Бисквитный пирог с вишней.Бисквитный пирог с вишней. Продукты: - мука – 200 г. - сахар – 220 г. - яйца – 4 шт. - вишня замороженная без косточек – 350 г. - экстракт ванили (ванилин, стручок ванили) Для шоколадной глазури: - сахар – 40 гр. - какао -7 г. - шоколад -50 гр. - сливки (10%) или молоко – 50 мл.
Обязательно разморозить вишню. Отцедить сок. Взбить яйца с сахаром до устойчивой пены (объем должен увеличиться в 4-5 раз). Добавить ваниль и муку. Осторожно снизу вверх вмешать муку, до получения однородной массы. Влить смазанную маслом (и при необходимости посыпанную сухарями или манкой) форму половину теста. Выложить равномерно вишню. Сверху выложить остальное тесто. Разровнять. Выпекать при температуре 160-170 градусов примерно 20-25 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой или кончиком ножа. Пока пирог печется, готовим шоколадную глазурь. В кастрюльку вылить молоко (сливки), всыпать сахар, какао, добавить шоколад и интенсивно, помешивая, довести массу до почти кипения. Все - глазурь готова.
Горячий пирог пропитать соком от вишни (в сок можно добавить коньяк, ром или хороший портвейн). Затем обмазать шоколадной глазурью. А если его еще украсить типа взбитыми сливками или кремом можно выдать за торт.
Лучше пирог будет на следующий день, если доживет.
Приятного аппетита! Калорийность (100гр.) - 229 ккал. Смотрите также:десерты Сладкие блюдаКомментарии:
http://www.vkusnyblog.ru/smak/15458 Скажите, Вы взвешиваете продукты при использовании, раз выкладываете в граммах? Если нет, то 7гр. какао - это чайная ложка? Ответить
Вчера такой готовили, только с маслом и без глазури. Форма была 20см. Вдвоем съели часа за два...))))
у меня была курица в вине, манты, салат с пекинской капустой, салат с морковчой и морской капустой, ягодный тарт... ну и остатки борща)
а у меня муж двое суток на работе пропадал, а сегодня в "Элите", в Аникино с друзьями бараньих шашлыков да потрошков накушамшись. так что у меня выходные "лайт"))). Ответить
вашу машу! .... как мне с мужем повезло! а ты точно женат? ну так... пекинской капустой навеяло.... Ответить
мне сильно нравится выпечка в Пироге на южной. И дрожжевое тесто у них шикарное и песочное просто сказочное!) Ответить
Жень, ничего не могу про них сказать, не была. зато у меня есть приятельница, которая в общепите отработала 30 лет, в основном на пирогах и протчих беляшах. Ну на фиг! Наслушалась я и про тесто, и про начинку. Ответить
неее ну вчерашний салат со свежей капустой грех в винегрет не запихнуть, а вчерашний винегрет в борщ))) Ответить
на манты я мяско ножичком режу, говядинку и баранинку. Столько же лучку или чуть больше, солька и перчик + чуток водички. Когда горячие меньше пяти штук съесть очень сложно))
ПЯТЬ!???? яп сдохла, чего бы там некоторые про мою конституцию не говорили... три максимум. и я еще в каждый мант кусочек масла кладу вместо курдючного сала. Ответить
фиг вам, называется. заставишь его армейскую еду потреБлиииН!! двое суток, как дурак ел всухомятку домашнюю ветчину и овощи. я из-за его "ЛЮБВИ" к перловке готовлю нам по-отдельности рассольник и грибной суп - ему с рисом, себе с перловкой. Ответить
и ниговори! Дурни какие то! Как можно есть рассольник с рисом!!!!?? Не говоря уже о грибном супе!!
он на срочке (100 лет назад), как-то ужинал перловкой, пару ложек прожевал, понял, что не то на вкус, поковырялся в тарелке и обнаружил под кашей кровь фиг знает чью. с тех пор и завязал с перловкой.
Хочу рецепт хорошего песочного торта!
бабушка делала песочный торт - тесто обычное, а коржи по очереди смазывала взбитой с сахаром домашней сметаной - (маскарпоне рядом не стоял) и моченой брусникой, уваренной с небольшим количеством манки..... пробовала делать сама... не то! то ли сметана не та, то ли брусника моченая и мороженная сильно разные... Ответить
свежую телятинку режу тонкими пластиками и на раскаленныю сковороду. Быстро обжариваю с двух сторон и на тарелку. Внутри всегда остается чуток непрожаренного мяса. Я бы даже не сказала, что это сырое мясо) Скорее именно сок, но чуток с кровью. Я конечно не фанатка такой еды, но вполне себе есть можно)
и много любовниц выкормил?))
А придет сытый...
Так ты конкурс замути) Обозначь приз для победителя, в данном случае победительницы.
При всем моем уважении к автору (засвидетельстованном в виде +) http://sovunya.gorod.tomsk.ru/index-1262880112.php Ответить
Ну что ж, не мне одной приходят хорошие идеи. Все мелодии сыграны, все рецепты приготовлены. Ответить
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||












Просто, празднично, да ещё и с вишней!
Ответить+