Оптимизированный под местную флору  забайкальский вариант вареников с творогом.

Таблица без перевода, но я думаю всем и так будет всё понятно.

Одним из моих любимов тортов является "фруктовый со сливками". Не гарантирую вам, что это оригинальный рецепт известной торговой марки, но вкусно необыкновенно.

Сочная, пряная курочка гриль с оригинальной начинкой и гарниром - то, что нужно к праздничному столу!




 

 

 


Выглядит может не очень презентабельно, зато на вкус отличный! Кстати, приготовление этого пирога займет всего минут 30.

Любителям экспериментов на собственной кухне посвящается!

Хочу поделиться с уважаемыми горожанами рецептом одного замечательного маринада, который подойдёт и к свинине, и к птице, и к рыбе. Идею увидела у Джейми Оливера в одной из его увлекательных передач, слегка адаптировала путём удаления одних забубённых ингредиентов, замены других на более доступные и добавления своих по вкусу. Короче говоря, получилась отсебятина, но такая вкусная, что рецепт прижился и воплощался в жизнь уже не раз. Пока что я употребляла этот маринад только со свиными отбивными, но уверена, что с рыбой и курицей тоже будет замечательно.
А, в общем-то, всё очень просто.

На днях решила поэкспериментировать с соусом "Болоньезе". Вот что из этого получилось.

Как-то сделал такие блины жене на день рождения (совпало с масленницей). Всем понравилось.

Мною уже давно замечено, что на сайте много любителей блюд из курицы. И уж как мы с вами ее только не готовим: и жарим,и запекаем, и тушим. Наверное каждый умеет жарить курицу и подать к ней гарнир. А если добавить к блюду немного фантазии и изменить  привычные специи, то получается совершенно иное блюдо с новым необычным вкусом. И уже сложно остановиться, чтобы не съесть все остальные порции. А еще это блюда напоминает о приближении шашлычного сезона.

Технически съемка продуктов - процесс несложный. Даже если камера и оптика у вас достаточно простые, умея работать со светом вы добьетесь в съемке еды хороших результатов.
Частая ошибка фотографов - это недостаточное заполняющее освещение, из-за чего цвета становятся сероватыми, невыразительными. По-этому, хорошо использовать рассеянное заднее или задне-боковое освещение и заполняющее спереди.

Блюдо из морепродуктов Мидии по- флотски (по-моряцки, если быть точнее, но по-русски это звучит совсем фи) самое простое, что можно вообразить во французской кухне.  Встретить его можно в ресторанах любой части Франции, даже самой отдаленной от побережья. Если говорить о практической стороне вопроса, то мидии не являются особым деликатессом, то есть по цене и возможности они вполне доступны. В магазине, да и на рынке, по цене около 7 евро за полтора кг. Для гостей солнечной Франции даю наводку (из личного опыта, естесссно): очень неплохо в любое время года можно перекусить этими зверюшками в бельгийской сети Леон де Брюссель, в любом виде (жаренные, паренные и прочее). В историческом центре столицы вам тоже подадут, но и вкус не тот (зависит, видимо от павара или смены, и настроения), и порции скромнее.

Соус "Болоньезе" является самым популярным мясным соусом к макаронам. Он прост в приготовлении, и вкусен.
Всегда беспроигрышный вариант!

Фондю настраивает на положительные эмоции и тёплую беседу вокруг стола.

Безалкогольные коктейли. Ассоциации - вкусно, нежно, полезно, оригинально, а главное трезво. Отличные качества, которые придутся по душе многим. Безалкогольный коктейль, великолепный напиток, история происхождения которого до сих пор овеяна загадочными историями и вымыслами. А сколько существует оригинальных рецептов!  Заинтересовало!? Читаем дальше..

Увы и ах! Сама идея отведать чьи-нибудь семенники большинству людей кажется абсурдной. Что?! Я?! Яйца?! Да ни в жисть!!!

Нервным не блевать, не портите блюдо.

Предлагаю рецепт блюда, которое можно приготовить дома в духовке на ужин, а можно летом приготовить на природе на углях, то есть использовать как альтернативу привычным шашлыкам.

Неаполитанский пирог – один из видов так называемых булочных пирогов, который состоит из множества маленьких нежных булочек с начинкой. Да и подавать этот пирог с чаем довольно удобно, ведь каждая булочка легко отделяется от кластера. В общем, кусочек такого пирога хороший выбор к утреннему чаю или чашечке кофе.

Предлагаю попробовать несложный в приготовлении десерт, который обязательно нужно кушать не только взрослым :-))

Предлагаю вниманию горожан простой и пикантный рецепт горячего шоколада с остринкой. Как утверждает автор рецепта Джоанн Харрис, чьему перу принадлежит роман "Шоколад", равнодушным этот напиток не оставит никого. Соглашусь с ней :).

Рецепт этого торта родом из советской кулинарии. Хотя я совершенно не помню такого торта. Видимо в моём детстве такого торта нам не покупали. А сейчас кондитерские перестали выпускать торт с таким названием. Он обязательно украшался надписью “Ленинградский”, колотыми орехами и шоколадными фигурками по гладкой шоколадной поверхности. По просьбам своих дорогих читателей я решила найти настоящий рецепт этого торта из песочного теста. Надеюсь, что у меня получилось.