Для приготовления нам понадобится: Творог - 250гр., той жирности, какую вы любите; Сметана - 2 ст.л.; Манка - 2 ст.л.; Яйца - 3 шт.; Сахар - 7 десертных л.; Ягоды -по вкусу, можно любые, я использовала красную смородину и малину. Вот продукты, которые нам потребуются Желтки отделяем от белков. Соединяем творог, сметану, манку, сахар, желтки и смешиваем всю массу блендером до однородного состояния Взбиваем белки до пиков и аккуратно вмешиваем в творожную массу Выкладываем получившуюся смесь в форму и посыпаем ягодой Ставим в пароварку и через 30 минут наше суфле готово Даем немного остыть и…

Предлагаю вашему вниманию вкусный пирог, который очень быстро готовится. я думаю с его приготовлением справится даже неопытная хозяйка. Для пирога нам потребуется: 1 ст. муки; 1 ст. сметаны; 3 яйца; 1 ч.л. соли; 1/4 ч.л. соды; 1 ст.л. оливкового масла; 100 гр. твердого сыра; 100 гр. вареной курицы либо ветчины, колбасы, рыбы Итак, начнем. Сначала надо взбить яйца с солью, затем добавить к ним сметану и соду. Хорошо вымешать. Затем добавить муку и опять все тщательно перемешать Теперь отставим тесто в сторону, пускай отдохнет и займемся начинкой. Для начинки нарежим кубиками курицу. Такими же…

Предлагаю вашему вниманию очередную закуску. Очень удобно брать с собой на пикник, так же хорошо идет на фуршетах, вечеринках. Нам потребуется: Свекла отварная; сырки плавленные 3 шт; яйца отварные - 2 шт; масло сливочное размягченное - 50 гр; зелень; батон; корнишоны маринованные; филе сельди Итак, приступаем к приготовлению. Для этого батон разрежем вдоль, но не до конца и вынем мякоть, оставляя около 1 сантиметра. Затем измельчим в блендере, или натрем на мелкой терке сырки, яйца и сливочное масло Делим нашу смесь на 3 части, к 2/3 добавляем натертую на мелкой терке свеклу, а к 1/3 мелко…

Как уже давно обещала некоторым горожаном решила выложить рецепт Бородинского хлеба. Угощайтесь. Для хлеба нам потребуется: • Вода — 330 мл • Ржаная мука — 470 г • Пшеничная мука — 90 г • Солод ржаной (можно заменить сухим квасом) — 4 ст. л. • Вода кипяток (залить солод или сух.квас) — 80 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Мёд — 2 ст. л. • Яблочный уксус — 2 ст. л. • Соль — 1,5 ч. л. • Дрожжи быстродействующие — 2 ч. л. • Тмин (зернышки) — 1 ч. л. • Кориандр…

3 декабря отмечали на работе корпоратив в честь профессионального праздника - Дня юристов, я была ответственная за стол. Предлагаю. вашему вниманию несколько закусок, может кому-то в предверии Нового года пригодятся. Извините за отсутствие пошаговых фото, так как времени совершенно не было. Для 1-ой закуски "Шарики" нам потребуется: Отварная свекла - 1 шт.; отварная морковь - 2 шт.; яйца отварные - 4 шт; сыр твердый - 200 гр; сыр плавленный - 2 шт майонез; чеснок; грецкий орех; филе сельди. Итак, сначало сделаем шарики из свеклы, для этого натрем на мелкой терке свеклу, 100 гр. сыра…

Нам потребуется: Сельдь свежая; Соль; Специи для рыбы; Целофановый пакет. И так, приступим. Возьмем селедочку, обязательно полностью размороженную и непотрошенную Положим ее в достаточно большой целофанновый пакет, такого размера, чтобы его можно было потом спокойно завязать вместе с селедкой Возьмем соль из расчета 1 ст. л. соли на одну рыбку. Смешаем со специями, можно взять специально для рыбы, я использовала прованские травы и адыгейскую соль. Кто не любит пряного вкуса, можно обойтись только солью. Посыпем этой смесью нашу рыбу Затем плотно завязываем пакет. Немного "жулькаем"…

для манника нам потребуется: Манка - 0.5 ст.; Кефир - 0.5 ст.; Сахар - 0.5 ст.; Мука - 0.5 ст.; Масло сливочное - 100 гр.; Яйцо - 1 шт.; Разрыхлитель - 2 ч.л.; Молоко сгущенное варенное - 2 ч.л.; Клубника; Орех грецкий. Начинаем приготовление нашего манника с того, что заливаем манку кефиром, тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут. Пока манка набухает растапливаем сливочное масло, смешиваем его с сахаром Затем к нашему маслу добавляем варенную сгущенку, перемешиваем Теперь в нашу смесь вбиваем яйцо К получившейся смеси добавляем измельченные грецкие орехи и порезанную клубнику. Все…

Для тортика нам понадобится: Яйцо куринное - 1 шт.; Молоко - 5 ст.л.; Масло растительное - 3 ст.л.; Какао-порошок - 2 ст.л.; Сахар - 4 ст.л.; Мука пшеничная - 3 ст.л.; Крахмал - 1 ст.л.; разрыхлитель теста - 1 ч.л.; Итак, приступаем...Сначало взбиваем яйцо с сахаром Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в…

Нам понадобится: Для манника: манка - 1,5 ст. мука - 1,5 ст. кефир - 1,5 ст. сахар - 1 ст. яйца - 2 шт. масло сливочное - 150 гр. разрыхлитель - 1,5 ч.л. Для начинки: творог - 300 гр. яйца - 1 шт. сахар - 0,5 ст. брусника Итак, начинаем процесс приготовления, для начала манку заливаем кефиром и оставляем на 30 минут. В это время взбиваем яйца с сахаром, масло растапливаем, когда масло немного остынет, добавляем его к яйцам. затем к яично - маслянной смеси добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем тесто затем к нашему тесту добавляем набухшую манку и перемешиваем не…

Для запеканки нам понадобится: Кабачок - 1 кг ( почищенный) Сыр плавленный - 500 гр (можно любой сливочный, я брала в пачках, типа "Дружба", "Янтарь") Яйца - 5 шт Растительное масло для жарки Специи, соль - во вкусу. Кабачок режем тонкими пластинками. Сыр режем также пластинками. Перемешиваем наши кабачки с сыром. Солим, посыпаем специями, добавляем немного растительного масла. Все хорошо смешиваем. Вот такие специи я использовала. Затем нашу смесь из кабачков и сыра выкладываем на сковородку, и на небольшом огне, помешиваем, пока сыр полностью не расплавится. Пока сыр…

Итак для приготовления запеканок нам понадобится: Картофель - 300 гр. Молоко - 1 ст. Брынза - 100 гр. Сыр - твердый - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст. Зелень Соль Начинаем приготовление запеканок. Для этого чистим картофель и ставим его варить для пюре. В это время брынзу нарезаем кубиками, укроп мелко режем. Из сварившегося картофеля делаем пюре, затем туда-же добавляем молоко, желток, солим. Все взбиваем в пышную массу. Затем к нашей картофельной массе добавляем муку, брынзу и укроп. Все аккуратно перемешиваем. . Белок взбиваем в крепкую пену. И аккуратно вмешиваем в нашу массу.…

Нам потребуется: Вода - 200 мл.; Мука - 3 ст.; Масло оливковое - 2 ст.л.; Соль - 1,5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи сухие- 2 ч.л.; Сыр твердый - 150 гр.; Кунжут - 3 ст.л. Сыр трем на крупной терке. Смешиваем сыр с просеянной мукой, для того, чтобы он потом лучше, равномернее распределился в тесте. Затем смешиваем наши ингридиенты и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте подниматься. Затем выпекаем. У меня этот процесс делает хлебопечка, так что я просто все засыпаю и через 3 часа вкусный хлебушек готов. Приятного аппетита

Для приготовления нам понадобится: Творог (творожная масса) - 400 гр; Яйца - 3 шт.; Сметана - 100 гр.; Мука - 1 ст.; Сахар - 5 ст. л. Разрыхлитель теста - 0.5, ч.л. Яблоки - 3 шт. Лимонный сок Растительное масло для жарки замешиваем тесто из творога, яиц, сметаны, сахара, муки и разрыхлителя. Разрыхлитель добавляем в муку. Тесто получается по густоте как на оладьи яблоки режем колечками, толщиной 2-3 мм, сбрызгиваем лимонным соком. Дальше наши яблочки аккуратно обмазываем тестом и жарим в большом количестве растительного масло до золотистого цвета выкладываем получившиеся пончики на салфетку…

Предлагаю вашему вниманию рулетик с маком. Для него нам понадобится: Для теста: мука пшеничная - 500 гр молоко - 250 мл яйцо - 1 шт дрожжи сухие - 2 ч.л. сахар - 4 ст.л. соль - 0,5 ч.л. масло растительное - 4 ст. л. для начинки: мак - 100 гр. молоко - 50 мл сахар - 1 ст. грецкие орехи - 50 гр в теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и соль и оставляем на минут 10. затем к молоку добавляем яйцо, растительное масло и муку. вот такое получается наше тесто. Достаточно тугое по консинстенции. Оставляем в теплом месте пока не поднимется в 2 раза, затем обминаем и опять в теплое место пока наше…

Для этого салатика возьмем: мясо отварное (свинина) огурцы маринованные яйца лук репчатый сыр "Фетакса" майонез мясо разбираем на волокна Огурцы режем Лук также мелко режем и обжариваем до золотистого цвета Яйца взбиваем, затем выпекаем тонкие блинчики, режем их соломкой Сыр трем на крупной терке Все компоненты соединяем, солим, заправляем майонезом. Приятного аппетита. Угощайтесь Источник: свое

Предлагаю вашему вниманию необычную подачу обычных сосисок в тесте, может быть кому-нибудь пригодится :-). И так, нам понадобится: Слоеное тесто - 1 упаковка Сосиски Тесто разрезаем на прямоугольники. На каждый прямоугольник выкладываем по сосиске. закручиваем нашу сосиску рулетом оставляя немного теста с краю Теперь делаем разрезы на нашей сосиске оставляя корешок недорезанным Теперь начинается самое интересно. Начинаем раскладывать нашу сосиску. Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо. Так продолжаем в шахматном порядке.…

Нам понадобится: листья салата семга (форель, кета) малосольная или подкопченная сыр "Фета" огурец свежий горошек зеленый консервированный майнез сок лимона зелень укропа листья салата мелко рвем рыбу режем кубиками огурцы и сыр также режем кубиками для соуса мелко режем укроп затем смешиваем майонез с сокм лимона и зеленью выкладываем наши ингридиенты горкой на листья салата, в центр помещаем соус. Приятного аппетита Источник: свое

Нам потребуется: Лаваш армянский Сыр твердый Колбаса (можно без нее) Зелень Чеснок яйцо сыр трем на мелкой терке чеснок и зелень мелко режем, затем их растираем до кашицы Колбасу трем на крупной терке. Соединяем все продукты, добавляем желток и тщательно перемешиваем режем лаваш на треугольники Затем выкладываем нашу начинку на меньшую сторону затем сворачиваем рулеты, смазывая свободную часть треугольника белком, чтобы не раскручивались обжариваем наши рулетики на растительном масле и выкладыем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло Все, наши хрустящие рулетики готовы. Приятного аппетита…

Нам потребуется: Сгущённое молоко — 1 бан. Яйцо (2 - в тесто, 1 - на смазку) — 3 шт Сода (не гасить) — 0,5 ч. л. Соль (щепотка) Мука — 3,5 стак. продукты, которые нам понадобятся В сгушенку добавляем яйца, соль, соду Все хорошо взбиваем Добавляем муки, столько, чтобы получилось мягкое тесто Раскатываем наше тесто, режем на полоски и из полосок делаем наши сушки, той формы, которая вам нравится. Тесто очень пластичное. выкладываем наши сушки на противень, выложенный смазанной маслом бумагой для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Через 10-15 минут…

Нам понадобится: Молоко - 350 мл Маргарин - 50 гр Дрожжи сухие - 1 ст.л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч.л. Мука - 600 - 700 гр Яйцо (желток в тесто, белок для смазки) - 1 шт В ведерко хлебопечки выливаем молоко, маргарин комнатной температуры, порезанный на кусочки. сверху высыпаем прсеянную муку, соль сахар. В муке делаем углубление. Туда добавляем дрожжи. Ставим программу тесто. В результате у нас получается вот такое тесто. Достаточно тугое. Делим наше тесто на равные части и из каждого катаем колобок затем каждый колобок раскатываем в не очень тонкую, примерно 1 см., лепешку и выкладываем на…

Конечно, многие, думаю, знают такой салат, но решила выложить рецепт салатика так как делаю его сама, может кому-нибудь пригодится. Итак, там потребуется: листья салата; помидор - 2 шт; филе курицы отварное - 200 гр; сыр твердый; сухарики; майонез; сок лимона листья салата моем, обсушиваем, мелко рвем, сбрызгиваем соком лимона по вкусу, затем поливаем майонезом следующим слоем выкладываем отварное куринное филе затем выкладываем нарезанные дольками помидоры опять поливаем майонезом, солим, перчим следующим слоем идет натертый на мелкой терке сыр выкладываем сухарики и наслаждаемся салатиком…

Нам потребуется: кисельный концентрат - 220 гр; яйца - 4 шт; мука - 3 ст. л.; сода - 1 ч.л. Продукты которые нам понадобятся Кисельный концентрат размять вилкой в мелкую крошку. Добавить яйца и хорошо размешать. к полученному тесту добавляем муку и соду гашенную. все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. тесто выливаем в форму, смазанную маслом и отправляем в духовку, разогретую да 120 градусов. Выпекаем примерно 30 минут. Приятного аппетита. Это тесто можно использовать также для коржей для торта, правда крем рекомендую с кислинкой, так как тесто достаточно сладкое.

Нам понадобится: маргарин - 150 гр, размягченный; сахар - 1 ст; сметана (полных) -3 ст.л.; яйцо - 2 шт; ванилин - 1 пак.; коньяк - 1 ст.л.; мука - 1 ст.; крахмал - 2 ст.л. разрыхлитель - 2 ч.л. миндаль - 100 гр. кукурузные хлопья - 1 ст. любая ягода - 1,5 ст. листики мяты (по желанию) - 2-3 Это продукты, которые нам понадобятся. Миндаль заливаем горячей водой на 15-20 мин., снять шкурку и прокалить немного в духовке, до чуть золотистого цвета. Маргарин растереть с сахаром По одному втереть яйца, тщательно вымешивая после каждого Добавить сметану, ванилин, коньяк. Вымесить. Мяту мелко порезать…

Для приготовления нам понадобятся: Листья салата Шампиньоны свежие - 250 гр.; Помидоры - 2 шт.; Сыр твердый - 150 гр; Сок половины лимона Чеснок - 3-4 зубчика Майонез; Соль, перец листья салата моем, мелко рвем, сбрызгиваем соком лимона. Свежие шампиньны режем ломтиками и сбрызгиваем соком лимона Помидоры режем дольками сыр трем на крупной терке Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Солим, перчим , заправляем майонезом Приятного аппетита