Пахлава (от тур.baklava: баклава ) — популярное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами в сиропе, широко распространенное в кухнях народов бывшей Османской империи: в турецкой, азербайджанской, армянской, арабской, албанской, болгарской, греческой. История Первое упоминание о сладости датировано XV веком. Традиция готовить тонкое тесто для пахлавы пришла от ассирийцев. В поваренной книге музея османских султанов во дворце Топкапы сохранилась запись времен султана Фатиха, согласно которой первая „паклава“ была приготовлена во дворце в августе 1453 года. Уверяют, что…

Те, кто пудинги не любят (и ненавидят манную кашу), могут дальше не читать. Я же пудинги обожаю, поэтому предлагаю приготовить быстрый и вкусный десерт - шоколадный пудинг! Нам потребуются: Молоко - 1 литр Сахар - 100 г. Шоколад - 75 г. Сливочное масло - 1 ст. л. Манка - 100 г. Соль - на кончике ножа Шоколад натереть на мелкой тёрке или сделать стружку ножом (удобнее, если до этого шоколад лежал в холоде). В молоко насыпать сахар и добавить щепотку соли. Добавить тёртый шоколад. И сливочное масло. Довести до кипения и кипятить на медленном огне до растворения шоколада. А мне пришлось поменять…

В этот раз предлагаю вам тортик из морковки! Нам понадобятся: для теста: морковка - 150 гр. яйца - 3 шт. сахар - 1 стакан мука - 1 стакан сода (погасить) - 1 ч.л. (или разрыхлитель - 1,5 ч.л.) для крема: сметана - 1 стакан сахар - 0,5 стакана цедра лимона или апельсина - по желанию Морковь потереть на мелкой тёрке и руками отжать сок, который можно выпить. Разбить яйца и добавить в них сахар. Яйца с сахаром взбить. Добавить натёртую морковку. Размешать и добавить муку с содой. Всё перемешать, выложить в смазанную маслом форму. Выпекать 20-25 мин. при температуре 200 градусов. Приготовим крем.…

Итак, вот рецепт обещанного пирога! Нам понадобятся: для теста: растительное масло - 3/4 стакана теплая вода - 0,5 стакана соль - 1/2 ч.л. сода - 1ч.л. (погасить) мука - 3 стакана для начинки: тыква - 0,5 кг сахар - 3/4 стакана изюм - 0,5 стакана по желанию - грецкие орехи, курага, корица Приготовим тесто. Я делаю половину порции. Смешать масло и воду. Добавить соль. Добавить соду. И муку. Замесить тесто. Колобок разделить на 2 части и раскатать по форме ёмкости, в которой будет выпекаться пирог. У меня круглая форма. Теперь приготовим начинку. Для этого тыкву почистить и натереть на крупной…

Если у кого-то еще залежалась тыква прошлогоднего урожая, то предлагаю приготовить такой десерт. Особенно он понравится тем, кто любит корицу и ванилин - эти ингредиенты придают десерту вкус восточных сладостей. Нам понадобятся: твква - 0,5 кг рис - 2 кофейные чашечки молоко - 0,5 л. сахар - 1 стакан яйца - 5 шт. ванилин - 2 пакетика корица - 1 ч.л. изюм - 0,5 стакана грецкие орехи - 0,5 стакана Я делаю половину порции,т.к. у меня небольшая форма. Варим рис в молоке. Получается кашка, которую оставляем остужаться. Тем временем тыкву очистить, порезать кубиками и отварить в течение 15 мин. до…

В Заварзино на улице замерзают два серых, милых и добрых котенка. предположительно, девочки, 3 месяца. едят все. очень красивые, ласковые, веселые. ждут добрых людей, которым не безразлична судьба этих маленьких созданий. К сожалению, фотографий нет, но они будут выглядеть примерно так, когда вырастут. Котята похожи на того, который снимался в рекламе "Вискас", серые с темными полосками, у одного белая грудка. Глаза, кажется, голубые, и очень добрые.