Люблю печь в дождь...

В этом году все добытые  опята, не взирая на их размеры и угрызения собственной совести, пустила на икру.

Хрустящие гренки, острые баклажаны, сочные помидоры, сладковатый перец, сытный сыр все это горячее и пропитано ароматом чеснока и специй.

Как же это вкусно!

Это кабачки в сухарях!1

17



Продолжаю борьбу с урожаем. Кабачков наелись во всех видах, а их всё больше.

Поэтому буду оригинальничать.

Из мазохистких наклонностей (сижу на диете) читаю посты моих единомышленниц по кулинарно-фоторгафическим шабашам. Муки нет, масла нет (специально не покупаю, что-бы не провоцировали). А так хочется чего-нить испечь (ну алкаши меня поймут). 

А мы тут снова плюшками балуемся....

Очень простой и вкусный десерт, особенно с мороженым. Опять же не самые сладкие сливы есть куда пристроить.

"Нем,как рыба"...

Многих по осени со страшной силой тянет в грибные леса. Птицы летают, белки прыгают, а ты чик-чик ножичком, красота. Правда есть и минусы, в машине укачивает, хочется на красоты природы полюбоваться а я сплю, ну и ещё грибами объедаюсь, такие дела. Вобщем об этом и пост, набрал намедни грибов наварил и наелся, ну обо всем по порядку.

Продолжаю знакомить вас с болгарской кухней. Очередной салатик по болгарскому рецепту.

Да простят меня татары всея Руси.

Хочу поделиться с вами, многоуважаемые читатели и горожане, наивкуснейшим рецептом аджики.
Делаем её уже много лет .

Задумала я на день рождение мужа ( который мы почти всегда отмечаем в походе) приготовить что-то отличное от традиционного шашлыка.

Надоело мне смотреть на лиц разного пола и возраста, торгующих свежим грибным урожаем по пути моего следования на работу и обратно. За завтраком  я поставила мужа перед фактом: идем за грибами и точка.  Не найдем ничего, так хоть прогуляемся.

Есть в Болгарии сеть ресторанов Happy bar&grill Всем кому доведется побывать в Варне или Софии обязательно рекомендую посетить этот ресторан. Но речь сейчас не о ресторане, а о салате который я там подсмотрела. И выбор пал именно на него из за большой любви к баклажанам.

Урожай на столе.

Самая моя любимая ягода! В этом году её уродилось прилично,  даже такой отчаяный "иргоед" как я "ниасилил"...

Все, что не съедено с куста - в пирог!

В жизни каждого человека случаются ситуации, из которых, казалось бы, нет выхода...  Ерунда! Нужно просто знать, где его искать. И не бояться эксперементов.

Кто не пробовал настоящих осетинских пирогов? Я не пробовала.

Ароматная летняя закуска.