Достаём из холодильника-морозильника: Лимон Сметану Сыр: 150 г. или сколько не жалко Грибы (у меня консерв. шампиньоны, но если есть СВОИ, замороженые - ещё круче) Луковицу (можно смиксовать репчатый, красный, и зелёный) 3-4 яйца (отварить) Картофель (штук 8) Соль, перец, по желанию - приправа для рыбы Филе минтая К рыбе применяем правило трёх П: Посолить, Поперчить, Полимонить. А также можно посыпать приправкой для рыбы. В оригинале рыбку нужно пожарить, а картофель отварить "в мундире". Но желая "облегчить" блюдо, я сделала всё в пароварке. Рыба 15-20 минут, картофель 20-25. Пока всё это…

Накануне пили вино и закусывали абрикосами. И как - то так получилось, что абрикосы мы не доели, а вино не допили. Вспомнила, что где - то читала рецепт, в котором мясо тушилось в абрикосовом соусе. Решила воплотить в жизнь. Почему бы и нет? :) Итак, для приготовления нам потребуется: Абрикосы - примерно 400 грамм Апельсин Сливочное масло - 2 ст. ложки Мёд - 2 ст. ложки Свинина (у нас был эскалоп) - примерно 600 грамм Апельсиновый сок - 250 мл. Белое сухое вино - 150 мл. Приправы: соль, перец, тимьян, мускатный орех. Оливковое масло для жарки. 1. На гарнир отварим рис и украсим зеленью. 2.…

Вот, решила приготовить несложный и вкусный обед, а мужу приспичило устроить фотосессию. В последствии, просмотрев получившиеся снимки, решила рискнуть и сделать свой первый пост. Итак... Для приготовления данного блюда потребуется: Фарш (свинина и говядина) - 800 гр. Перепелиные яйца - одно на каждое гнёздышко Оливковое масло (можно растительное) Сыр твёрдых сортов (можно не дорогой, лишь бы было удобно тереть) - небольшой кусок Специи по вкусу. Я использовала: соль, перец, мускатный орех, тимьян. 1. Смешиваем фарш, 2 перепелиных яйца (можно 1 куриное), специи, оливковое масло (2 ст. ложки),…