Скажу сразу-мы-любители. Мест не знаем, ездили после работы, часиков с 18 до 20. Народу в лесу-ураган, но и нам перепало. Полведерка моховиков и поштучно-беленьких. Первый заезд-заморозила, разделив шляпки от ножек, чтобы поплотнее в морозилке были. Второй заезд-решила помариновать, в инете сыскала рецепт на форуме грибников. С чем вами и делюсь. Скажу сразу-одну баночку уже умяли-она вполне готова оказалась. Итак. Перебираем грибки, очищаем от хвоинок и мха (а моховик-не зря моховик, он во мху растет). В воде разумеется. Вот такая крастота получилась. Извиняюсь за малое количество фоток.…

Подсела я, грешна, на силиконовые формы. Решила освоить новые. Рецепт выбрали из совестской книги кулинарной-Русская кухня. Книга великолепная-богато иллюстрированная, рецепты изложены очень доступно! Подарила мне ее на заре семейной жизни свекровка, за что ей огромное спасибо! Итак, что требовалось? Сладкий кекс, чтобы не сухой был главное))) Муж такие любит-типа кексика магазинного под названием студенческий))) Но получилось еще круче (его мнение). Я сама к сладким кексам равнодушна, люблю закусочные-с рыбкой, ветчиной и сыром))) Что нам потребуется? 1 ст. муки 3/4 ст. сахара 3-4 яйца…

Не могу найти, откуда я тиснула этот рецепт. Хорошо хоть фото когда-то делала, можно восстановить все в памяти. Итак, есть баночка консервированного тунца в собственном соку (в принципе, говорят, он по вкусу сайру напоминает, но мне нравится именно тунец, мяско у него нежно-розовое и такое сытное! Еще понадобятся: яблочки, сыр, лук, вареные яйца, для промазки-смесь майонеза и сметаны. 1. Подготовка 2. Смешиваем сметану и майонез в равных пропорциях. Противники маойнеза могут использовать одну сметану. 3. По рецепту каждый слой нужно пропитать замазкой, сразу говорю-не усердствуйте-получится…

Не претендую на изыск, блюдо, наверное, давно известно. Просто я делала на глазок, из имеющихся дома несложных продуктов. Очень понравилось! Уже повторили пару раз! Нам понадобится: Говядина, лук, томатная паста, консервированные ананасы, соль, перец, приправы. Для гарнира-картофель, оливковое масло. Для запекания-фольга. 1. 2. Мясо режем на кусоки поперек волокон, слегка отбиваем, кладем на сковороду с оливковым маслом. 3. Обжариваем с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки. 4. Тем временем режем лук полукольцами (я люблю крупные овощи) 5. Сливаем через сито ананасы, сок оставляем в…

вот, тенденция пошла, однако... колбаса-фи! майонез-убожество нищих! тарелки-не той формы и цвета! скатерть-НЕльняная! вилка не с того края лежит! и т.д..... Ребята, вы все откуда???? или просто попонтиться вышли? И ведь повсюду это звучит, начиная с центральных каналов ТВы(((. В каком-нибудь Званном ужине только что понаехавшая мадам гламурится по-черному: креветки, авокады, тунец, черри, руккола...Ребята, да что вы знали несколько лет назад об этих продуктах??? Да, они интересны, я пробую, но не фанатюсь. Для меня окрошка с колбасой (кстати, сегодня сделали, несмотря на снег) была и…

Давно хотела приобрести силиконовые формочки, сегодня прикупили...А, так как было много консервированного тунца, срочно разыскивались рецепты по гуглу. Привлекли маффины, их было много (рецептов), я решила объединить несколько в одном, так что рецепт самобытный, но получилось неплохо. Кто хочет-проверьте! Для меня показатель один-мой муж съел много и очень хвалил, хотя в принципе рыбу не очень любит... Следующим шагом попросил сладкие маффины. Как испробуем-покажу. А пока-рецепт сегодняшних! Тунец консервированный (250г) 2 яйца 4 ст. л муки с горкой 1 ч.л разрыхлителя теста 3 ст. л сметаны…

Что нужно: 100 г слив. масла 400 г темного шоколада 50 г сахара 0,5 ч.л корицы 200 г печенья 100 г грецких орехов сахарная пудра, ванильный сахар Время приготовления 2ч15мин 1 порция 1237,7 ккал белки-12,7г, жиры-86,4г, углеводы-102,3г 1. Печенье поломать на маленькие кусочки. Орехи слегка обжарить, крупно порубить ножом. В миске перемешать печенье, орехи и корицу. 2. Сотейник поместить на водяную баню, положить в него масло, шоколад, сахар, ванильный сахар и растопить на небольшом огне, помешивая, до получения однородной массы. 3. Залить горячей шоколадной массой, тщательно перемешать. 4.…

1 апреля будет Чистый четверг, и именно в этот день по традиции красят яйца. Поскольку сообщество у нас кулинарное, а не декораторское, то я хочу остановиться на окраске яиц при помощи натуральных красителей. Хочу отметить ряд общих моментов. Чтобы яйца не трескались, их нужно подержать в тепле около часа до того, как начать варить. В воду при варке можно добавить немного уксуса или соли. Перед окрашиванием яйца можно протереть спиртом или мыльным раствором, тогда краска будет ложиться ровнее. Если Вы хотите прокрасить яйца не только снаружи, но и изнутри, отварите их в течение 3 минут,…

Вот и обещанный пост. Я сама не всегда смогла сопоставить-где находятся и как выглядят сейчас они... Извиняюсь за качество скана, но сами открытки бледные подчас, я не умею "вытягивать". Отсканировала вложенную в набор старинную карту Томска, где цифрами обозначены Храмы, чтобы можно было соориентироваться. Описание также прилагается. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. http://hdd.tomsk.ru/file/cgnixaxz

Современная вышивка - очень интересное, но трудоемкое занятие, требующее терпения, времени и душевных сил. При современном уровне развития технологий и обилии новых качественных материалов, ручная вышивка - это в какой-то мере роскошь… Но стремление создавать красивые вышивки своими руками у людей творческих, ценящих индивидуальность и красоту, было, есть и будет. Процесс созидания, когда на Ваших глазах происходит рождение красоты, чувство удовлетворения, радости, гордости, приходящие с окончанием сложной работы, - все это делает вышивку благодарным и полезным занятием. Ведь вышивка…

Нам потребуется: 1кг просеянной муки, 1 ст. л соли, 0,5 л воды, 1пакетик сухих дрожжей или 20-30 г свежих,1 ст.л раст.масла В муку сыплем соль, сухие дрожжи, постепенно добавляем воду. Тесто должно быть достаточно крутым, т.е. промешиваем с силой прямо. В конце добавляем немного раст. масла, пока все не начнет отлипать от рук и тазика)) Замешиваем все компоненты как следует, ставим в теплое место часа на 4-5, накрывая дышащей салфеткой х/б, стоит оно и поднимется, часа 3-4 Обминаем в промежутке 1 раз, выпуская воздух (если будет хорошо и быстро подниматься, можно пару раз обмять) Делю тесто…

Ну вот, дорогие мои! Сегодня опробован рецепт с другой начинкой-яблоками! Тесто прежнее, даже нынче не стали добавлять раст. масло-и без него тесто получилось очень мягким и эдастичным! Пропорции: 5 граненных стаканов муки просеиваем 500 г мл воды холодной, 1 ч.л. соли-все замешиваем. Получится вот такой колоб 1. 2. Накрывем его мокрой салфеткой минут на 30. В это время готовим начинку. 3. На это кол-во тесто получился 21 псевдо-чебурек)) Возьмем 7 среднего размера яблок 4. Порежем меленько 5. Добавим сахар по вкусу и ванилин-на кончике ножа (необязательно, кто любит) Сахар сначала добавили в…

Увлекшись посткроссингом, раскопала дома набор открыток Томска, 1987 г. издания. Я тогда переписывалась с американской семьей и посылала им виды города. Сейчас так было заманчиво и увлекательно окунуться в атмосферу улиц тех лет... Поставлю подписи так, как они напечатаны на открытках. Быть может, многим и слова то некоторым покажутся неизвестными))) КПСС, к примеру... А еще отметила-как мало машин то на улицах!!!!)))) 1.Мост через реку Томь 2.Проспект им. В.И. Ленина 3.Памятник В.И. Ленину на площади имени В.И. Ленина. Скульптор В. Белостоцкий, архитектор И. Егоров…

Скажу сразу, дабы не было лишних постов. Не претендуя на самый стргий Пост по Уставу церковному, позволяем себе раст. масло. Не стала делать подробные пошаговые фото, ибо все просто и понятно. Я давно все делаю на глаз, граммы не взвешиваю. тесто пресное крутое (мука, вода, соль, раст. масло) начинка-отваренный толченый картофель+обжаренные шампиньоны с луком+укроп, петрушка раскатываем тесто на кружочки, начинку на одну половинку теста, прикрываем второй, прихлопываем, чтобы плоскими были и защипываем косичкой. Обжариваем на раст. масле, кладем первый раз на сторону косички, чтобы…

у вас есть фарш? надоели котлетки и тефтели? попробуйте испечь Мясную булку по-американски!!! Вчера увидела рецепт в Званном ужине и тут же приготовила! Итак: фарш мясной, туда, как обычно кладем белую булку, размоченную в молоке, лук, чеснок, перец, соль. яйца сырые. это стандарт для котлет. Потом добавляем ингридиенты (тут уж свобода выбора) я видела рецепты с резаными стеблями сельдерея, (не нашлось в Ламе), заменила болгарским перцем, мелкопорезанным, обязательно жаренный миндаль рубленный, перец чили (я использовала молотый, но в рецепте-натуральный), сыр тертый, обязательно зелень…

Давеча получаю по почте письмо: Мы рады сообщить вам, что вы один из 5 счастливых победителей в Euro Milliones Lottery International Email Address проведённой 11/09/2009 года, среди имён и адресов электронной почты со всего мира, результат был получен 14/09/2009 года. Все 5 выигрышных адресов были отобраны в произвольном порядке из партии 50.000.000 международных адресов электронной почты. Aдрес Вашей электронной почты выпал в 2 категории в Euro Milliones Lottery Draw. Победителю этой категории должно быть выплачено € 678.345,79.Нижеследующие сведения - Ваши персональные данные для…

Итак...перед нами задача. Нужно приготовить легкий праздничный ужин. Конкретно это был приготовлен на День всех влюбленных. Порывшись в журналах многочисленных, решила приготовить закуску из форели и сладкий пирог, благо милый обожает сладкую выпечку! Второе основное блюдо было придумано "на ходу" самой. И я его часто теперь делаю, варьируя составляющие. Закуска, во-первых! Рулетики из форели 1. Покупаем нарезанные ломтики слабосоленой форели (или кеты), главное, чтобы тонкие и длинные 2. раскладываем их на фольге чуть-чуть с наездом друг на друга, чтобы получилось подобие единой…

Капустный пирог! Новинка от журнала "Гастроном" для теста: 250г творога 5% жирности 125г слив.масла 2 яйца 1 ст.л сахара 2 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя теста начинка: средний качан капусты порезать немелко, залить 1 стаканом горячей воды, варить 30мин слить, слегка остудить. 4 вареных яйца покрошить, соединить с капустой, базиликом, орегано, солью, перцем и 2 ст.л.сливочного масла тесто разделить на 2 части, одну чуть меньше выложить начинку на большую часть, оставив до краев 2см накрыть другим раскатанным кусочком теста, защипать, смазать взбитым яйцом. отправить в разогретую…

Интересно, много ль томичей вчера выручили сотней-другой прилично одетую, довольно модную симпатишную девушку, которая заглядывала в окна припаркованных машин к одиноко сидящим там мужчинам и просила сколько не жалко денег на покупку билета до Красноярска, в связи со срочной поездкой туда по горестным обстоятельствам?

Отдыхая в Турции, даже не могли представить, что однодневная экскурсия в Израиль оставит такое глубокое впечатление! Хотя сознательно из предложенного выбора предпочли первое, на что потатить привезенные денюжки-тур в Израиль, к святым местам и на Мертвое море. Надо сказать, что пляжный отдых как то померк после этой поездки. Один день-и на всю жизнь... Впрочем, смотрите сами. Может, мне удастся донести до вас частичку наших эмоций... 1. Перед вылетом в Тель-Авив в аэропорту Антальи 2. Подлетаем...город огромнейший!!! 3. Собственно...красавец Бен Гурион 4. Первый встретившийся местный житель,…

Итак, странички из жизни Иерусалима: лица, стены, храмы... 1. С вершин старого города... 2. Вход к Стене Плача. Везде несколько слоев охранников с автоматами и магнитные арки, как в аэропортах. Терроризм не дремлет! На заднем плане-самое дорогое в мире кладбище-от 200 тыс. долларов. Там в День Страшного Суда восстанут кости, начнут обрасть плотью и предстанут на Суд Божий...... 3. Забавное сочетание рас, вероисповеданий и фирменной одежды :) 4. Красивые еврейские мальчики, очень серьезные...мужчины! 5. Любимое место для свадеб. Это вам не Лагерный сад... 6. Для женщин и мужчин Стена Плача…

Иерусалим разбросан почти на 40 холмах, весь город построен из белого камня, которого в окрестностях есть. Даже современные дома облицовывают плиткой из этого камня. Оставим стекло и бетон для Тель-Авива-говорят евреи. Так что архитектура старого и нового города выдержана в одном стиле. Ослепительно голубое бездонное небо, яркое солнце, белые стены города, зелень разнообразных деревьев и растений и невообразимая аура старины и умиротворения-вот что такое Иерусалим. Крепостная стена со времен крестоносцев Обычный балкончик внутри старого города. Временами мне казалось, что мы снимаемся в…