Кулинарные страсти
Фоторецепт: Картофельные гнёзда с грибной начинкой Это блюдо подойдет для постного стола. Гнёздышки из картофеля пропитаны ароматом грибов. Очень вкусное и ароматное блюдо для постного стола.
 «Прованский хлеб»«… а там еще немного и Прованс» (с) надоедливая песня
Свой опыт по выпечке хлеба я решил начать с хлеб по-провански
«Фугас». Конечно сказать что получился прованский хлеб – неправильно, но получилось
на мой взгляд отлично: смели булочку моментально. Цукаты домашниеЯркие вкусовые нотки в разгар Великого Поста... Цукаты - это один из первых моих экспериментов на кухне, лет 8 было по-моему.) Кекс со сливочным сыром и цукатамиКекс с нежной кремовой начинкой и ароматом апельсиновых цукатов - прекрасное завершение воскресного обеда!!! Сверху можно украсить шоколадной глазурью, как вариант, но для особо нетерпеливых (вроде меня)) думаю будет достаточно сахарной пудры!
 мясо в пивеЛюблю готовить это блюдо. Если не переборщить с пивом и мясо хорошее, то обалденно вкусно получатся.  rungekuttamerson | 18 марта 2011 г. | 
43 комментария
|  Кулинарные страсти
| 9 баллов
| 9590 просмотров
Всех с Днём святого Патрика!Сегодня в Ирландии празднуют один из самых главных праздников - День святого Патрика, покровителя ирландцев. По всей стране традиционно проходят музыкальные и пивные вечеринки. В этот день принято распить хотя бы одну рюмочку спиртного или кружку пива в одном из ирландских пабов. А какое пиво у ирландцев самое любимое и известное? Конечно, Гиннесс! Может, присоединимся? Напиваться не призываю, а вот открыть для себя сей чудесный напиток с другой стороны - это можно :).
 Казан. Лагман.Моя страсть к мотивам восточной кухни всё ещё не утихает. Уж больно
процесс приготовления мне нравится. К тому же вкус и аромат восточных блюд мне
крайне симпатизирует! На этот раз Лагма́н.
 MysteriousRAT | 17 марта 2011 г. |
76 комментариев
| Кулинарные страсти
| 25 баллов
| 10345 просмотров
Бисквитики «Доброе утро» Говорят, что утро добрым не бывает. А если оно наполнено ванильным ароматом, приготовленных бисквитов, которые легко готовишь и незаметно съедаешь? Эти замечательные бисквиты я научилась готовить с первого раза (это, как с любовью с первого взгляда, но не будем отвлекаться). Итак, приступим? Омлет Бонжур Мини - рецептик для утра выходного дня. Навеяно славным городом Паррыжем и весною. шоколад по индейскому рецептуШоколад по одному из индейских рецептов - острый и вкусный. Готовить такой учились 11 марта в Томске. Этапы и ингридиенты...
 Фоторецепт: Грибной суп с перловкойВот и отгуляли Масленицу и начался Великий Пост. Конечно мало кто из нас соблюдает строгие правила поста. Скорее всего потому, что не приучены и не знаем простых, вкусный и в то же время постных рецептов. Такой ароматный и аппетиный грибной супчик с перловой крупой подойдет на обед в будние дни и в пост. А также рецепт придется по вкусу любителям вегетарианского стола.
 Казан. Шурпа - 2.Дабы не оскорблять чувства тех,
кто считает свой (мамы, бабушки, узбека на рынке или в ресторане восточной
кухни) рецепт единственным правильным, моё варево – не шурпа! Я сделал суп по
мотивам
шурпы!  От лошади до казыВнимание! В этом репортаже присутствуют фотографии со сценами жестокости и крови!
 Издревле казахский народ режет перед зимой скот. Обычай делать согым (заготовка мяса на зиму) существует очень давно. Наши мудрые предки просчитали, что скот выгодно резать поздней осенью. Во-первых, будет чем питаться всю зиму. Во-вторых, зимой не существует никаких проблем с хранением мяса, на холоде оно не портится. В-третьих, именно осенью животные набирают самый большой вес. У казахов лошади делятся на три категории: ездовые (скакуны), рабочие и предназначенные для согым. Скакунов закалывать не принято, к ним относятся с уважением. Рабочих лошадей закалывают в редких случаях. Обычно на согым идут лошади, специально выращенные для этих целей. Их пасут и откармливают, как и другую домашнюю скотину и не дают имена в отличие от скакунов. Мужчина, угостите даму или Готовимся к 8-му марта. Праздничное застолье предполагает употребление напитков. Лучше конечно, если это будет сок, морс или чай, но если вы еще сильно в плену традиций, угостите свою даму чем-то особенным. Покажите своей Маргарите какой вы Мастер - изготовте одноименный напиток и побалуйте ее в день ее праздника. Но делайте сразу из расчета и на себя, потому что, каким бы идейным противником коктейлей вы не были, вы ведь все-равно попробуете, хотя бы ради критики. Но попробовав, вы захотите большего. Самые знаменитые торты мираРецепты тортов, придуманные поколениями кондитеров, составляют многочисленные тома и фолианты. Но среди тысяч великолепных тортов есть несколько особо замечательных, которые знают во всём мире.
 Блинчики СюзеттПоздравляю всех с началом масленичной недели! Начнём, пожалуй. На Масленицу, кроме своего дежурного рецепта блинов, я всегда стараюсь попробовать что-то новенькое. В этот раз решила разбавить русские празднества знаменитым французским десертом – блинчиками Сюзетт, лёгкими, тоненькими, пропитанными вкуснейшим апельсиновым соусом. Блины в разных кухнях мира А знаете ли вы, что блины, оказывается, древнее хлеба? Сколько точно им лет сейчас предположить, конечно, трудно, но их долгую историю, несомненно, подтверждает тот факт, что блины есть в кухнях почти всех народов мира. Везде их едят по-разному, готовят разнообразными методами, смешивают самые невероятные ингредиенты, а хозяйки от Японии до Мексики имеют каждая свои приметы по поводу того, как и когда нужно готовить блинчики. У нас блины готовят, в основном, на разгульную Масленицу, а также на поминки. Прощай, Зимушка-зима! Здравствуй, Масленица широкая! Печём блины! В нынешнем году масленица начинается 28 февраля, т.е. в последний день зимы, и продлится неделю, по 6 марта. И эта правильность сроков вселяет надежду на скорое расставание с зимой и раннее весеннее обновление природы. Отсюда и настрой: душа, озябнув в серых зимних буднях, готова к общению, стремится к встречам с друзьями и близкими, с радостью воспринимает шутки, игры, маскарады, весёлый шум ярмарок. И всем этим с необыкновенной щедростью одаривает нас масленица. Праздник этот весёлый, можно сказать – озорной, уходящий глубокими корнями в старину и имеющий давние традиции. Он нравится и старым, и малым, потому что позволяет каждому из нас быть самими собой, радоваться, подобно детям, простым и понятным вещам: солнцу, ветру, запахам весны, пробуждению в душе доброты и счастья. Фоторецепт: Печенье для мужчинХотите поздравить своего мужчину оригинальным, совершенно неповторимым и в тоже время вкусным подарком? Приготовьте оригинальное печеньице в форме попок и сисек в красивом нижнем белье)) Само по себе печенье очень простое, но вот оформление вызовет улыбку на лице одариваемого.
 Казан. Шурпа.Казан, видавший на своем веку многое, и газовую плиту, и
деревенскую печь, и лесной костёр, с выштамповкой на дне «цена 2р 90коп»,
казался мне малоподходящим для плиты со стеклокерамикой! Но! Волков бояться в
лес не ходить, и я рискнул! Что из этого получилось, читаем далее.
 MysteriousRAT | 20 февраля 2011 г. |
68 комментариев
| Кулинарные страсти
| 11 баллов
| 11657 просмотров
Маринованные печёные перцыБерём сочные болгарские перцы, запекаем в духовке, заливаем маринадом - и через 6 часов получаем ароматную летнюю закуску.
|
19
октября 2014
в Томске
12:08
-9°C
20/10, пн
6°C
Облачно
21/10, вт
8°C
Ливень
22/10, ср
1°C
Сильная облачность
Кулинарные страсти
Соцопрос
Хотели бы вы жить в частном доме в пригороде?
|
||||||
