, затвердевают - можно спокойно брать руками и есть! А когда только-только из "печи", - мы их употребляем как культурные люди вилочками и ложечками и с холодной сметанкой чтобы не обжечься (я - с несладким "белым" йогуртом от "простоквашина" - у него калорийность в 3 раза меньше, чем у сметаны). Ответить
я рада, что попробуете! Действительно альтернатива- совершенно другой вкус, плюс нет вредного эффекта от жарки! Я сырники очень люблю, но вот эти "кексы" сейчас делаю с бОльшим удовольствием! Ответитьпост неплохой. хоть и не люблю творог. хотя и люблю кексы) но вот фотки какие то стрёмные. особенно первая. много света. ничего не видно. Ответить
Странно, у меня вполне хорошо всё видно. дело не в фотике. на простецком телефоне получаются даже нормальные фото. много света. что на первой фотке вообще половины не видно ничего. Ответитькстати почитал тут о лагмане Олис. вполне зачётно. хотя и соглашусь. что лагман не может быть без подливки. это помоему главное в нём. но суть не в этом. очень посмешила критика и высказывания в стиле: " я блогер к кому прислушивается даже Стайлик")) до чего же у некоторых мания величия зашкаливает)...
Стайлик
4 декабря 2014 г. 10:38
Комментарий удален админом за оскорбления
Если боишься пересолить, можно сыпать хоть пять раз. Но тут совершенно не та ситуация. Тут получается, что я беру горку готовых специй, рядом насыпаю ещё горку тех же самых специй из которых состоит первая горка и все кидаю в блюдо. Спрашивается зачем? Ну кинь сколько надо готовой смеси для мяса в ней все её специи уже есть и получишь тот же самый вкус :))) ОтветитьА не многовато ли 40 минут при такой высокой температуре? боюсь, что у меня они даже при 200 град сгорят за это время. Наверное буду ставить на привычные 170-180 и время сокращу до 30 минут Ответить
РемиМартин
4 декабря 2014 г. 11:38
а меня не похвалил( я такой клипец организовал для его девчёнок! пусть и не сам. но от души и по любви) Ответитьну не я конечно) я только спамить умею и троллить) но добрые люди есть! изначально конечно не так было. но потом подумали что девчёнки могут обидится за использование фото и решили добавить и сделать акцент на моржах. пиарну тогда и тут) а меня не похвалил( я такой клипец организовал для его девчёнок! пусть и не сам. но от души и по любви) ОтветитьНебольшое замечание по терминологии:
похвально умение и стремление готовить, но полезного тут мало.
Приготовила по Вашему рецепту, получилось вкусненько очень даже, правда без сиропа и шоколада. Спасибо за рецепт! ОтветитьТрава газонная недорого -
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||



.jpg)


.jpg)








Без базару +.
Ответить