БлогиИкра грибная, опятовая.В этом году все добытые опята, не взирая на их размеры и угрызения собственной совести, пустила на икру.
Грибы с картошкой в сметане.
Надоело мне смотреть на лиц разного пола и возраста, торгующих свежим грибным урожаем по пути моего следования на работу и обратно. За завтраком я поставила мужа перед фактом: идем за грибами и точка. Не найдем ничего, так хоть прогуляемся. Вариация на тему голубцов. (Или долмы?)В жизни каждого человека случаются ситуации, из которых, казалось бы, нет выхода... Ерунда! Нужно просто знать, где его искать. И не бояться эксперементов. Е-теньевка и её обитатели. (нецензурщина местами, но к месту)Наверняка кто-то уже знаком с этой повестью-гротеском. Я прочла недавено, хм.... своеобразненько, но очень читабельно. Делюсь.
Фися зашивал горбылями проломы в заборе скотного двора и «загибал» в три погибели. Испанская окрошка, или гаспачо.Понятно, что наша окрошка вкуснее, но и этот гишпанский супец в жару вполне даже ничего. К тому же он имеет одно серьезное достоинство: готовится моментально. Умер режиссер Алексей Балабанов."Брат", "Брат-2", "Про уродов и людей", "Жмурки, "Груз 200", "Кочегар"... Не вижу смысла перчислять всего.
Постные щи с грибами." Мясные на площади закрыты. И.Коровин закрыл колбасную. Только рыбная Горностаева открыта, но никакого народу. Стоят короба снетка, свесила хвост отмякшая сизая белуга, икра в окоренке красная, с воткнутою лопаточкой, коробочки с копчушкой. Но никто ничего не покупает, до субботы. От закусочных пахнет грибными щами, поджаренной картошкой с луком.... Стелется вязкий дух -теплым печеным хлебом. Хочется теплой корочки, но грех и думать." (И. С. Шмелев "Пути небесные".)
Я не пощусь. Но грибные постные щи иногда готовлю. Может кому и пригодится рецептик.
«Вкусные» пейзажи от Карла Уорнера.
Карл создал уникальный жанр - пейзажи из еды . На его «вкусных картинах» горы сделаны из хлеба, деревья – из брокколи, волны — из листьев капусты, а в роли камней выступает печеный картофель.
Пирог с брынзой.В Болгарии есть такие вкусные маленькие булочки с брынзой - миленки. Мильен рецептов (Как у нас булок с сахаром, или маком). У каждой хозяйки свой. Но в любом обязательно есть брынза и заливка. Вот один из вариантов.
Шоколадный торт с черносливом.Давно я хотела его испечь. Ждала подходящего - "шоколадного" настроения. Сегодня решила, что время пришло. Фанатам шоколада посвящается... Иронические заметки молодой мамы.Ржала. Не смогла не поделиться. Ленивые голубцы.Вообще, лично я предпочитаю обычновые, и чем больше капусты, тем лучше. Но! Муж категорически их любит. Даже если в тоню-у-усенький, крошечный капустный листик завернуть МНОГО мяса. Поэтому вот...
Смородиновый кобблерЗакуски в новом сезоне были, салаты и горячее тоже. "дЭссЭрт", как говорит "мама Люда": Рулет из свинского пуза.Делаю первый шаг во исполнение конкурса. (Всем, кто знает, где расположена печень, традиционно: "не смотреть"). А то, гляжу, так никто не решится. Показываю на собственном примере, что это не страшно - конкурс, в смысле.... Та-да-да-дам!
Закуска с семгой и голубым сыром.Как и обещала, с меня - закуска. Проста в приготовлении и весьма недурственна на вкус. Да времени занимает минимум.
|
|||||







.jpg)
.jpg)





