Регистрация Вход
Город
Город
Город

Блог Amalthea

Поделитесь с друзьями:

Кекс в шоколадной глазури

Кекс: слив. масло - 200 гр. (размягчить), сахар - 0.5 стакана, можно чуть меньше, щепотку ванилина, яйца - 3 шт., мука - 5 ст.ложек с горкой, разрыхлитель теста - почти чайную ложку без верха, щепотку соли, цедра одного лимона, и по чуть-чуть чернослива, кураги, изюма, грецкого ореха (все что есть). Глазурь: 30 гр. слив.масла (чаще на глаз), 2.5 ст. ложки молока, 2.5-3 ст. ложки сахара, 2 ст.ложки какао. 2 Для кекса 3 Для глазури 4 Взбиваем миксером яичные белки с сахаром и ванилином, затем добавляем желтки, масло, соль и муку с разрыхлителем. 5 Добавляем цедру лимона, и измельченного…

 
Дальше…

От Томска-1905 к Одессе-2014

Майская трагедия в Одессе уже разобрана поминутно, можно изучать, почему позволили столкнуться двум колоннам демонстрантов, кто из-за спин милиционеров стрелял в центре города в сторонников единства Украины, как толпа беспрепятственно осадила здание Дома профсоюзов и чьими руками его подожгли… Революция оборачивается пожаром интервенции, в огне которого гибнут невинные люди, а бензин в огонь беды льют идейные и профессиональные провокаторы-революционеры, государственные деятели и люди в погонах. 17 октября 1905 года В истории Российской империи был похожий трагический эпизод. Волна…

 
Дальше…

Львица и детеныш бабуина

Все началось в тот момент, когда два фотографа решили поехать на сафари в северной Ботсване... 2 ... Они случайно наткнулись на группу из, примерно, тридцати бабуинов, которых преследовали львицы. К сожалению, львица догнала одного из бабуинов. Фотографы решили понаблюдать, т.к. они заметили, что на мертвом бабуине всё ещё находился детеныш... 3 Когда львица собиралась унести мертвого бабуина, детеныш бабуина вдруг отпустил тело его покойной матери и побежал к соседнему дереву, чтобы забраться на него... 5 ... но был слишком слаб, чтобы сделать это. Львица начала приближаться к нему. Это тот…

 
Дальше…

Суп-пюре из авокадо

Ингредиенты на 3 маленьких порции: 1 крупное спелое авокадо, Лимонный сок, Куриный бульон 400 мл, Сливки 100 мл, Соль, перец, Зелень для украшения (у меня не оказалось). 1. Ставим варить куриный бульон, а этим временем чистим авокадо. Я обычно его разрезаю на 2 половинки, удаляю косточку и очищаю ножом. 2. 3. Режем мякоть авокадо кубиками. 4. Поливаем авокадо лимонным соком (~ 1 ч.л.). 5. Ждем, когда приготовится бульон. 6. Измельчаем авокадо в блендере. 7. 8. 9. Добавляем куриный бульон. 10. 11. Затем заправляем суп сливками. 12. Солим и перчим по вкусу. Украшаем зеленью, если есть. 13.…

 
Дальше…

Торт «Зебра»

Ингредиенты тесто: сахар 200 гр. маргарин 200 гр. (1 пачка) яйцо 4-5 шт.сметана 500 гр. (10-15%) мука 300-350 гр. разрыхлитель теста 3 ч.л. (или 1 ч.л. соды) какао 4 ст.л. крем: сметана 500 гр. сахар 150 гр. яйцо 1 шт. мука 3 ст.л. глазурь: сливочное масло 100 гр. молоко 5 ст.л. сахар 6 ст.л. какао 5 ст.л. Маргарин размягчаем и растираем с сахаром. Оделяем желтки от белков, взбиваем последние, добавляя по одному желтку. Перемешиваем с маргарином и сахаром. Добавляем сметану и все тщательно размешиваем миксером. Далее в тесто добавляем разрыхлитель и муку. Тесто примерно должно получится по…

 
Дальше…

Банановый торт «Джульета»

Ингредиенты: Тесто (продукты справа): Яйцо – 3 шт., Сметана – 1 стакан, Сгущенное молоко – 0.5 банки, Мука – 1 стакан, Сахар – 1 стакан, Сода – 1 ч. л. гашеная уксусом, Какао – 2 ст. ложки. Крем «Заварной» (продукты слева) Молоко –100 мл, Сахар – 1 стакан, Мука – 2 ст. ложки, Яйцо – 1 шт., Масло сливочное – 200 гр., Банан спелый – 3 шт. Украшение: Шоколадка Необходимые продукты: 1. Я решила приготовить тесто с помощью кухонного комбайна, а то стоит без дела. Все продукты для теста выкладываем в емкость…

 
Дальше…

Цветы 2

 
Дальше…

Цветы

 
Дальше…

Коммунизм как реальность

Есть моя точка зрения, есть твоя точка зрения, но есть и научная. В наше время необходимым условием для становления полноценной взрослой личности на фоне политических баталий стала обязательной выработка определенной (желательно «правильной») точки зрения на такое, казалось бы, вполне уже разрешенное и интуитивно понятное явление как ... коммунизм. Но насколько в действительности хорошо мы понимаем, что это такое? Теоретические основы коммунизма у современного человека ассоциируются с такими бесспорно выдающимися личностями как К. Маркс, Ф. Энгельс и, конечно же, В.И. Ленин. Неужели нет…

 
Дальше…

Вишневый десерт

Нам потребуется: Фруктовый компот ~ 750 - 800 мл, Сметана ~ 400 гр, Сахар ~ 200 гр, Желатин ~ 25 гр. Я использовала вишневый компот, но можно любой другой, например, клубничный. 1. Отделяем ягодки от компота. 2. 3. На среднем огне растворяем желатин в компоте, постоянно помешивая. Это у вас займет минут 10. 4. 5. Когда закончим с желатином, смешиваем сахар со сметаной. 6. 7. Добавляем компот с желатином в сметану с сахаром. 8. Тщательно перемешиваем. 9. И разливаем по формам. 10. 11. На последнем этапе выкладываем ягодки, 12. 13. закрываем крышкой и 14. все ставим в холодильник на 1.5 часа,…

 
Дальше…

Вафли в электровафельнице

В детстве очень любила вафельные трубочки, но сама их ни разу не готовила. И вот пару недель назад купила электровафельницу, нашла в интернете несколько рецептов. 1 рецепт Вафли «Классические» Ингредиенты (рис. 1.1): Яйцо – 3 шт. Сахар – 1/2 стакана Слив. масло (растопить) – 120 гр. Мука – 1/2 стакана Отделяем желтки от белков (рис. 1.2), взбиваем белки в пену (рис. 1.3) , смешиваем масло с сахаром, все перемешиваем с мукой до консистенции густой сметаны (рис. 1.6). Протираем электровафельницу подс. маслом (рис. 1.7) и начинаем печь (рис. 1.8) вафли.…

 
Дальше…

Новус

Смысл этой игры тот же, что у бильярда (попадать в лузы), но есть и существенные отличия. Стол деревянный и квадратный, метр на метр. Вместо шаров – сантиметровые деревянные пешки, а вместо шара-битка используется деревянная бита длиной 44 миллиметра. Луз всего четыре (по углам) диаметром по 10 сантиметров. Цель игры – загнать в лузы 8 пешек, изначально находящихся у противоположного борта относительно бьющего. Для этого игрок ставит биту в любое место специальной зоны у своего борта и, ударяя кием по бите, заставляет ее в свою очередь ударять по пешкам, раскидывая их. На первый…

 
Дальше…

Рулет с курицей из слоеного теста

Предлагаю вашему вниманию рулет из слоеного теста с куриным мясом и всякой всячиной, что есть в холодильнике: 1. Отварное куриное мясо; 2. Сыр; 3. Огурцы; 4. Лук; 5. Вареные яйца; 6. Слоеное тесто; 7. Майонез (но в итоге я его не использовала). 1. Пассируем лук. 3. 4. Трем сыр. 5. 6. Измельчаем соленые огурцы. 7. Крошим яйца. 8. Обжариваем отварное куриное мясо с луком. 9. Раскатываем слоеное тесто. 10. Слоями выкладываем ингредиенты на тесто (лук с курицей, огурцы, яйца, сыр), можно посолить. 11. Сворачиваем рулеты. 12. Взбитым яйцом смазываем рулетики. 13. Ставим в духовку на 30 мин. 14.…

 
Дальше…

Word или TeX ?

Word или TeX? Когда стоит вопрос о наборе студенческой работы, как правило, затруднений не возникает: ответ однозначный - Word. Все потому, что студент не знает о более достойной альтернативе. Это – TeX. Microsoft Word (Word) — это текстовый процессор, предназначенный для создания, просмотра и редактирования текстовых документов, с локальным применением простейших форм таблично-матричных алгоритмов. Текстовый процессор, выпускается корпорацией Microsoft в составе пакета Microsoft Office. Первая версия была написана Ричардом Броди (Richard Brodie) для IBM PC, использующих DOS, в…

 
Дальше…

Джем из ранеток

Приготовить джем сможет даже неопытная хозяйка. Для этого вам необходимо: ранетки, сахар, вода. На 1 кг массы добавляют 1 кг сахара. Чем больше сахара, тем плотнее джем. 1. Ранетки моем, очищаем от семенных камер. Это довольно утомительное занятие, меня хватило на один час. 2. Варим полученную массу с небольшим добавлением воды. На такую тарелку ранеток я добавила 3 стакана воды. 3. Варим в течении 15 минут, до полного размягчения ранеток. 4. Затем размельчаем остатки блендером. Многие хозяйки перетирают массу через сито, которого у меня не оказалось. 5. 6. Добавляем сарах и тщательно…

 
Дальше…

Кото-, собака-, рыба- матрица

Картинки из моего архива. В ролях кошка Маня, перс Вася, коза Роза, собака Тузик, рыба Стерлядь. Афоризмы из http://frasi-sarasi.ru 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Источник: свое

 
Дальше…

Очумелые ручки «Сетка на форточку из кабель-каналов»

Предлагаю вашему вниманию фото сюжет, как сделать сетку на форточку для пластикового окна своими руками. Причем, прилично сэкономив (4 форточки =~150 р.). У многих граждан нашей страны до сих пор остались привычки с советских времен. Одна из них это делать вещи своими руками из подручных средств. Вместо того чтобы купить сетку на 4 форточки для пластиковых окон (правда, одна готовая сетка в пластиковой рамке стоит ~800 р.), моя мама решила сделать сама (у них прикол с папой такой). На одну форточку нам понадобятся: 4 уголка (на фото правда 3). 1. Кабель-канал, шириной 1.5 см . В магазине они…

 
Дальше…

Рулет с повидлом

Для приготовления нам потребуется: • Яйца крупные (4шт.), средние (5шт.) • Сахар менее стакана • Мука менее стакана • Сахарная пудра • Немного подсолнечного масла для смазывания кальки Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки. Постепенно, не переставая взбивать, вводим поочерёдно небольшими порциями сахар, муку и желтки. Получаем тесто по густоте как сметана. Вырезаем кальку по размеру листа и смазываем её маслом. На подготовленный таким образом лист, выкладываем тесто. Включаем духовку на максимум, слегка разогреваем и ставим лист на 8-10 минут. Как только тесто подрумянится, достаём из…

 
Дальше…

Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты: куриное филе, шампиньоны, лук, сыр, сметана, 1 столовая ложка муки, соль, перец, растительное масло Конкретное количество ингредиентов сказать не могу, смотрите картинку ниже, примерно столько: Куриное филе и грибочки отварить до готовности. Для достижения этой цели, я использовала пароварку: Пока варятся основные ингредиенты жюльена, приготовим вспомогательные . Это заливка для жюльена и жареный лучок. Крошим мелко лук и жарим на растительном масле до золотистого цвета (картинка 1,2). На сухой сковороде слегка обжариваем 1 ложку муки (картинка 3,4). Готовим заливку. В…

 
Дальше…

Секрет пышных волос

Способ придания желаемого объема волосам зависит от структуры волос, их длины, формы стрижки. Прежде всего, голову нужно правильно вымыть. Выбирайте шампунь с учетом особенностей ваших волос. Обратите внимание на компоненты: шампунь должен содержать аминокислоты и витамины группы B - именно они оживляют волосы и делают их более упругими. Очень хорошо придают объем волосам средства с экстрактом крапивы. Для жирных волос подойдут шампуни, содержащие белую глину. Выбор фена Специалисты считают, что качество укладки зависит от мощности фена. Однако короткие стрижки не требуют большой мощности.…

 
Дальше…

Пудинг «Ароматный» (продолжение)

Продолжение поста http://gorod.tomsk.ru/index-1238179437.php Следуя совету Agata 28 марта 2009 г. 17:37 # "Результат выглядит малоаппетитно... Я подобным образом готовлю пасху (на пасху, соответственно). Только без манки, а с медом и ЖЕЛАТИНОМ. Застывает в форме - и получается аккуратненьким и очень вкусным десертом к празднику.", решила переделать пудинг. Теперь вместо манки использовала желатин. Результат на лицо! Получилось аккуратненько и вкусненько и гораздо быстрее, т.к. не пришлось использовать пароварку. Еще добавила миндаль и изюм. 1. 2. 3.

 
Дальше…

Солнечное затмение удалось (1.08.2008)

Итак, 1 августа 2008 г. рано утром все желающие ехать на Солнечное затмение в г. Новосибирск собрались у входа в ТГУ. Желающими в основном были участники международной конференции "Динамика тел солнечной системы" ( www.SibEclipse2008.nxt.ru), а также некоторые студенты, аспиранты и сотрудники ТГУ, кем и являюсь :) 1. Путешествовали мы на автобусах. 2. Без остановки никак :-) 3. Всю дорогу тучи шли за нами по пятам. Что нас ждет в Новосибирске?! 4. К обеду мы приехали и остановились в центре Сибирь-Хоккайдо. Красивое место, большая удобная лужайка, на которой мы расположились. 5. Ну,…

 
Дальше…

Пудинг «Ароматный»

Нам потребуется: 400 гр. творога, 2 яйца, 25 гр. манной крупы, 75 гр. сахара, 200 мл молока, 25 гр. сливочного масла, 50 гр. изюма, 10 гр. корицы. Первый раз в жизни решила приготовить пудинг и заодно запечатлеть этот процесс. Как говорят, первый блин комом, но посмотрим, что получится у меня. Прежде чем начать приготовление пудинга, выполним несколько предварительных действий. Отделим желтки от белков. Взобьем белки в крепкую пену. Смажем форму маслом. К сожалению, у меня не оказалось подходящих формочек, поэтому пришлось смазывать тарелочки. Приступим к приготовлению пудинга. Варим жидкую…

 
Дальше…

Плоский живот

Перед отпуском или после зимы, перед выходом в свет или после рождения ребёнка, мы всегда хотим достичь этой цели. Плоского живота. На самом деле плоский мускулистый животик - в пределах достижимого для каждой из нас. Приобрести фигуру своей мечты можно только ценой упражнений. Боковые мышцы и нижний пресс. Талия и «уши». Обо всём этом - в нашей статье. Как это работает? Любая хорошая программа для мышц живота берёт за основу два принципа: высокую интенсивность и регулярность тренировок. Упражнения нужно выполнять аккуратно, следя за тем, чтобы спина получала достаточную опору.…

 
Дальше…
 
Посты 1—24   из   24
Страницы: 1