Хочу поделиться рецептом пирожных "Картошка", которые 100% составляют достойную конкуренцию магазинным. Они чуть-чуть не такие, как у "Антонова двора" или "Мери Попинс", но очень, очень "вкусняшки"! Рецепт состоит из трёх частей: бисквит, белый крем и шоколадный крем. Бисквит. Для него понадобится 6 яиц (отдельно белки и желтки), 180 граммов сахара, 30 граммов крахмала и 150 граммов муки. Взбиваем миксером желтки и 120 граммов сахара, отдельн взбиваем в пену белки и 60 граммов сахара. Смешиваем две эти пены друг с другом аккуратными плавными движениями, так же аккуратно вмешиваем муку и…

Всем доброго времени суток) Этот пост для любителей пару часиков перед сном повозиться у плиты, чтобы уже с утра порадовать семью или друзей душевной домашней выпечкой))) Хочу поделиться рецептом Пирога со штрейзелем. Про пару часиков не шучу - практически столько времени у меня всегда уходит на его приготовление, но лично я от процесса получаю огромное удовольствие, поэтому делалаю его уже несколько раз. Пирог сладкий, начинка может быть конечно разнообразная. Я делала с грушей и с облепихой. Подойдёт и яблоко, и малина, и смородина, и что-нибудь еще. Итак, в составе Пирога будет три слоя:…

Доброе всем утро! Вы любите пиццу? Мы вот очень полюбили этот итальянский пирог. Какое-то время частенько ходили по разным пиццериям "дегустировать" - у всех же пиццы разные получаются. Интересно же)) Где-то тоненькое тесто, где-то толстая начинка. Да и тесто совсем разное бывает - и жёсткое попадается, и хорошенкое такое.... Я дома тоже пыталась, неоднократно, испечь вкусную пиццу. Много рецептов перепробовала - и простые, и сложные, и на кефире, и песочное тесто, и дрожжевое... Всё не то получалось. Дети жевали домашнюю пиццу как-то бех энтузиазма, и при этом я читала в их глазах,…

Выходной воскресный день – прекрасный повод снова испечь что-нибудь вкусное для своих любимых и близких. Пирог с картошкой и рыбой отлично подойдёт – и сытно, и ароматно, и красиво! Никто не будет спорить, что самые вкусные – бабушкины сдобные пышные пироги, но я в последнее время подсела на пирог из другого теста. По рецепту название «Киш». Начинка может быть не только рыбной, но и колбасной, и грибной. Трудозатраты, как я люблю, небольшие. Результат стабильно удачный)) Итак, понадобится форма. У меня силиконовая, глубиной примерно 2 см. Смазывать её я не буду,…

Доброго дня всем горожанам! Вчера я вдохновилась аппетитным постом "про жюльены из зайцев и глухарей" и подумала - а ведь мне тоже вполне есть, чем поделиться с окружающими. Если Вы не против конечно)) Дело в том, что я очень люблю накормить чем-нибудь вкусненьким своих домочадцев, но магазинные вкусняшки мы крайне редко покупаем - чаще я покупаю ингридиенты, из которых можно что-нибудь этакое сотворить! А этакое - что-нибудь красивое, вкусненькое и полезное! Ну как минимум не вредное. Я считаю, что гораздо полезнее свежеиспеченный пирожок, который испекли с душой и с любовью, чем покупное…