Конкурс семейного видео в Томске

ТРК «Мегаполис» приглашает Вашу семью принять участие в конкурсе!
Подробнее

Поможем Максиму Воронину

Наш старый друг и товарищ оказался в беде.
Подробнее

MilkAndSnow.ru

Сайт о мелочах, которые вдохновляют на большие поступки.
Подробнее

Фоторецепт: Конфеты «Фрукты в шоколаде»

Shate | 27 октября 2010 г. |

Кулинарные страсти | 7794 просмотра | 23 балла ?

Одними из моих любимых конфет являются “фрукты в шоколаде”, а ведь нет ничего сложного сделать такие конфеты дома самим и удивить любимых домочадцев. Если такой подарок сделает мужчина для своей любимой девушки, то ее сердце будет покорено навсегда.

Нам потребуется:

курага – 100 г
чернослив – 100 г
грецкие орехи – 50 г
шоколад – 300 г
ликер (ром или коньяк) – 50 мл

2. Сухофрукты залить ликером и оставить замачиваться на 1-2 часа. Переодически перемешивайте. Фрукты впитают в себя весь алкоголь.

3. Если сухофрукты недостаточно размокли и ликер еще остался на дне, прогрейте в микроволновке 30 сек.

4. Затем в каждую ягоду вложить по четвертинке грецкого ореха. Хорошо обмять орех, чтобы внутри не оставалось лишнего воздуха.

5. На водяной бане растопить шоколад. Лучше для конфет использовать темный шоколад, можно весовой. Температуру на плите убавить до минимума. Каждую ягоду бросить в шоколад. Хорошо обмакнуть в шоколаде с помощью вилки.

6. Ягоду в шоколаде выложить на досочку, обернутую пергаментом или фольгой. Убрать в холодильник на 10 минут.

7. Вкуснейшие конфетки готовы. Готовые “фрукты в шоколаде” выложить на тарелочку.

8. Приятного чаепития.

Источник: http://www.shate.ru/konfety-frukty-v-shokolade.html

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

десерт конфеты фоторецепт

{Оставить комментарий}

Вкусно и гораздо дешевле магазинного аналога. А ежели ещё поэкспериментировать с сортами шоколада, дык мона вообще вкуснятину сделать. Кстати, чего за конфеты в паровой бане на фото плавятся? Я сначала подумал. что там бабочку живую в шоколад макнули :)))
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:30 #

обычный весовой формовой шоколад) Я тут у себя в магазине постоянно его беру для всякого оформления. Он екатеринбургский чтоли. 125ры за кило)
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 15:36 #

Добавлю, экспромтом:
Кроме кураги и чернослива мона ещё попробовать финики с миндалём внутри. Буде ваще ассорти в шоколаде :)))
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:37 #

что то я про финики совсем забыла)))
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 15:40 #

Ну дык на то и есть друзья - напомнят :)))
{Ответить}

alattar 27 октября 2010 г. 17:08 #

А в каком магазине Вы покупали этот шоколад, если не секрет? И где он находится?
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 17:14 #

Я брала в магазине "Новгородский" )
На рынках посмотрите. Бывает иногда в продаже.
Еще раньше видела весовой шоколад в магазине Золушка что в громовской бане в подвале. Одним словом там где всякими весовыми вкусностями торгуют)
{Ответить}

Бабуся 27 октября 2010 г. 15:29 #

А как коробочку склеить? Тема коробочки не раскрыта!
{Ответить}

1 Shate 27 октября 2010 г. 15:31 #

Этим у меня сына через пару лет будет занимаца) У меня совершенно отсутствует фантазия)))
{Ответить}

Dracon 27 октября 2010 г. 15:31 #

позитив
Надо попробывать сделать :)
{Ответить}

1 Dracon 27 октября 2010 г. 15:43 #

Боюсь одного только.
Пока буду идти от магазина до дома, шоколад съем :(
И не получиться ничего :)

{Ответить}

George 27 октября 2010 г. 15:36 #

полагаю грецкий это не принципиально?? хочу с напрмер миндаль... )
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:36 #

миндаль дороже и его желательно чистить. А так не принципиально. Мне еще нравится бразильский орех.
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 15:39 #

Подруга, узбеки миндаль и чищенный продают. Мона ещё про фисташки вспомнить, фундук, а для бюджетного варианта - пойдёт арахис :)
{Ответить}

George 27 октября 2010 г. 15:40 #

фундук и кешью... А фисташки что то я совсем не люблю...
{Ответить}

Amalthea 27 октября 2010 г. 15:41 #

Классно! Обязательно сделаю +
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:42 #

Ооо...
У мущин фантазия попЕрла)))
{Ответить}

1 George 27 октября 2010 г. 15:46 #

ани проста сами слаткаешки...)))
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 15:47 #

Ну дык некоторые мужчины (например я) жуть любят когда в ротике сладко :))))
{Ответить}

Dracon 27 октября 2010 г. 15:48 #

Еще бы, :)
в начале применено психологическое оружие ;) цитирую : «Если такой подарок сделает мужчина для своей любимой девушки, то ее сердце будет покорено навсегда.»

{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:50 #

аха))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 15:51 #

ну навсегда ....вряд ли, а вот на вечер точно)))
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:55 #

ну если мущина будет подобные романтические подвиги совершать постоянно, время одного вечера растянется надолго)
{Ответить}

4 Рыжуля 27 октября 2010 г. 15:56 #

если он стоматолог, то конешна)))))
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:57 #

не в конфетах щастье!!!)
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:01 #

а в их количестве)))))
{Ответить}

Бабуся 27 октября 2010 г. 16:01 #

А в их количестве, верно
{Ответить}

2 sazon 27 октября 2010 г. 16:04 #

Пардон, если мужчина начнёт делать девушке такие сюрпризы постоянно, то она моментально располнеет.
Говоря более прозаически "репа у неё треснет" :))))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:05 #

осталось дело за малым - найти мужчину, который эти конфетки будет делать)))))
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 16:12 #

Неа, гораздо правильнее найти мужчину для которого будет приятно делать такое блюдо самой, и с которым будет приятно есть это вместе :))))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:14 #

у мине руки не оттуда растут...поэтому ищу повара))))
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 16:10 #

я деньгами предпочитаю)))
{Ответить}

Dracon 27 октября 2010 г. 16:10 #

Я с вами девушками, не совсем согласен :)
Удивлять одним и тем же приемами девушек не возможно, это я вам говорю как мужчина.:)
Если готовить каждый раз, то это будет не сюрприз :)
-
Мое мнение нужно, делать сюрпризы очееееееееееееееень редко. :)))

{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:13 #

уууууууууууууууууу какой....главное вообще про сюрпризы делать регулярно)))))))))
{Ответить}

3 Shate 27 октября 2010 г. 16:13 #

от длительности промежутка между сюрпризами девушка заскучает и затоскует... а это чревато последствиями, особенно когда такие промежутки исчисляютс годами)
{Ответить}

3 Dracon 27 октября 2010 г. 16:27 #

:) согласен
Мудрость мужчины состоит в том, что найти оптимальный- максимальный период времени, между сюрпризами :)
Мудрость женщины, наверное состоит в том, чтобы мужчина делал сюрпризы с минимальными периодами временами. :)
{Ответить}

1 Dracon 27 октября 2010 г. 16:14 #

Один раз в году.
О, я даже понел какой день это можно сделать :)
8 марта. :)
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:15 #

это не сюрприз, это традиция....3 гвозичдки и коробка конфет)))
{Ответить}

Dracon 27 октября 2010 г. 16:20 #

А я о чем говорю :)
начинаешь делать сюрприз постоянно, и сюрприз становиться традицией :))) надо отменить О_о:)
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:22 #

ха, тогда и вам фиг, а не сюрпризы)))))))\показала язык\
{Ответить}

6 Shate 27 октября 2010 г. 16:23 #

я всегда 8 марта считала мужским праздником.
Все мужчины пьяные и с цветами)))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:24 #

а 23 февраля -женским?))))
{Ответить}

1 sazon 27 октября 2010 г. 16:32 #

Угу, а настоящий женский праздник обычно 7 марта, ибо все тётки с работы едут нехило во хмелю, с подарком в пакете и с букетом :)))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:38 #

а конфет то нет!!!!!
{Ответить}

Dracon 27 октября 2010 г. 16:33 #

:)
{Ответить}

tatias 27 октября 2010 г. 15:45 #

Обожаю чернослив с орехами, именно с грецкими, мне кажется вкуснее всего именно с ними получается)
{Ответить}

George 27 октября 2010 г. 15:47 #

в детстве в садике была регулярная пища, сладкий рис с черносливом... Я с тезх пор чернослив без содрогания видеть не могу...)))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 15:49 #

господи как это есть можно??
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:51 #

http://shate.gorod.tomsk.ru/index-1287050148.php
примерно вот так)
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 15:52 #

на любителя...
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:53 #

согласна
{Ответить}

1 tatias 27 октября 2010 г. 15:52 #

А нам рис с изюмом давали)
Больше всего люблю черностив со свининкой, вот уж вкуснятина так вкуснятина))(пардон, что не по теме)
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 15:54 #

А нам рис с изюмом давали)
______________________
Кутья. Я в детстве на поминках особенно это блюдо любила)
{Ответить}

tatias 27 октября 2010 г. 15:55 #

Не, не такой как кутья, там ще марковка была, типа такого плова, но с изюмом
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 15:55 #

я до сих пор это блюдо очень люблю....только повод его поесть как то не очень приятный обычно...да и мало кто умеет правильно ее готовить...
{Ответить}

Зимняя вишня 27 октября 2010 г. 16:18 #

даешь пост про правильный рецепт кутьи! :))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:21 #

согласна))))
{Ответить}

1 Shate 27 октября 2010 г. 16:28 #

не умею я кутью делать!)
И на поминки\похороны не хожу принципиально(
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 15:47 #

нями нями))))
{Ответить}

Любовь 27 октября 2010 г. 16:18 #

Шате, спасибочки - любимейшие конфеты и так просто! Но вопросик: если не ликер - то чем заменить можно?
{Ответить}

Любовь 27 октября 2010 г. 16:19 #

Безалкогольным, имею в виду... )))
{Ответить}

1 Shate 27 октября 2010 г. 16:25 #

да скока там от ликера градусов то останеца))
У меня вон дети сидят трескают мамины конфетки) Еще никого не качает))
Ну раз так принципиально - замените соком (апельсиновым, вишневым, яблочным или виноградным)
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 16:27 #

Вот ты подруга выдумщица. Кусаю я значит конфету с курагой, а у неё вкус черри от вишнёвого сока. Неожиданно... :)
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 16:29 #

о!) А можно вяленую вишню взять и вымочить ее в вишневом соке)
Я вам скажу от пропитки вкус не значительный)
{Ответить}

1 sazon 27 октября 2010 г. 16:36 #

Ну чего вяленную. Бери вишню из консервированного кампота, она там мясистая, дай обсохнуть малёхо на салфетке, пихай ей в зад фундучину и макай в свой шоколад. Всяко ведь хранить долго не надобно. Точно так же мона и другие консервированные фрукты пользовать. Те же урюки (абрикосы) в этих компотах тоже мясистые и плотные достаточно. В общем разнообразие в фантазиях :)))
{Ответить}

Рыжуля 27 октября 2010 г. 16:45 #

а с клубникой так можно поступить???
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 16:48 #

Думаю сложно будет. Ибо она не достаточно плотная - водянистая. Хотя попробовать то не сложно :)))
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 17:06 #

а свежая клубника в шоколаде... божественно!!!
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 17:11 #

Лепесинки дольки тожа можно. И кусочки бананьев. Киви в шоколаде должно прокатывать нехило :)))
{Ответить}

tatias 27 октября 2010 г. 17:32 #

Пожалуй, из всех дополнительно предложеных вариантов, самым интересным по вкусу для меня будет вишня в коньяке или ликере. Все остальное будет все-таки водянистым и не насыщеным по вкусу.
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 16:25 #

Подберите подходящий по вкусу лимонад или ароматный чай со всякими добавками :)))) Кстати с вкусным чаем можно очень интересные эксперименты вкусовые проводить в данном случае...
{Ответить}

Granny 27 октября 2010 г. 19:21 #

На самом деле для сладких поделок именно чернослив можно замочить в небольшом количесве крепкого чая, в том числе для убыстерения процесса прогреть в микроволновке :)
{Ответить}

boroda3 28 октября 2010 г. 16:43 #

"ликер-то чем заменить можно"
Ликер/коньяк (и прочее крепкое спиртное) используется не столько "для градусов", сколько для сохранности (как консервант) - и немного для вкуса. Потому как влажные нестерильные фрукты моментально прокисают. Вкус при этом, может, и не сильно пострадает, но любовь к "белому другу" резко повысится.
Если сохранность более нескольких часов вас не интересует (уверены, что съедите сразу), можете сухофрукт просто в кипяченой воде размочить.
Если все же сохранность интересует, но алкоголь как консервант принципиально недопустим, то придется либо использовать другие консерванты (к примеру, раствор лимонной кислоты или аспирина), либо всерьез озаботиться стерильностью начинки (к примеру, не просто макать в шоколад, а проваривать в нем не меньше 20 минут).
{Ответить}

1 Любовь 27 октября 2010 г. 17:17 #

Говорите помедленне, я записываю! (с))))Всё, голова сладко кружится от многообразия вариантов...
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 17:24 #

Не забудьте классику - "сало в шоколаде":)))

{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 17:54 #

у меня кстати специально для Вас, дорогой мой Сазон, припасен рецепт( в черновиках уже) про сало
{Ответить}

sazon 27 октября 2010 г. 21:13 #

За рецепт засолки сала я буду ну очень и очень признателен :)))
{Ответить}

Медведушки 1 ноября 2010 г. 10:55 #

ой,Сазон,а порося-то вырастил? у нас тож рецептик припасен,морозов ждет....
{Ответить}

паранойя 27 октября 2010 г. 17:28 #

блин! как просто!а ведь ещё такой белый шоколад продают,можно и с ним!Я плитки беру на "Красной звезде" - там магазинчик и всегда есть)))Теперь ещё и конфетки буду делать))
{Ответить}

2 Mania 27 октября 2010 г. 18:47 #

Обалдеть!) Надо попробовать)
{Ответить}

1 Юлия 27 октября 2010 г. 21:00 #

ууууххх...сколько комментов...сладкоежек оказывается много на городе...
{Ответить}

Vala 27 октября 2010 г. 21:31 #

А если обычную плитку горького шоколада растопить? А то весовой я вряд ли найду.
{Ответить}

Shate 27 октября 2010 г. 22:07 #

конечно можно. Просто я беру весовой - потому что дешевле) Ну и вкус мне нра!)
{Ответить}

boroda3 28 октября 2010 г. 16:46 #

"Горький шоколад" - это тот же весовой, только расфасованный в плитки.
А найти его несложно - на Фрунзенском рынке многократно видел. Да и много еще где бывает.
{Ответить}

Lara 27 октября 2010 г. 22:04 #

Как тут всё вкусно, да ещё с ликёрчиком! Хочу-хочу-хочу, сладкоежка - это про меня, как раз я недавно пыталась конфеты "Леди ночь" с курагой купить, а они мало того, что жутко дорогие, их ещё и нет нигде. Завтра же бегу за ингридиентами!
{Ответить}

Дана 27 октября 2010 г. 22:13 #

Классно!!! Надо будет сотворить!
{Ответить}

boroda3 28 октября 2010 г. 17:04 #

Кстати, дополнение для эстетов:
Берем кухонную фольгу и разные некрупные предметы, аккуратно облепляем эти предметы фольгой - получаются одноразовые формочки. В МОКРУЮ (чтобы потом фольга хорошо отрывалась от шоколада) формочку, устроенную на холодной мокрой тряпке, быстро заливаем густой расплавленный шоколад, и быстро в него топим подготовленный кусок начинки. Если шоколад не смыкается над начинкой, можно сверху еще полить шоколадом. После застывания заворачиваем "уши" формочки - результат не хуже заводского.
Перед утоплением в шоколаде начинку можно макнуть (окуклить) в вязкую обмазку: джем, расплавленную карамель, желе всякого сорта - главное, чтобы при утоплении в шоколаде обмазка сохранила форму, поэтому перед утоплением обмазка начинки должна уже остыть/высохнуть/затвердеть. Можно сделать несколько слоев.
{Ответить}

Shate 28 октября 2010 г. 17:17 #

в магазине продаются специальные формочки для шоколада)
{Ответить}

Любовь 29 октября 2010 г. 12:03 #

"Утопление в шоколаде..." - это звучит! :))) Да вы, батенька, профессиональный кондитер!
{Ответить}

Медведушки 1 ноября 2010 г. 10:58 #

даа,давненько я сюда не заглядывала.... такую вкусноту сделали! а на любителя вместо ореха можно клюквину положить! весьма интересно получается! но клюкву в основном во взбитые белки "прячут". тоже конфетки вкусные получаются.
{Ответить}

Лиза 27 ноября 2010 г. 21:31 #

вкуснятина.
{Ответить}

{Оставить комментарий}

Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.

Кулинарные страсти

вкусно вторые блюда выпечка Еда курица мясо рецепты торт фоторецепт

Бюро находок (Поиск) Горсправка Написать администратору О проекте Реклама IRC чат Города

Конкурс семейного видео в Томске

Поможем Максиму Воронину

MilkAndSnow.ru

Фоторецепт: Конфеты «Фрукты в шоколаде»

Смотрите также:

десерт конфеты фоторецепт

{Оставить комментарий}

Комментарии:

{Оставить комментарий}

Кулинарные страсти