Суп, на самом деле, очень прост. Его приготовит люой охотник даже без женских рук. Главное - наличие необходимых продуктов и дичь. :) Итак, нам надо: утка дикая - 1 шт. (я на двоих взяла чирка, но можно и более крупную особь: гогля, крякву), картофель - 2 средних клубня, лук - 1 шт., яйцо - 1 шт., мука - на глазок, соль, лаврушка. 1. Щиплем утятю, смалим, потрошим. 2. Ставим уточку вариться. После минут 30 с начала кипения замешиваем тесто: яйцо и мука. Всё. Никакой соли, воды и прочих глупостей. Месим, месим, месим :) 3. Даём тесту отдохнуть минут 15 под тарелкой. В это время режем картошку…

Напишу сразу, что было в рецепте, а потом, что взяла я. Итак, нам понадобиться: 1 кг говяжьего огузка (у меня мякоть с ноги телёнка), 2 ст. л. топлёного говяжьего жира (у меня масло на виноградной косточки), 2 большие коричневые луковицы (не знаю, что имели в виду авторы, но я взяла обычные 2 большие луковицы), 2 зубчика чеснока (я взяла побольше – 5), ¼ стакана муки, 1 стакан говяжьего бульона (у меня была вода и больше стакана), 1 стакан ирландского портера «Гиннесс» (у меня куплен в магазине в бутылке), 2 большие моркови, 2 лавровых листа, 1 веточка свежего тимьяна…

Часть бобра была съедена (см. зразы), пришло время съесть остатки. Кусок бобра был на кости: часть хребта и часть ноги (какой, даже не спрашивайте). Думала, думала, что с ним сделать, чтобы и вкусно было, но и заморочек минимум. Полезла в инет, нашла рецепт, кое-что в нём подкорректировала, и погнали наши городских! Берём соответственно бобра , чеснок , соль , перец , несколько зёрен можжевельника , чабрец , тмин , фольгу и кучу терпения. По весу бобра у меня было чуть более 2 кило, но это вместе с костями. Сразу прошу прощения за кровяную каплю – просмотрела. А дальше всё элементарное…

"Ретро FM в Томске" приглашает всех своих слушателей на "Автомасленицу"! Гостей праздника ждут традиционные массовые забавы: масленичный столб с призами, зрелищные автомобильные конкурсы, выставка ретро-машин. Особый колорит празднику добавит поисково спасательная служба, сотрудники которой покажут- как за минуту сделать из машины кабриолет. Зажигательные хиты от "Ретро FM", сюрпризы, положительные эмоции от встречи с добрыми друзьями, отличное настроение и конечно же ритуальное сожжение чучела “Автогражданки зимы”. Все это приготовили гостям…

Вычитала данный рецепт, как ни странно, у Донцовой в книжке. Первый раз боялась делать... Но, глаза боятся, руки делают. И как оказалось первый блин не был комом, второй кстати тоже :) Курочка просто "улетает" :)))) Итак, покупаем в магазине охлаждённую тушку курочки или цыплёнка. И пакетик соли "Экстра". Обязательно МЕЛКОГО помола. Никакой крупной соли, иначе за результат не ручаюсь. Дома натираем курицу специями, которые есть, КРОМЕ СОЛИ! Вскрываем пакетик соли и высыпаем его на сковородку. Я высыпаю не полностью пакетик, всё зависит от объёма и глубины посуды. Не…